Cheesecake è un dolce ricco e cremoso e vi assicuro che non è così difficile da realizzare. Questo semplice ripieno di quattro ingredienti è a prova di errore e delizioso, perfetto condito con un assortimento di frutti di bosco o salse!
Non puoi sbagliare con un salato Cheesecake alla Zucca in autunno o una crostata cheesecake al limone in primavera, ma questa ricetta facile e classica della cheesecake è perfetta per ogni periodo dell'anno!
Come fare la cheesecake
Questa cheesecake è così liscia e cremosa e servita in una burrosa crosta di cracker graham .
- Unire gli ingredienti del ripieno (per ricetta di seguito). Evita di mescolare eccessivamente poiché ciò causerebbe crepe.
- Premere la crosta di cracker graham preparata sul fondo di a teglia a cerniera .
- Versare il ripieno nella crosta.
Hai bisogno di un bagno d'acqua?
No, non è necessario fare un bagno d'acqua ma aiuta anche con la cottura e aiuta ad eliminare le crepe. Anche se potrebbe sembrare un po' un compito, posso assicurarti che è facile da fare e richiede solo pochi minuti in più.
Per evitare crepe , foderare due strati di carta stagnola intorno all'esterno dello stampo a cerniera e metterli in una teglia grande. Riempi la padella a metà con acqua. Se scegli questo metodo, inforna e lascia raffreddare un po' in forno. Raffreddare in frigorifero.
Se non usi il bagnomaria , la tua cheesecake sarà comunque ottima. Estraete la cheesecake dal forno e passate un coltello lungo il bordo della crosta per staccare la cheesecake dalla teglia. Togliete lo stampo dalla cheesecake e lasciate raffreddare completamente la cheesecake in frigorifero almeno 4 ore.
Deliziose opzioni di condimento
Questo è il bello della cheesecake! Ci sono dozzine di condimenti e salse per ogni occasione di cheesecake!
- Mini cheesecakes - di dimensioni ridotte!
- Cheesecake in pentola istantanea - così facile!
- Torta Cheesecake Di Mele – due preferiti combinati!
- Cheesecake agli Oreo senza cottura – leggero e soffice
- Cheesecake al limone – facile senza cottura!
- Cheesecake Sopapilla Facile – ricco e cremoso
- ?Due tazze briciole di graham
- ?Due cucchiai zucchero
- ?23 tazza Burro fuso
- ?24 once crema di formaggio ammorbidito
- ?uno tazza zucchero
- ?uno cucchiaino vaniglia
- ?3 uova
- Preriscaldare il forno a 350 ° F.
- Mescolare gli ingredienti della crosta fino a quando non sono ben combinati. Premere in uno stampo a cerniera da 9'.
- Sbattere il formaggio cremoso, lo zucchero e la vaniglia fino a renderli spumosi.
- Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo fino a quando non saranno incorporate (non sbattere troppo, altrimenti si creeranno delle crepe).
- Versare la cheesecake nella crosta e infornare 35-45 minuti *vedi nota o fino a quando il centro è quasi rappreso. (Sarà ancora un po' traballante nel mezzo).
- Togliere dal forno e raffreddare 10 minuti. Passare delicatamente un coltello intorno al bordo della crosta per allentare. Raffreddare 45 minuti.
- Togliete lo stampo a cerniera e fate raffreddare completamente in frigorifero almeno 4 ore o tutta la notte.
Quanto dura la cheesecake?
La cheesecake durerà circa 5 giorni in frigorifero, purché sia ben avvolta o conservata in un contenitore ermetico in modo che non assorba gli odori di altri elementi nel frigorifero.
Puoi congelarlo?
Certo che puoi! Sia che li congeli interi o come singole porzioni, assicurati che siano sigillati ermeticamente in un involucro di plastica e poi riposti in sacchetti con cerniera o in contenitori ermetici. Assicurati di uscire con la cheesecake. Dovrebbe durare circa un mese.
Lasciare scongelare naturalmente la cheesecake in frigorifero oa temperatura ambiente prima di servire.
Ricette Facili Di Cheesecake
5a partire dal40voti RecensioneRicetta Ricetta Cheesecake Facile
Tempo di preparazione5 minuti Tempo di cucinare35 minuti Bel momento55 minuti Tempo totaleuno ora 35 minuti Porzioni12 pezzi Autore Holly Nilsson Questa cheesecake fatta in casa è così decadente, ricca e cremosa!ingredienti
Crosta:
Torta Di Formaggio:
Istruzioni
Note sulla ricetta
Nota: per evitare crepe, la teglia a cerniera può essere avvolta in 2 strati di pellicola e posizionata in una teglia d'acqua per cuocere. Versare abbastanza acqua nella padella per raggiungere la metà dello stampo a cerniera. Cuocere 50 minuti. Spegnete il forno, aprite leggermente lo sportello e lasciate raffreddare la cheesecake in forno per 1 ora. Sfornare, togliere dallo stampo a cerniera e far raffreddare completamente in frigorifero.Questo passaggio è facoltativo ma consente alla cheesecake di cuocere in modo più uniforme evitando crepe.
Informazioni nutrizionali
Calorie:433,Carboidrati:32G,Proteina:6G,Grasso:32G,Grassi saturi:18G,Colesterolo:130mg,Sodio:380mg,Potassio:121mg,Fibra:unoG,Zucchero:24G,Vitamina A:1136io,Calcio:76mg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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