frittelle di mais sono facili da preparare, pieni di dolce sapore di mais estivo, bontà di formaggio e un po' di calore jalapeno. Servili a colazione o come contorno al tuo prossimo barbecue o picnic.
Non serve il pane in tavola quando si fanno delle gustose frittelle di mais.
Cosa sono le frittelle di mais?
Le frittelle di mais sono una versione più grossa di Pancakes con zucchine con una pastella più densa. Sono spesso visti più come un piatto salato che come un alimento dolce per la colazione. Oltre a contenere molto mais, le frittelle sono solitamente arricchite anche con altri sapori.
Gli ingredienti e i condimenti sono ciò che rende questa la migliore ricetta di frittelle di mais che tu abbia mai assaggiato. Ecco cosa ti serve:
- Unire gli ingredienti in una ciotola capiente, tranne il latte.
- Una volta mescolato, aggiungete il latte poco alla volta fino a quando la pastella non sarà completamente inumidita, ma si tiene ancora insieme.
- Scaldare l'olio in una piastra o in una padella, versare la pastella a cucchiaiate e distribuirla delicatamente a circa 3″. Capovolgere quando è rosolato.
- Preriscaldare il forno a 400
- Versare l'impasto a cucchiaiate su una teglia foderata di carta da forno. Stendere delicatamente a circa 3″
- Cuocere per 18-20 minuti, o fino a quando non saranno gonfie e dorate.
- Insalata Di Mais Alla Griglia – lato fresco e croccante
- Casseruola Di Mais – solo 6 semplici ingredienti!
- Insalata Di Mais Fritto – lato perfetto o appie!
- Ricetta del pane di mais fatto in casa – leggero, tenero e umido
- Insalata Di Mais Fresca – solo 10 minuti di preparazione!
- ▢Due tazze Mais pannocchie di mais fresco, congelato o avanzato
- ▢¼ tazza Farina di mais
- ▢⅓ tazza Farina per tutti gli usi
- ▢uno uovo
- ▢uno cipolla verde tritato
- ▢uno cucchiaio jalapeno tritato
- ▢½ tazza Formaggio Monterey
- ▢sale e pepe a piacere
- ▢¼ tazza latte o più se necessario
- ▢⅛ cucchiaino paprika affumicata
- ▢Due cucchiai olio
- Unire tutti gli ingredienti tranne il latte e l'olio in una ciotolina. Mescolare bene.
- Se necessario aggiungete il latte un po' alla volta per ottenere un composto umido che mantenga ancora la forma.
- Scaldare l'olio a fuoco medio in una padella. Versare 2-3 cucchiai della miscela di mais sull'olio bollente. Cuocere per 3-4 minuti o fino a doratura, girare e cuocere altri 3-4 minuti.
- Coprire con panna acida per servire.
Le frittelle di mais Jalapeno sono un modo fantastico da usare avanzi di pannocchie (o anche mais alla griglia ) ma puoi usare anche mais in scatola o congelato.
Come fare le frittelle di mais
Le frittelle di mais jalapeno si uniscono in pochi minuti. Tieni presente che la pastella è molto densa e per nulla liquida come la pastella per pancake.
Questi sono meglio serviti caldi con una cucchiaiata di panna acida e cipolle verdi.
Puoi anche fare frittelle di mais al forno senza olio se vuoi. Per questa versione:
Condimenti gustosi!
Puoi servire frittelle di mais spalmate con burro o altri condimenti.
Congelare le frittelle di mais avanzate: Dopo il raffreddamento, mettili semplicemente in sacchetti per congelatore e rimuovili quanti ne servono. Si manterranno fino a 3 mesi. Non c'è bisogno di scongelare prima di riscaldare. Basta metterli nel microonde per pochi minuti o nel forno tostapane a 200°C per circa 5 – 8 minuti.
Hai più mais avanzato?
5a partire dal18voti RecensioneRicetta Frittelle Di Mais Facili
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare8 minuti Tempo totale18 minuti Porzioni4 Autore Holly Nilsson Queste facili frittelle di mais fatte in casa sono un successo per la colazione o come antipasto. Che siano fatti con mais avanzato, crema di mais o mais congelato, sono sempre un successo!ingredienti
Istruzioni
Informazioni nutrizionali
Calorie:277,Carboidrati:30G,Proteina:10G,Grasso:14G,Grassi saturi:4G,Colesterolo:54mg,Sodio:110mg,Potassio:297mg,Fibra:3G,Zucchero:6G,Vitamina A:435IU,Vitamina C:9.9mg,Calcio:130mg,Ferro:1.5mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoColazione, Contorno
