Salsa di enchilada di manzo ha tutti quegli incredibili sapori di enchilada che amiamo in un tuffo facile da scavare!
Se ami le enchiladas e ami la salsa, allora adorerai questa salsa di enchilada di manzo! Fatto con carne macinata, l'ingrediente segreto sono i fagioli fritti che lo rendono meravigliosamente cremoso e simile a una salsa.
La genesi di questa salsa di enchilada
In qualità di cuoco, dichiaro il mio diritto di fare tutte le prove del gusto che ritengo necessarie. Il problema, tuttavia, è che quando preparo le enchiladas di manzo, la quantità di prove del gusto che faccio del ripieno cremoso profumato è molto più del necessario. Al punto che a volte sono a corto di farcire le mie Mi mancano anche le enchiladas e un giorno, mentre ho raccolto solo un altro assaggio del ripieno di Enchilada, finalmente mi sono reso conto... se amo così tanto il ripieno di Enchilada, perché non lo faccio basta trasformarlo in un DIP???
Così ho fatto. :-)
L'ingrediente segreto della salsa Enchilada
Cremoso, di formaggio, carico di sapore e cotto alla perfezione dorata. Fondamentalmente è fatto nello stesso modo in cui preparo il ripieno per le enchiladas di manzo, ma lo rendo un po' più morbido in modo che sia facile da raccogliere senza che le patatine di mais si rompano.
L'ingrediente segreto? Fagioli fritti. Seriamente, lo giuro! Rende questa salsa meravigliosamente cremosa, molto più cremosa rispetto alla semplice salsa di enchilada!
Enchilada Dip di manzo: aggiunte e sostituzioni
- Aggiungi i fagioli neri per riempirlo un po 'e per una maggiore consistenza. Altrimenti questo è solo manzo al 100%.
- Il mais è un'aggiunta meravigliosa a questo - e anche l'aggiunta di altre verdure come zucchine saltate a dadini e peperoni rossi.
- Aggiungi un po' di jalapeno tritato o salsa extra piccante per aggiungere un po' di calore.
- La carne macinata può essere sostituita con qualsiasi tipo di carne macinata (come tacchino o pollo).
Come conservare la salsa di enchilada
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- ▢Due cucchiaino olio
- ▢Due spicchi d'aglio , tritato
- ▢uno cipolla , tritato
- ▢uno libbre carne di manzo macinata
- ▢Due cucchiai condimento per taco
- ▢14 - 16 oncia può fagioli fritti
- ▢10 oncia può Enchilada salsa di scelta (Io uso Medio Lieve Vecchio El Paso)
- ▢14 oncia fagioli neri , prosciugato
- ▢Due tazze Montery Jack o formaggio Cheddar grattugiato
- ▢Coriandolo , per guarnire
- Preriscaldare il forno a 350°F.
- Scaldare l'olio a fuoco vivo in una padella. Aggiungere l'aglio e la cipolla, cuocere per 3 minuti fino a quando non diventano traslucidi.
- Aggiungere la carne di manzo e cuocere, rompendola man mano, finché non cambia da rosa a marrone chiaro.
- Aggiungere il condimento per taco e cuocere fino a quando la carne non sarà dorata.
- Aggiungere i fagioli fritti e la salsa Enchilada. Cuocere per 5 minuti o fino a quando non si addensa alla consistenza desiderata. Mescolare i fagioli neri.
- Trasferire in una ciotola resistente al calore.
- Coprite con il formaggio, quindi infornate per 15 minuti o fino a quando non sarà spumoso e dorato.
- Servire caldo con chips di mais, guarnito con coriandolo se lo si desidera!
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5a partire dal4voti RecensioneRicetta Enchilada Di Manzo Dip
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare30 minuti Tempo totale40 minuti Porzioni12 Autorepiolo Tutti i sapori che conosci e ami delle enchiladas di manzo... in una salsa calda e frizzante!ingredienti
Istruzioni
Informazioni nutrizionali
Calorie:186,Carboidrati:undiciG,Proteina:16G,Grasso:8G,Grassi saturi:4G,Colesterolo:40mg,Sodio:338mg,Potassio:276mg,Fibra:3G,Zucchero:DueG,Vitamina A:310IU,Vitamina C:1.3mg,Calcio:156mg,Ferro:1.9mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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