tortini di salmone sono un modo divertente per ottenere la tua dose di pesce in questa stagione estiva. Il salmone a scaglie viene condito con cipolle dolci, erbe fresche, pangrattato e spezie, quindi fritto fino a renderlo dorato e croccante.
Servili con la tua salsa preferita, salsa tartara o semplicemente gustali così com'è!
Potresti ricordare l'incredibile Salmone al forno in crosta di erbe L'ho fatto di recente che è stato ispirato dalla nostra recente crociera in Alaska! Princess Cruises ha ospitato la nostra crociera, ci ha servito un sacco di ottimi frutti di mare e ha sponsorizzato questa deliziosa ricetta di polpette di salmone. Io e mio marito (e i nostri amici) non possiamo letteralmente smettere di parlare di quanto ci siamo divertiti durante la crociera!
Visitando l'Alaska su un Crociera in Alaska con Princess Cruises è onestamente una delle cose più spettacolari che abbia mai fatto! L'Alaska è davvero un viaggio da non perdere e assolutamente qualcosa che tutti devono provare almeno una volta nella loro vita! Siamo stati benedetti con un tempo fantastico (a maggio) e ci siamo goduti così tante incredibili escursioni! Ce n'è per tutti i gusti poiché ci sono tantissime escursioni tra cui scegliere!
Abbiamo avuto modo di visitare i ghiacciai (quello nella foto sotto è il Ghiacciaio Mendenhall ) che è davvero uno dei panorami più straordinari che tu abbia mai visto!
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Un paio dei nostri preferiti includeva il Safari nella natura selvaggia di Glacier Point e Osservazione delle balene e festa a base di pesce , e che festa era!
Siamo stati benissimo granchio e gamberi lessati con mucchi e mucchi di granchio reale dell'Alaska e gamberetti (vedilo qui su Instagram )!
Non riesco nemmeno a contare il numero di balene che abbiamo visto (non solo durante il tour di osservazione delle balene, ma anche durante il tour di pesca al salmone). È stata davvero l'esperienza di una vita! Eravamo completamente circondati da splendide acque oceaniche, tonnellate di fauna selvatica e catene montuose che sembravano uscite da una rivista di natura, era difficile credere che fosse reale!
Onestamente ho adorato ogni momento della nostra crociera, i panorami erano incredibili, le escursioni erano mozzafiato e la compagnia dei miei colleghi blogger era così divertente! Non riesco a pensare ai frutti di mare senza pensare al nostro Crociera in Alaska e ovviamente mi ha ispirato a creare altre deliziose ricette di pesce da far provare a voi ragazzi. Quindi, portiamo queste polpette di salmone sulla tua tavola!
Come fare le polpette di salmone?
Non ci vuole molto per fare queste piccole polpette di gioia. Io uso il salmone in scatola ma tu puoi usare salmone avanzato .
- Usando una forchetta, sminuzza il salmone (controlla se ci sono lische che potrebbero essere mancate quando il salmone è stato sfilettato).
- Cuocere le cipolle nel burro per ammorbidirle.
- Unire delicatamente gli ingredienti e lasciar raffreddare per qualche minuto. Formare le polpette e far raffreddare nuovamente.
- Friggete le vostre polpette di salmone finché non saranno dorate su entrambi i lati.
- Servire con salsa tartara di sottaceti all'aneto.
Proprio come nel mio preferito Torte Di Granchio ricetta , le fasi di raffreddamento sono essenziali per aiutare a tenere insieme questi tortini di salmone... questo è il momento perfetto per mettere insieme la tua salsa tartara.
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Cosa servire con le polpette di salmone
Le polpette di salmone sono un'opzione facile per cena (o anche per un pranzo veloce). Adoro servirli mentre mi siedo fuori con un insalata di zucchine fresche o una bella insalata con vinaigrette al limone e un bicchiere di vino bianco.
5a partire dal12voti RecensioneRicetta Polpette Di Salmone Facili
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare10 minuti tempo di riposo30 minuti Tempo totalecinquanta minuti Porzioni8 polpette Autore Holly Nilsson Il tenero salmone a scaglie mescolato con i nostri condimenti preferiti crea le polpette di salmone più perfette per un pasto facile!ingredienti
- ?Due cucchiai Burro
- ?½ tazza cipolla finemente tagliato a dadini
- ?Due lattine salmone 6 once ciascuno, o 2-3 tazze di salmone in scaglie avanzato
- ?uno tazza briciole di pane diviso
- ?uno cucchiaino vecchio condimento all'alloro
- ?Due uova
- ?uno Limone spremuto e grattugiato
- ?Due cucchiai aneto fresco tritato
- ?Due cucchiai prezzemolo tritato
- ?Due tablepsoons olio d'oliva
Istruzioni
- Sciogliere il burro in una padella e cuocere la cipolla finché non si ammorbidisce, circa 3-4 minuti. Fresco.
- In una ciotola, unire il salmone sgocciolato, ½ tazza di pangrattato, il condimento all'alloro, le uova, il limone, l'aneto e il prezzemolo. Aggiungere le cipolle cotte e mescolare.
- Refrigerare la miscela 15 minuti. Togliete dal frigo e formate delle polpette con il composto di salmone.
- Mettere ½ tazza rimanente di pangrattato in un piatto fondo. Passate le polpette di salmone nel pangrattato e premete delicatamente per farle aderire. Mettere in frigorifero per almeno 20 minuti o fino a 1 ora (questo li aiuta a mantenere la loro forma).
- Preriscaldare una padella o una padella di ghisa a fuoco medio. Aggiungere l'olio d'oliva nella padella e cuocere le polpette di salmone fino a doratura.
- Servire con salsa tartara ed erbe aromatiche se lo si desidera.
Informazioni nutrizionali
Calorie:176,Carboidrati:12G,Proteina:13G,Grasso:8G,Grassi saturi:DueG,Colesterolo:75mg,Sodio:162mg,Potassio:325mg,Fibra:unoG,Zucchero:unoG,Vitamina A:265io,Vitamina C:9.2mg,Calcio:47mg,Ferro:1.5mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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