Biscotti di zucchero facili

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Questa ricetta del biscotto di zucchero è il biscotto perfetto per le vacanze tutto l'anno! Una semplice miscela di burro, zucchero e farina (con poche aggiunte), questi biscotti di zucchero si cuociono magnificamente ogni volta.

A corto di ingredienti ma a corto di dozzine di modi in cui possono essere adattati, modellati o decorati!

Come fare i biscotti di zucchero

Davvero, i biscotti di zucchero davvero buoni sono quelli che vengono mescolati, modellati e cotti uniformemente.

1. Unire burro e zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
2. Unire un uovo. Aggiungi gli ingredienti secchi.
3. Raffreddare l'impasto per alcune ore. Arrotolare e tagliare con formine per biscotti per abbinare la tua occasione!

I biscotti di zucchero hanno un aspetto migliore quando sono cotti solo fino a quando non sono leggermente dorati sui bordi.

Non saltare la refrigerazione dell'impasto dei biscotti di zucchero . Ciò consente al burro di rassodarsi un po', evitando che i biscotti si diffondano troppo e appaiano piatti. Il raffreddamento li aiuta a cuocere perfettamente e mantiene la loro forma.

Suggerimenti per la perfezione

• Gli ingredienti dovrebbero essere a temperatura ambiente (compreso il burro e l'uovo) prima di iniziare.
• È davvero IMPORTANTE quello la farina è misurata correttamente . Non raccogliere la farina con il misurino o impacchetta la farina creando un impasto asciutto. Versare leggermente la farina nel misurino e livellarlo.
• Controlla l'etichetta del tuo burro, alcuni burri di marca del negozio contengono acqua o altri ingredienti che non si installano correttamente in questi biscotti.
Arrotolare la pastaa 1/4″ di spessore in modo che cuocia correttamente. Quando stendete l'impasto, se dovesse risultare troppo morbido, mettetelo in frigo per qualche minuto. Non saltareraffreddando l'impasto o i tuoi biscotti si allargheranno e non manterranno la loro forma.
• Se si cuoce in lotti, non posizionare nuovi lotti su una teglia calda. Questo farà sì che l'impasto si allarghi.

Amalgamare l'impasto mescolando gli estratti! Sostituisci l'estratto di vaniglia con un po' di menta piperita a Natale! Aggiungi l'estratto di mandorle o limone per un nuovo sapore.

Come decorare i biscotti di zucchero

I biscotti di zucchero sono una delle ricette di biscotti più popolari per la decorazione. Sentiti libero di divertirti con gli stampini per biscotti, i mattarelli stampati o semplicemente tagliali in cerchi.

Per preparare i biscotti di zucchero di Natale o i biscotti ritagliati in qualsiasi periodo dell'anno, assicurati che siano completamente freddi prima di decorare (o la glassa si scioglierà).

Puoi decorare con una glassa morbida e abbellimenti, ma il nostro preferito è usare un semplice glassa di biscotti di zucchero che rifinisce lucido e fermo.

Biscotti di zucchero facili per lo scambio di biscotti

I biscotti di zucchero fatti in casa sono ideali per le vendite di prodotti da forno e gli scambi di biscotti perché sono così facili. Alcune delle mie altre ricette di biscotti facili preferite per le vendite di dolci sono:

• Biscotti di pasta frolla facili (Cookie Press): tutti adorano questi bei biscotti
• Biscotti allo Zabaione – mmm, zabaione!
• biscotti da matrimonio messicani – I biscotti con le palle di neve sono sempre un successo
• Biscotti Al Cioccolato – cioccolato e ancora cioccolato
• Biscotti con gocce di cioccolato perfetti – assolutamente perfetto!
• Biscotti Di Bastoncini Di Zucchero – adorabile e festoso!

Biscotti di zucchero facili

ingredienti

• ▢uno tazza zucchero granulare
• ▢uno tazza burro non salato ammorbidito a temperatura ambiente
• ▢Due cucchiaini estratto di vaniglia
• ▢uno uovo grande temperatura ambiente
• ▢3 tazze Farina per tutti gli usi *Vedi nota
• ▢1 ¼ cucchiaini lievito in polvere
• ▢¼ cucchiaino sale

Istruzioni

• Unire la farina, il sale e il lievito in una ciotola e mettere da parte.
• Unisci il burro e lo zucchero in una ciotola e mescola con un mixer a fuoco medio fino a ottenere un composto spumoso, circa 3-4 minuti.
• Aggiungere l'uovo e la vaniglia. Mescolare fino ad ottenere un composto ben amalgamato e liscio.
• Aggiungere la miscela di farina un po' alla volta con il mixer al minimo fino a quando non si sarà amalgamata e la farina sarà incorporata.
• Dividere l'impasto a metà, coprire con pellicola trasparente e lasciare raffreddare 4 ore o tutta la notte.
• Preriscaldare il forno a 375°F. Mentre il forno si preriscalda, togliere l'impasto dal frigorifero.
• Spolverizzate la superficie con un po' di zucchero a velo o farina in modo che l'impasto non si attacchi. Stendete la pasta a ¼ di spessore (non volete che sia troppo sottile) e tagliatela nelle forme desiderate.
• Metti i biscotti a 1' di distanza su una teglia non unta e cuoci per 8-10 minuti o solo fino a quando i biscotti iniziano a dorarsi sui bordi.
• Raffreddare 2 minuti sulla teglia, trasferire su una gratella e raffreddare completamente prima di decorare.
• Una volta fredda, decorare con glassa di biscotti di zucchero .

Note sulla ricetta

Informazioni nutrizionali

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

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