Un classico Torta gialla la ricetta è qualcosa che tutti dovrebbero avere nel loro arsenale. Questa torta vecchio stile è realizzata con una ricca miscela di burro, uova e latticello per una tenera torta al burro perfetta per i compleanni e le feste di tutti i giorni!
Puoi glassare questa torta gialla fatta in casa Glassa Di Burro Al Cioccolato , Glassa Di Crema Di Formaggio , o anche Crema al Limone !
Cos'è la torta gialla?
Questa classica torta gialla potrebbe essere la più tradizionale di tutte. È una ricetta semplice e ricca a base di burro e uova intere che produce una mollica dorata e una torta tenera.
Questa particolare ricetta di torta gialla aggiunge anche tuorli d'uovo, un po' di olio vegetale e usa il latticello per dare vita a questa ricetta di torta gialla umida! Se non hai il latticello a portata di mano, sentiti libero di usare il mio sostituto del latticello facile .
Come fare una torta gialla
È semplicissimo preparare questa torta gialla da zero, ma è MOLTO importante assicurarsi che TUTTI gli ingredienti siano a temperatura ambiente prima di iniziare.
- Preriscaldare il forno, ungere e foderate le tortiere con carta da forno . In questo modo è facile rimuovere la torta dalla teglia.
- Setacciare insieme gli ingredienti secchi in una ciotola media per ottenere una torta più leggera.
- Montare il burro, lo zucchero, l'olio e la vaniglia insieme e mescolare le uova una alla volta in modo che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
- Incorporate gli ingredienti secchi con una spatola di gomma, alternandoli al latticello. Piegare gli ingredienti aiuta a mantenere la torta leggera e soffice.
- Distribuire uniformemente tra gli stampini e infornare! Facile, vero?
Puoi congelare la torta gialla?
Sì, puoi e congelare questa torta gialla rende il montaggio facile e veloce quando si presenta un'occasione speciale!
Per congelarlo, infornare e raffreddare secondo le indicazioni della ricetta. Una volta che la torta si è completamente raffreddata, avvolgere ogni strato con pellicola trasparente, quindi avvolgere ogni strato con un foglio di alluminio, quindi posizionare ogni strato in un grande sacchetto per congelatore. Congelare per un massimo di tre mesi.
Quando è pronto per l'uso, togli dal congelatore e lascia scongelare per 30-60 minuti mentre è ancora avvolto, quindi rimuovi e usa.
Assemblare la torta quando gli strati sono ancora parzialmente congelati renderà effettivamente il tutto un po' più semplice e si tradurrà in tagli netti una volta che la torta sarà stata affettata.
Sono sicuro che sarai d'accordo sul fatto che questa è la migliore ricetta di torta gialla che tu abbia mai fatto!
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4.9a partire dal134voti RecensioneRicetta Torta gialla
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinare35 minuti Tempo di raffreddamentouno ora Tempo totaleuno ora cinquanta minuti Porzioni12 persone AutoreRebecca Una ricetta classica della torta gialla è qualcosa che tutti dovrebbero avere nel proprio arsenale. Questa torta vecchio stile è realizzata con una ricca miscela di burro, uova e latticello per una torta tenera e burrosa perfetta per i compleanni e le feste di tutti i giorni!ingredienti
- ▢2 ¾ tazze Farina per torte
- ▢½ cucchiaino bicarbonato di sodio
- ▢1 ½ cucchiaini lievito in polvere
- ▢uno cucchiaino sale kosher
- ▢1 ½ tazze zucchero granulare
- ▢⅓ tazza olio vegetale
- ▢23 tazza burro non salato temperatura ambiente
- ▢uno cucchiaio estratto di vaniglia
- ▢Due uova grandi temperatura ambiente
- ▢Due grande tuorlo temperatura ambiente
- ▢1 ½ tazze burro di latte temperatura ambiente
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 325 ° F e spruzza due tortiere rotonde da 8 pollici con spray da cucina e fodera il fondo con carta da forno e tieni da parte.
- In una ciotola media, setacciare insieme la farina, il bicarbonato, il lievito e il sale. Accantonare.
- In una ciotola capiente con uno sbattitore elettrico o una planetaria munita di una frusta, montare insieme lo zucchero, l'olio, il burro e la vaniglia.
- Aggiungere le uova e i tuorli uno alla volta sbattendo dopo ogni aggiunta fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Utilizzando una spatola di gomma, incorporare gli ingredienti secchi in 3 parti alternandoli con il latticello in 2 parti. Iniziare e finire con gli ingredienti secchi. Piegare delicatamente fino a quando rimangono solo grumi molto piccoli. NON utilizzare uno sbattitore elettrico per questo passaggio.
- Dividere uniformemente la pastella tra le due tortiere preparate e cuocere per 30-35 minuti. Uno stuzzicadenti dovrebbe uscire dal centro una volta terminato.
- Trasferire le tortiere su una griglia e lasciare raffreddare le torte nella teglia per 10 minuti prima di sformare e lasciar raffreddare completamente (circa 1 ora) prima di glassare. Una volta raffreddata, glassate e montate la torta a piacere.
Note sulla ricetta
- Le informazioni nutrizionali non includono la glassa.
Informazioni nutrizionali
Calorie:385,Carboidrati:48G,Proteina:6G,Grasso:19G,Grassi saturi:13G,Colesterolo:90mg,Sodio:286mg,Potassio:136mg,Fibra:unoG,Zucchero:27G,Vitamina A:448IU,Calcio:71mg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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