Condimento Ranch fatto in casa ha un sapore molto migliore di qualsiasi cosa otterrai da una bottiglia. È così incredibilmente facile che chiunque può padroneggiare questa ricetta! Una combinazione di erbe fresche (o essiccate) e spezie in una base cremosa di panna acida e la giusta quantità di sapore!
Perfetto per intingere le verdure, vestire a insalata mista , o per servire insieme Alette di pollo CrockPot , questo semplice mix di salse e condimenti diventerà sicuramente un alimento avvincente che non vorrai tralasciare!
Cos'è il condimento ranch?
Chi ha inventato questa prelibatezza condimento ranch comunque? Il Ranch Dressing è stato inventato negli anni '50 da un cowboy del Nebraska di nome Steve Hensen, che ha perfezionato la ricetta nel suo ranch. Era così popolare che in poco tempo spediva il suo mix di condimenti ranch in tutto il paese, e nacque Hidden Valley Ranch Dressing.
Il condimento ranch è una straordinaria combinazione di erbe aromatiche con aromi di cipolla o erba cipollina in una base cremosa di solito composta da panna acida, maionese o yogurt bianco (e talvolta latticello). Non importa cosa usi come base, il condimento ranch è sempre uno dei preferiti! Questa ricetta utilizza panna acida e maionese, che è perfetta per quando hai bisogno di un condimento più denso e cremoso.
È diventato un punto fermo in ogni famiglia americana. E chi non ama usare il condimento ranch su qualsiasi cosa, dalle croste della pizza a Ali di bufalo ? Lo so che lo faccio!
Come fare il condimento al ranch
Questa è praticamente la cosa più semplice che tu possa mai fare, a corto di tempo, ma a lungo nel sapore!
- Mescolare insieme le erbe e le spezie. Consiglio: Se usi il secco, puoi preparare questo composto secco in anticipo e averlo pronto per l'uso, come una sorta di Mix di condimenti per ranch fatto in casa .
- Aggiungere il condimento al succo di limone e agli altri ingredienti umidi e mescolare accuratamente fino a quando non sarà completamente amalgamato.
- Raffreddare fino a quando non sarà freddo e i sapori si saranno amalgamati, almeno 1 ora!
Quanto dura?
Il condimento per ranch fatto in casa si conserva in frigorifero finché il tuo latte è buono. Controlla le date sulla tua panna acida e latte in modo da sapere per quanto tempo puoi conservare il condimento. Va conservata in frigorifero per via della miscela di panna acida, maionese e latte (e non congela bene).
Se si utilizza aglio fresco, questo condimento va subito refrigerato e conservato per soli 2-3 giorni. Se conservato più a lungo, c'è il rischio che l'aglio, che ha una bassa acidità, possa produrre botulismo, una grave tossina, e questo rischio non vale la pena correre.
Variazioni di condimento del ranch
Puoi facilmente modificare questa ricetta per aggiungere tutto ciò che colpisce la tua fantasia. Ridurre il latte per fare un tuffo. Usa la tua immaginazione per renderlo ancora più piccante (a meno che tu non sia un purista di Ranch Dressing, ovviamente!)
- Prova ad aggiungere le briciole di bacon, perché... bacon, amici miei, bacon!
- Aggiungi il parmigiano grattugiato finemente o una miscela di formaggi diversi per Homemade Three Cheese Ranch!
- Grani di pepe nero tritati! Oppure, grani di pepe tricolore.
- Peperoni jalapeno per un perfetto ranch jalapeno (io preferisco in salamoia e tagliati a dadini).
- Una spruzzata di succo di sottaceti per un po' di gusto!
Oppure, potresti anche aggiungere dei peperoncini tritati se hai voglia di qualcosa di piccante! E mi piace sapere che posso mettere insieme rapidamente e facilmente il condimento ranch preferito da tutti ogni volta che ho bisogno di un tuffo dell'ultimo minuto o di un condimento per ogni occasione! Divertiti con la tua famiglia stasera!
Altre deliziose ricette di condimenti
- Condimento allo zenzero di sesamo – lo adoriamo sulle insalate asiatiche!
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- Condimento italiano – ottimo su tutto
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- Salsa Thousand Island – perfetto per gli hamburger
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5a partire dal19voti RecensioneRicetta Condimento Ranch fatto in casa
Tempo di preparazione10 minuti Momento di relaxDue ore Tempo totaleDue ore 10 minuti Porzioni16 cucchiai Autore Holly Nilsson Questo condimento Ranch è un condimento cremoso e piccante, ottimo per insalate o bastoncini di verdure fresche!ingredienti
- ▢1 ¼ tazza Maionese
- ▢½ tazza panna acida
- ▢uno cucchiaino prezzemolo secco o 2 cucchiaini freschi
- ▢uno cucchiaino erba cipollina essiccata o 2 cucchiaini freschi
- ▢½ cucchiaino erba di aneto essiccata o 1 cucchiaino fresco
- ▢½ cucchiaino polvere d'aglio o 1 spicchio fresco
- ▢¼ cucchiaino cipolla in polvere
- ▢sale e pepe nero a piacere
- ▢⅓ tazza latte o latticello
Istruzioni
- Unire tutti gli ingredienti tranne il latte in una ciotolina e mescolare bene.
- Aggiungere il latte fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Mettere in frigo almeno 2 ore prima di servire.
Note sulla ricetta
Per una versione più leggera, non è possibile sostituire lo yogurt greco grasso con la panna acida. Aggiunte facoltative: 2 cucchiai di succo di limone, pepe nero tritato Se si utilizza aglio fresco, questo condimento va subito refrigerato e conservato per soli 2-3 giorni. Se conservato più a lungo, c'è il rischio che l'aglio, che ha una bassa acidità, possa produrre botulismo, una grave tossina, e questo rischio non vale la pena correre.Informazioni nutrizionali
Servendo:unocucchiai,Calorie:137,Carboidrati:unoG,Proteina:unoG,Grasso:quindiciG,Grassi saturi:3G,Colesterolo:undicimg,Sodio:119mg,Potassio:30mg,Fibra:unoG,Zucchero:unoG,Vitamina A:276IU,Vitamina C:3mg,Calcio:18mg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoSalsa, condimento
