Le ali calde sono uno dei miei snack preferiti di tutti i tempi e solo un po' più piccante di Ali di bufalo .
Il bello delle ali è che possono essere fatte alla perfezione croccante nel forno, nella friggitrice ad aria o anche nella friggitrice, basta aggiungere la tua salsa piccante preferita! Perfetto per fare merenda e condividere (o non condividere affatto, a te la scelta)!
Ali calde croccanti
Chi non ama le ali croccanti? Ancora meglio quando sono cosparsi di una deliziosa salsa piccante!
- Si possono usare ali fresche o congelate.
- Le ali possono essere cotte al forno, fritte o fritte fino a renderle croccanti.
- Usa la tua salsa piccante preferita per preparare questi bocconcini piccanti.
Hot Wings contro Buffalo Wings
La differenza tra le ali calde e le ali di bufalo sta nella salsa (e nel livello di calore!).
- Le ali calde sono cotte croccanti e condite con salsa piccante (come Franchi rovente ma ovviamente ci sono molte altre opzioni, usa la tua preferita).
- Le ali di bufalo vengono cotte croccanti e condite salsa di bufala che è spesso una combinazione di salsa piccante (sopra) e burro o altri additivi (spesso olio).
Poiché la salsa piccante non viene diluita con burro o olio, le ali calde spesso danno un pugno più grande e sono più speziate delle ali di bufalo!
ingredienti
ALI In questa ricetta vengono utilizzate ali di pollo fresche spezzate, ma funzioneranno anche congelate! Tieni presente che se usi le ali congelate, dovrai aggiungere più tempo alla friggitrice ad aria o alla friggitrice.
I tempi di cottura seguenti sono per le ali divise (il che significa che l'ala viene tagliata in una piccola coscia e una parte piatta mentre la punta viene scartata).
SALSA Uso il Red Hot di Frank per le ali perché adoro il sapore e il calore è giusto, ma qualsiasi salsa piccante che desideri funzionerà.
Suggerimenti per le ali croccanti
- Asciugare le ali prima di friggerle.
- Evita di affollare la friggitrice ad aria o la friggitrice in modo che le ali diventino croccanti su tutti i lati.
- Se friggono, le ali possono essere leggermente condite con la farina, se lo si desidera.
Ali per giorni!
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5a partire dal6voti RecensioneRicetta Ali calde fatte in casa croccanti
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinareventi minuti Tempo totale30 minuti Porzioni4 porzioni Autore Holly Nilsson Le ali calde della friggitrice ad aria sono croccanti all'esterno, tenere e succose all'interno!Attrezzatura
ingredienti
- ▢1 ½ libbre Ali di pollo
- ▢uno cucchiaio olio d'oliva
- ▢½ cucchiaino polvere d'aglio
- ▢sale kosher
- ▢pepe nero appena macinato
- ▢¼ tazza salsa piccante
- ▢Olio per friggere non richiesto per la frittura ad aria, solo friggitrice
Istruzioni
- Asciugare le ali di pollo con carta assorbente. Condire le ali con olio d'oliva se friggono ad aria.
- Condire con aglio in polvere e sale e pepe a piacere.
Friggitrice ad aria
- Preriscaldare la friggitrice ad aria a 400°F.
- Mettere le ali in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere per 10 minuti.
- Capovolgere le ali e cuocere altri 7-10 minuti o finché non diventano croccanti.
- Condite con la salsa piccante e servite subito.
Friggitrice
- Preriscaldare l'olio a 375 ° F.
- Aggiungere le ali nel cestello della friggitrice e immergerle delicatamente nell'olio. Cuocere le ali per 10-12 minuti o fino a quando non raggiungono i 165°F.
- Condite con la salsa piccante e servite subito.
Note sulla ricetta
Se frigge in profondità, le ali possono essere leggermente infarinate prima di friggerle. Le ali grandi potrebbero richiedere qualche minuto in più. Per Cuocere Le Ali Al Forno , condite le ali con 1 cucchiaio di farina e 1 cucchiaino di lievito. Mettere in frigo almeno 30 minuti prima della cottura. Condite con un filo d'olio d'oliva e infornate su una griglia a 200°C per circa 35 minuti (girare dopo 20 minuti) o fino a quando non sarà croccante. Grigliare 1 minuto per lato se lo si desidera. Condite con la salsa e servite. Le informazioni nutrizionali si riferiscono alle ali della friggitrice ad aria (non fritte nell'olio).Informazioni nutrizionali
Calorie:238,Carboidrati:unoG,Proteina:17G,Grasso:18G,Grassi saturi:5G,grasso trans:unoG,Colesterolo:71mg,Sodio:464mg,Potassio:169mg,Fibra:unoG,Zucchero:unoG,Vitamina A:159IU,Vitamina C:12mg,Calcio:13mg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoAntipasto, pollo, cibo per feste
