Involtino Pollo e Lattuga sono un'opzione sana e divertente che può essere fatta così facilmente e velocemente! Pollo, peperoni e cipolle verdi vengono conditi in una salsa asiatica fatta in casa e serviti in una tazza di lattuga fresca e croccante.
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Questa ricetta di involtini di lattuga di pollo è perfetta servita come antipasto, una cena deliziosa o anche un contorno con altri piatti a tema asiatico, come cosce di pollo alla griglia teriyaki o pollo chow mein .
Che tipo di lattuga per impacchi di lattuga
La tua ricetta di involtini di lattuga asiatica sarà buona come la lattuga che usi, quindi assicurati di scegliere foglie dall'aspetto verde brillante e croccanti.
Oltre a questo, però, quasi ogni tipo di lattuga funzionerà!
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- Unire gli ingredienti della salsa e frullare bene.
- Fare un impasto liquido sciogliendo l'amido di mais in un po' d'acqua e poi aggiungerlo alla salsa per addensare. Metti da parte la salsa.
- Tagliate finemente il pollo, conditelo con l'amido di mais e mettetelo in frigo.
- Scaldare l'olio d'oliva, l'aglio, lo zenzero e le cipolle verdi. Cuocere il tutto fino a quando sarà fragrante e morbido.
- Aggiungere il pollo e cuocere per circa 4 minuti. Aggiungere gli altri ingredienti, compresa la salsa e cuocere fino a quando la salsa non si sarà addensata.
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- ▢uno cucchiaio amido di mais
- ▢3 petto di pollo tagliato a dadini
- ▢uno cucchiaio olio d'oliva
- ▢Due cucchiaini zenzero fresco tritato/grattugiato
- ▢Due Chiodi di garofano aglio tritato
- ▢Due cipolle verdi affettati, bianchi e verdi separati
- ▢8 once castagne d'acqua tagliato a dadini
- ▢¼ tazza peperone rosso tagliato a dadini
- ▢foglie di lattuga iceberg o lattuga al burro per servire
- ▢condimenti a piacere
- ▢Due cucchiai sono salice
- ▢uno cucchiaio salsa di hoisin più extra per servire
- ▢uno cucchiaio succo di lime
- ▢uno cucchiaio aceto di riso
- ▢Due cucchiaini amido di mais
- ▢½ cucchiaino olio di sesamo
- Unire il pollo a dadini con l'amido di mais. Mettete in frigo mentre preparate il resto degli ingredienti.
- Unire tutti gli ingredienti della salsa e mettere da parte.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungere lo zenzero, l'aglio e gli albumi delle cipolle verdi e cuocere fino a quando non saranno fragranti, circa 2 minuti.
- Aggiungere il pollo e cuocere fino a quando non sarà quasi cotto, circa 3-4 minuti. Aggiungere le castagne d'acqua, il peperone e la salsa. Cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti o fino a quando il pollo è cotto.
- Per servire, mettete una pallina di ripieno di pollo caldo in una foglia di lattuga. Aggiungere i condimenti desiderati e irrorare con un po' di salsa di hoisin.
Come lo taglio? Separare con cura le foglie di lattuga, sciacquarle e asciugarle. Mantienili interi e, se necessario, taglia le estremità bianche o resistenti che non si avvolgono bene.
Come fare gli involtini di lattuga
Con questi involtini di lattuga, è davvero tutta una questione di salsa! Sentiti libero di aggiungere scaglie di peperoncino o Sriracha per un sapore più piccante!
Per fare la salsa:
rimettere in carreggiata una cerniera
Per fare il ripieno di pollo:
Per servire, affettare una fetta di foglia di lattuga e guarnire con le arachidi tritate, la salsa extra di hoisin, condimento alle arachidi , o Sriracha!
Cosa servire con involtini di lattuga
Gli involtini di lattuga originali di PF Chang sono serviti su un letto di spaghetti di riso fritti, ma abbiamo messo fuori un enorme piatto di verdure grattugiate. Cavoli, carote, peperoni, cetrioli, coriandolo... il cielo è il limite!
Se gli involtini di lattuga fanno parte di un intero pasto ispirato alla fusione asiatica, servili insieme ad alcuni pollo all'aglio e miele a cottura lenta , o una zuppa agrodolce per qualcosa di più leggero!
Antipasti di ispirazione asiatica
5a partire dal9voti RecensioneRicetta Involtini di pollo e lattuga preferiti
Tempo di preparazioneventi minuti Tempo di cucinare10 minuti Tempo totale30 minuti Porzioni6 porzioni Autore Holly Nilsson Un delizioso pollo saltato in padella avvolto in foglie di lattuga fresca croccante. Questo rende un ottimo antipasto o pasto.ingredienti
Salsa
Istruzioni
Note sulla ricetta
Se hai avuto impacchi di lattuga al PF Changs, vengono serviti con spaghetti di riso croccanti. Ho scelto di non includere gli spaghetti di riso in questa ricetta per renderla un po' più sana. Se vuoi aggiungerli sono abbastanza semplici da friggere! Riscalda 2 tazze di olio vegetale o di arachidi a 350°F. Separare i noodles e versarne uno. Se diventa croccante subito, l'olio è pronto. Immergi i noodles nell'olio bollente in piccoli lotti fino a quando non diventano croccanti (ci vogliono solo pochi secondi). Scolare su carta assorbente. Servire con involtini di lattuga.Informazioni nutrizionali
Calorie:195,Carboidrati:9G,Proteina:25G,Grasso:6G,Grassi saturi:unoG,Colesterolo:72mg,Sodio:514mg,Potassio:500mg,Fibra:unoG,Zucchero:DueG,Vitamina A:268IU,Vitamina C:12mg,Calcio:10mg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
cosa dire dopo un sms del buongiornoCorsoAperitivo Ciboasiatico© SpendWithPennis.com. Il contenuto e le fotografie sono protetti da copyright. La condivisione di questa ricetta è incoraggiata e apprezzata. È severamente vietato copiare e/o incollare ricette complete su qualsiasi social media. .
Ricetta ispirata a Rivista della rete alimentare
