Torta di fogli del Texas è una classica torta preferita che è piaciuta in tutti gli Stati Uniti! Questa ricetta produce una torta umida e decadente con una glassa di cioccolato lucida!
Semplice e decadente, questa è la migliore torta al cioccolato che tu abbia mai provato! Se ti senti super indulgente, aggiungine un po' panna montata !
nomi univoci che iniziano con j
La migliore ricetta per la torta di fogli del Texas
Forse pensi che io stia esagerando lassù. Chiamandola la migliore torta di fogli del Texas. Ma aspetta solo di provarlo! Mentre queste torte popolari generalmente seguono una ricetta standard e non c'è molto spazio per deviazioni (non se vuoi chiamarla una vera torta al cioccolato del Texas, comunque), ho apportato alcune modifiche a questa torta classica che rendilo migliore di quello che hai provato prima.
Ecco cosa abbiamo fatto diversamente:
- Ricetta della NUTELLA fatta in casa – pronto da gustare in 20 minuti.
- Glassa Di Burro Al Cioccolato – decadente, facile e il migliore in assoluto!
- La migliore torta al cioccolato di sempre – da provare per gli amanti del cioccolato
- Tartufi Al Cioccolato Facili – un dolcetto sfizioso con soli 6 ingredienti!
- Pane alla banana e cioccolato – Delizia al triplo cioccolato.
- ▢uno tazza burro non salato tagliato a pezzi
- ▢uno tazza acqua
- ▢⅓ tazza polvere di cacao
- ▢Due tazze Farina
- ▢1 ½ tazze zucchero
- ▢½ tazza zucchero di canna
- ▢uno cucchiaino bicarbonato di sodio
- ▢¾ cucchiaino sale
- ▢½ cucchiaino caffè istantaneo opzionale
- ▢½ tazza panna acida
- ▢Due uova grandi temperatura ambiente
- ▢uno cucchiaino estratto di vaniglia
- ▢6 Cucchiai latte
- ▢½ tazza Burro tagliato a pezzi
- ▢6 cucchiai polvere di cacao
- ▢4 tazze zucchero a velo si consiglia la setacciatura (dopo aver misurato evitare eventuali grumi)
- ▢¾ cucchiaino estratto di vaniglia
- Preriscaldare il forno a 180°C e ungere e infarinare bene una teglia 10x15 (o spruzzare con spray da forno).
- Unire il burro, l'acqua e il cacao in polvere in una casseruola di medie dimensioni a fuoco basso e cuocere fino a quando il burro non si scioglie. Aumentare il fuoco a medio e portare a ebollizione. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare il composto per 15-20 minuti.
- Mentre la miscela burro/cacao si raffredda, sbatti insieme la farina, gli zuccheri, il bicarbonato, il sale e il caffè solubile in una ciotola capiente.
- In un'altra ciotola, sbatti insieme la panna acida, le uova e la vaniglia. Mescolare questo agli ingredienti secchi fino a quando non sono combinati.
- Una volta che la miscela di cioccolato si è raffreddata per almeno 15 minuti, incorporare la miscela di farina/panna acida fino a ottenere un composto liscio e completamente amalgamato.
- Stendere la pastella nella teglia per gelatina preparata e cuocere a 180°C per 18-22 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito o con qualche briciola umida.
- Una volta terminata la cottura della torta (o alcuni minuti prima), iniziate a preparare la glassa.
- Unire il latte e il burro in una casseruola di medie dimensioni e cuocere a fuoco medio/basso fino a quando il burro non si scioglie. Una volta che il burro si sarà sciolto, togliere dal fuoco e sbattere con il cacao in polvere fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia e frullare fino ad ottenere un composto liscio.
- Versare sulla torta mentre la torta è ancora calda.
- Lasciare indurire la glassa (circa un'ora), quindi affettare e servire!
Si ritiene che questa ricetta abbia origini meridionali (alcune delle mie ricette preferite, come croccante di arachidi e frittelle di farina !) ma c'è un dibattito sul fatto che sia effettivamente vero o meno... ne parleremo più avanti!
Più cioccolato e bontà:
Perché si chiama torta di fogli del Texas?
A quanto pare, la storia dietro il nome è in realtà piuttosto poco chiara. Alcuni storici della torta sostengono che prende il nome dalle sue dimensioni. Una torta di fogli del Texas è cotta in a 10×15 teglia per gelatina , rendendolo più grande della tua torta media!
È discutibile anche l'origine della torta, potrebbe non essere stata affatto in Texas! Se hai qualche conoscenza o idea sulla provenienza del nome, mi piacerebbe sentirlo nei commenti!
La torta in fogli del Texas deve essere refrigerata?
Questa torta texana non ha bisogno di essere refrigerata e si conserva a temperatura ambiente per diversi giorni. Conservalo coperto o in un contenitore ermetico in modo che non si secchi.
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Se hai bisogno di conservare questa torta più a lungo, puoi conservarla in frigorifero, ma tieni presente che i frigoriferi tendono a seccare la torta, anche se la torta viene conservata in un contenitore ermetico.
Puoi congelare la torta al cioccolato?
Sicuramente puoi. Raffreddare completamente la Texas Sheet Cake, quindi coprire con pellicola trasparente. Si conserva bene per circa 2 mesi in congelatore. Lasciar raffreddare a temperatura ambiente prima di servire.
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Preparare una torta texana da zero è facile e delizioso! Fai due; uno per ora e congelarne uno per dopo!
5a partire dal9voti RecensioneRicetta Torta di fogli del Texas
Tempo di preparazione30 minuti Tempo di cucinare16 minuti Porzioniquindici fette AutoreSamantha La Texas Sheet Cake è una classica torta al cioccolato decadente con una ricca glassa al cioccolato!ingredienti
Glassa per torta di fogli del Texas:
Istruzioni
Informazioni nutrizionali
Servendo:unofetta,Calorie:489,Carboidrati:75G,Proteina:4G,Grasso:ventunoG,Grassi saturi:13G,Colesterolo:75mg,Sodio:267mg,Potassio:119mg,Fibra:DueG,Zucchero:59G,Vitamina A:660IU,Vitamina C:0.1mg,Calcio:38mg,Ferro:1.5mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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