L'insalata di cavolo croccante e colorata è un piatto gradito e popolare per picnic o barbecue. Cremoso e sapido, con un pizzico di dolcezza è la migliore insalata autunnale ed estiva.
Questa ricetta di insalata di cavolo fatta in casa utilizza ingredienti semplici e di base di insalata di cavolo con un ottimo sapore che la rende una ricetta così popolare. Innamorati dell'insalata di cavolo e aggiungi questa insalata a quasi tutti i pasti.
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L'insalata di cavolo è un lato classico
Questa è la migliore ricetta di coleslaw, perfetta per feste e potluck estivi perché è così semplice da preparare.
- Ti bastano pochi ingredienti! Usa cavolo verde e rosso con le carote sminuzzate per la base (o un mix di insalata di cavolo per renderlo ancora più semplice).
- Questo semplice condimento per coleslaw ha bisogno solo di maionese, aceto, condimento e un po' di zucchero.
- Non c'è bisogno di cuocere il cavolo cappuccio, basta saltare il composto di cavolo con il condimento e riporre in frigorifero per almeno un'ora.
- Questo è ottimo per una riunione in quanto è meglio prepararlo in anticipo.
Come fare l'insalata di cavolo
L'insalata di cavolo colorata può essere fatta così velocemente! Bastano 3 semplici passaggi per un contorno cremoso perfetto.
- Tritare finemente il cavolo cappuccio e le carote.
- Sbattere gli ingredienti del condimento in una ciotola capiente (secondo la ricetta qui sotto).
- Aggiungere il cavolo cappuccio e le carote e mescolare per unire. Mettere in frigo per almeno un'ora.
Di seguito sono riportati i nostri suggerimenti, note e variazioni preferiti.
Misto di insalata di cavolo
Il cavolo cappuccio rosso e verde e le carote vengono sminuzzati per creare la base di questa ricetta. Puoi usare una mandolina o un robot da cucina per tagliare il cavolo molto sottilmente con un coltello.
Un'altra opzione (e risparmio di tempo) è quella di acquistare un mix di cavolo o insalata di cavolo già tritato nella sezione dei prodotti del negozio di alimentari.
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Cosa c'è nel condimento per l'insalata di cavolo?
Esistono due tipi di condimento, questa ricetta di coleslaw utilizza la maionese come base per un'insalata cremosa (il mio tipo preferito). Puoi anche usare il condimento a base di vinaigrette di seguito.
La maionese conferisce a questo condimento la sua consistenza morbida, mentre l'aceto aggiunge un leggero sapore. La piccola quantità di zucchero riequilibra il condimento.
Per rendere questa ricetta più leggera, usa lo yogurt al posto di parte o tutta la maionese o prova il tuo condimento salutare preferito.
Come fare il condimento all'insalata di cavolo
Oltre al condimento cremoso che trovi nella ricetta qui sotto, puoi usare un condimento per vinaigrette. O uno è delizioso e vorrai assicurarti di te non saltare i semi di sedano , aggiunge davvero molto sapore a questo piatto.
Opzione 2: Condimento all'insalata di cavolo alla vinaigrette:
- 3 cucchiai di aceto di mele
- 4 cucchiai di olio di canola
- 3 cucchiai di zucchero bianco
- ½ cucchiaino di senape di Digione
- ¼ cucchiaino di semi di sedano
- sale e pepe a piacere
Cosa va con l'insalata di cavolo?
Sappiamo che l'insalata di cavolo KFC è ottima con il pollo, ma amiamo ancora di più questa versione fresca e croccante. Provalo con Cosce Di Pollo Friggitrice Ad Aria , e Friggitrice ad aria croccante patatine fritte .
Ci piace anche servire una grande pallina di insalata di cavolo cremosa con panino con porchetta , o come contorno per giornate barbecue piene di hamburger , costolette di maiale , e altri preferiti!
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Come conservare
Conserva questa insalata di cavolo in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-5 giorni. L'insalata di cavolo fatta con una vinaigrette si conserva per 2 settimane. Sfortunatamente, l'insalata di cavolo fatta con una base di maionese non si congela bene.
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4.99a partire dal225voti RecensioneRicetta La migliore ricetta di insalata di cavolo
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di refrigerazioneuno ora Tempo totaleuno ora quindici minuti Porzioni6 porzioni Autore Holly Nilsson Questa insalata di cavolo cremosa è il miglior topper per insalata o sandwich facile. È la preparazione perfetta, ideale per un barbecue o una cena!ingredienti
- ▢3 tazze cavolo verde tritato finemente
- ▢Due tazze cavolo viola tritato finemente
- ▢uno tazza carota tritato finemente
Vestirsi
- ▢½ tazza maionese/condimento
- ▢uno Cucchiaio aceto bianco
- ▢½ Cucchiaio aceto di mele
- ▢Due cucchiaini zucchero
- ▢½ cucchiaino semi di sedano
- ▢sale e pepe a piacere
Istruzioni
- Unisci tutti gli ingredienti per il condimento in una ciotola.
- Condite con cavolo cappuccio e carote. Mettere in frigo almeno 1 ora prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Note sulla ricetta
Il cavolo e le carote sopra possono essere sostituiti con una miscela di insalata di cavolo. Non saltare i semi di sedano , aggiunge davvero molto sapore a questo piatto. Questo piatto è il migliore dopo che i sapori hanno avuto la possibilità di amalgamarsi. Il riposo in frigo aiuta anche ad ammorbidire lo slaw. Opzione 2: Condimento all'insalata di cavolo alla vinaigrette:- 3 cucchiai di aceto di mele
- 4 cucchiai di olio di canola
- 3 cucchiai di zucchero bianco
- ½ cucchiaino di senape di Digione
- ¼ cucchiaino di semi di sedano
- sale e pepe a piacere
Informazioni nutrizionali
Calorie:160,Carboidrati:8G,Proteina:unoG,Grasso:14G,Grassi saturi:DueG,Grassi polinsaturi:8G,Grasso monoinsaturo:3G,grasso trans:unoG,Colesterolo:8mg,Sodio:148mg,Potassio:207mg,Fibra:DueG,Zucchero:5G,Vitamina A:3942IU,Vitamina C:31mg,Calcio:39mg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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