I dolci, gommosi Pumpkin Blondies zuccherati alla cannella sono ottime prelibatezze autunnali per le feste! Aromatizzate con vera zucca e spezie di zucca stagionali, queste prelibatezze creano assolutamente dipendenza!
Ci sono poche cose che mi piacciono tanto quanto la cottura autunnale. Le foglie cangianti, il clima più fresco (sto ancora aspettando che arrivi - c'erano quasi 90 gradi qui oggi!), l'intimità e le spezie stagionali che iniziano a spuntare in Tutto quanto… è una stagione così divertente e festosa e ne trascorro il più possibile nella mia cucina.
L'autunno è tempo di cottura, è tempo di mettere da parte le ricette e le insalate senza cottura (non importa quanto siano amate e avvincenti, ti sto guardando insalata di broccoli ), e alzare il fuoco a 350 gradi. È tempo di rompere il zucca .
La zucca era l'aggiunta perfetta e ovvia per questi biondi semplici e dolci. Assicurati che quando acquisti la tua zucca in scatola raccogli purea di zucca al 100% (dovrebbe dirlo direttamente sull'etichetta) e non Il ripieno della torta di zucca poiché i due vengono spesso venduti fianco a fianco e la zucca pura è ciò che richiede questa ricetta.
Un'aggiunta generosa e complementare di spezie di zucca rende il sapore irresistibile e li ho completati con una spolverata di cannella e zucchero. Aggiunge la giusta consistenza alle morbide barrette bionde.
Questi Pumpkin Blondies sono buonissimi ancora caldi fuori dal forno… e ancora più buoni se serviti con un contorno di gelato alla vaniglia e conditi con del gelato fatto in casa salsa al caramello 😉. Rimangono morbidi per giorni, se riesci a farli durare così a lungo - li ho serviti durante una serata di gioco e lo erano divorato in pochi minuti.
Questi blondies sono morbidi, gommosi e burrosi. Sono davvero irresistibili e quasi ti si sciolgono in bocca, e penso davvero che li amerai tanto quanto me.
Divertiti!
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5a partire dal4voti RecensioneRicetta Biondi di zucca
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinare25 minuti Tempo totale40 minuti Porzioni24 piazze AutoreSamanthaI dolci, gommosi Pumpkin Blondies zuccherati alla cannella sono ottime prelibatezze autunnali per le feste! Aromatizzate con vera zucca e spezie di stagione, queste prelibatezze creano assolutamente dipendenza!ingredienti
- ▢uno tazza burro non salato ammorbidito
- ▢uno tazza zucchero
- ▢uno tazza zucchero di canna
- ▢23 tazza purè di zucca*
- ▢uno tuorlo d'uovo
- ▢Due cucchiaini estratto di vaniglia
- ▢2 ¾ tazze Farina per tutti gli usi + 2 cucchiai
- ▢1 ½ cucchiaino spezia di zucca
- ▢¾ cucchiaino sale
- ▢¼ cucchiaino lievito in polvere
GUARNIZIONE
- ▢Due cucchiai zucchero
- ▢¾ cucchiaini cannella in polvere
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia 13×9 foderando con carta da forno o spruzzando leggermente con spray da forno. Accantonare.
- Usando una frusta elettrica, sbatti insieme il burro e gli zuccheri fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
- Aggiungere la purea di zucca, il tuorlo d'uovo e l'estratto di vaniglia. Sbattere fino a quando non sono combinati
- In una ciotola separata, sbatti insieme la farina, le spezie di zucca, il sale e il lievito.
- Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi a quelli bagnati, mescolando a bassa velocità fino a quando non saranno completamente amalgamati.
- Distribuire la pastella in modo uniforme nella teglia preparata.
- In una ciotolina, sbatti insieme 2 cucchiai di zucchero bianco e ¾ di cucchiaino di cannella.
- Cospargere uniformemente sulla pastella di blondie.
- Trasferire in forno e cuocere a 180°C per 25 minuti.
- Lasciar raffreddare prima di tagliare e servire.
Note sulla ricetta
*Assicurati di utilizzare una purea di zucca al 100% e non un mix di torta di zucca preconfezionato.Informazioni nutrizionali
Calorie:197,Carboidrati:30G,Proteina:unoG,Grasso:8G,Grassi saturi:4G,Colesterolo:28mg,Sodio:77mg,Potassio:48mg,Zucchero:18G,Vitamina A:1305IU,Vitamina C:0.2mg,Calcio:18mg,Ferro:0.9mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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