Crock Pot Broccoli Cheese Soup è una ciotola piena di comfort! Densa, di formaggio e crea dipendenza, questa deliziosa zuppa cuoce a fuoco lento tutto il giorno nella pentola di coccio ed è pronta da mangiare quando lo sei, con solo pochi ritocchi finali.
Questa ricca zuppa vellutata è carica di broccoli e tanto formaggio per la perfetta ricetta della zuppa a cottura lenta! È cremoso, sognante, delizioso!
il frigo puzza ma niente cibo marcio
Mentre io amo un buon veloce Zuppa broccoli e formaggio , fabbricazione Zuppa di formaggio con broccoli e broccoli di coccio può essere un vero toccasana in quelle intense giornate in famiglia in cui tutti vanno e vengono! Il crockpot è il vero eroe in questa ricetta della zuppa di broccoli e formaggio, perché basta impostarlo e dimenticarlo! In effetti, perché non metterlo insieme prima del lavoro e tornare a casa per una cena sana e sostanziosa che tutti adoreranno! Meglio ancora, solo una pentola da lavare!
Come fare la zuppa di broccoli con broccoli di coccio
- BROCCOLI: Assicurati di preparare correttamente i broccoli rimuovendo la pelle esterna fibrosa e tagliandoli a pezzi uniformi. Mettere nella pentola di coccio e le cipolle e il brodo di pollo. Assicurati che ci sia abbastanza brodo per coprire completamente i broccoli perché questa sarà la base.
- CUCINARE: Coprire la pentola di coccio e cuocere (a bassa o alta) fino a quando i broccoli sono teneri. Aggiungere il latte evaporato 30-60 minuti prima di servire.
- MISCELA: Puoi lasciarlo grosso o passarlo in purea con un frullatore a immersione fino a renderlo liscio. Personalmente, mi piace togliere alcuni dei broccoli e tritarli, frullare il resto con un frullatore a immersione e poi aggiungere di nuovo i broccoli tritati!
- IL FORMAGGIO: Aggiungere il formaggio poco prima di servire. I latticini (compreso il formaggio) possono rompersi e separarsi se cotti troppo a lungo o troppo caldi (l'eccezione a questa regola è la Velveeta, può essere aggiunta un po' prima per sciogliersi).
- AGGIUNTI: Questa zuppa è versatile. A volte aggiungiamo qualche pezzetto di formaggio fuso (Velveeta), mezzo vasetto di salsa Alfredo o qualche cucchiaio di pesto. Guarnire con la pancetta, aggiungere un po' di aglio o servire con crostini di pane!
Aggiungi alcune patate a dadini per una zuppa di formaggio e patate broccoli più sostanziosa. Oppure lascia la ricetta così com'è e gustala come una zuppa di broccoli a basso contenuto di carboidrati! Ottimo per un potluck!
Ricco e Cremoso
Quando si frulla la zuppa, ricordarsi di non mettere la zuppa calda in un frullatore con coperchio! Ho usato un frullatore ad immersione (frullatore a immersione) nella pentola a cottura lenta. L'aggiunta di alfredo (io ho usato light) rende questa zuppa extra ricca e cremosa!
Cosa servire con la zuppa di broccoli?
La zuppa di broccoli e formaggio è ricca, quindi abbinala a contorni semplici come un'insalata croccante o insalata di cavolo , un po' di frutta fresca, o qualche crostino di pane e crostini. Lascia che la zuppa sia la protagonista dello spettacolo!
Meglio con il Pane: Questa zuppa è fantastica se servita in ciotole per il pane fatto in casa o con biscotti al latticello fatti in casa o panini per la cena sul lato. È ancora meglio il giorno dopo!
Puoi congelare la zuppa di broccoli! Versare le porzioni in sacchetti con chiusura lampo, etichettare e stendere in modo che quando si congelano, si accatastano facilmente e risparmiano spazio!
Questa zuppa è a basso contenuto di carboidrati, quindi è un'ottima ricetta da aggiungere alla tua rotazione regolare! È difficile trovare una buona zuppa di broccoli senza Velveeta, quindi non dimenticare di aggiungere questa ricetta ai segnalibri o appuntarla per salvarla!
5a partire dal17voti RecensioneRicetta Zuppa di formaggio con broccoli e broccoli di coccio
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinare6 ore Tempo totale6 ore quindici minuti Porzioni8 porzioni Autore Holly Nilsson La zuppa di formaggio con broccoli a cottura lenta è densa, di formaggio e crea dipendenza. Questa deliziosa zuppa cuoce a fuoco lento tutto il giorno nella pentola di coccio ed è pronta da mangiare quando vuoi, con pochi ritocchi finali.ingredienti
- ▢uno cucchiaio Burro
- ▢uno cipolla grande tritato
- ▢½ tazza sedano affettato
- ▢uno cucchiaino polvere d'aglio
- ▢uno foglia d'alloro
- ▢4 tazze Brodo di pollo o magazzino
- ▢6 tazze broccoli freschi circa 2 teste
- ▢4 once crema di formaggio
- ▢12 once latte evaporato
- ▢Due tazze formaggio cheddar piccante sminuzzato
- ▢23 tazza parmigiano reggiano fresco sminuzzato
- ▢sale e pepe a piacere
Istruzioni
- Scaldare il burro in una piccola padella a fuoco medio. Cuocere la cipolla e il sedano finché sono teneri, circa 3 minuti.
- Lavate e tritate i broccoli e metteteli nella pentola a cottura lenta. Aggiungere la cipolla cotta, l'aglio in polvere, l'alloro, il brodo di pollo, la crema di formaggio e sale e pepe a piacere.
- Cuocere a fuoco basso 6-7 ore (o alto 3-4 ore) o fino a quando i broccoli sono teneri. Aggiungere il latte evaporato e cuocere altri 30-60 minuti. Scartare la foglia di alloro.
- Rimuovere una tazza di broccoli e tritarli grossolanamente. Frullare la zuppa rimanente con un frullatore a immersione. (Puoi frullare un po' per rompere i broccoli o fino a quando non sarà completamente liscio a seconda delle preferenze).
- Aggiungere nuovamente i broccoli tritati nella zuppa. Unire tutti i formaggi fino a farli sciogliere.
- Guarnire con altri formaggi grattugiati o ½ cucchiaino di pesto.
Note sulla ricetta
Per una zuppa più densa, crea un impasto di amido di mais unendo 2 cucchiai di acqua con 2 cucchiai di amido di mais. Aggiungere poco alla volta per raggiungere la consistenza desiderata. Lasciar cuocere altri 10 minuti.Informazioni nutrizionali
Calorie:301,Carboidrati:12G,Proteina:16G,Grasso:ventunoG,Grassi saturi:12G,Colesterolo:67mg,Sodio:870mg,Potassio:534mg,Fibra:DueG,Zucchero:6G,Vitamina A:1135IU,Vitamina C:71.1mg,Calcio:472mg,Ferro:1.2mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoLa minestra
