Nutella è un nome familiare, e per una buona ragione! Questa vellutata crema di nocciole aromatizzata al ricco cioccolato è facile da preparare in casa!
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L'unica cosa migliore di una cucchiaiata cremosa e sognante di Nutella letteralmente su qualsiasi cosa, è questa ricetta della Nutella fatta in casa! Spalmare sul pane tostato, intinto nelle fragole o anche spalmare Pane alla banana , è il topper perfetto!
Questa ricetta della Nutella fatta in casa ci piace ancora di più di quella acquistata in negozio perché ha solo 5 semplici ingredienti e il sapore è strepitoso!
Cos'è la Nutella?
La Nutella è una crema spalmabile a base di nocciole e cioccolato ed è stata inventata da un fornaio italiano di nome Pietro Ferrero negli anni '40. Tuttavia, è stato solo nel 1965 che la Nutella è diventata un nome familiare e ora la sua bontà cremosa può essere trovata in tutto il mondo! È ottimo come spalmabile come il burro di arachidi, ma ha un tocco di cioccolato che lo rende perfetto come salsa per frutta, cracker, biscotti o appena uscito dal barattolo con un cucchiaio!
Di cosa è fatta la Nutella? Tutte le ricette della Nutella iniziano con un ingrediente base: le nocciole. Quindi il cacao o le gocce di cioccolato vengono sciolti e aggiunti alle nocciole tritate. Basta un pizzico di sale per realizzare questo dolce spalmabile!
Come Fare la Nutella
Questa crema di nocciole al cioccolato fatta in casa è tanto divertente da preparare quanto da trovare il modo di mangiarla!
- Inizia brindando Nocciole fino a quando saranno fragranti e leggermente dorati.
- Quando saranno abbastanza fredde da poter essere maneggiate, adagiate le nocciole tostate in un canovaccio e arrotolatele fino a quando la buccia non si staccherà. Non sarai in grado di togliere tutte le skin, non preoccuparti, prendi il più possibile.
- Aggiungere le nocciole calde in un robot da cucina e lavorarle per creare una pasta densa (come si farebbe con Burro d'arachidi fatto in casa ). Ci vorranno alcuni minuti. All'inizio li spezzerà, poi sembrerà quasi sabbioso e infine diventerà cremoso e liscio.
- Sciogliere le gocce di cioccolato nel microonde e aggiungerle lentamente al robot da cucina raschiando i lati se necessario.
Le nocciole (come la maggior parte delle noci) contengono oli naturali e diventano belle e cremose, ma possono anche essere dense come un burro di arachidi. Il composto si addensa man mano che si raffredda. C'è 1 cucchiaio di olio vegetale nella ricetta che è un ingrediente opzionale. Personalmente scelgo di non aggiungerlo ma aggiungerlo può dare a questa ricetta una consistenza leggermente più morbida.
Per conservare la Nutella fatta in casa
Conserva la crema finita in un barattolo o in un altro contenitore ben coperto. Questa Nutella imitatrice si manterrà a temperatura ambiente fino a circa due settimane... se prima non viene divorata! Se desideri conservarla più a lungo, puoi conservare questa ricetta in frigorifero, tuttavia è meglio servirla a temperatura ambiente per una consistenza spalmabile.
Cosa mangiare con la Nutella Amo la Nutella per tutti i modi in cui posso mangiarla! A parte il solito panino con marmellata o gelatina, adoro soprattutto la Nutella fatta in casa con fettine di mele Granny Smith o pere D'Anjou croccanti. È anche davvero ottimo riscaldato delicatamente e ricoperto di gelato alla vaniglia o come ciliegina su una deliziosa torta al cioccolato !
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4.84a partire dal6voti RecensioneRicetta Ricetta Nutella fatta in casa
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinare10 minuti Tempo totaleventi minuti Porzioni16 porzioni Autore Holly Nilsson Questa deliziosa ricetta alla nutella è perfetta praticamente su tutto! Servilo come salsa di frutta, glassa al cioccolato o direttamente dal cucchiaio!ingredienti
- ▢uno tazza nocciole intere
- ▢pizzico di sale
- ▢4 once gocce di cioccolato semidolce
- ▢4 once gocce di cioccolato al latte
- ▢Due cucchiai zucchero a velo o da gustare
- ▢uno cucchiaio olio vegetale opzionale
Istruzioni
- Tostare le nocciole a 180°C per 10-12 minuti fino a quando non saranno fragranti e le bucce si saranno spaccate
- Adagiate le nocciole calde in un canovaccio da cucina e strofinate energicamente per eliminare parte della buccia (non si staccheranno tutte).
- Trasferire in un robot da cucina (mentre è caldo) e ridurre in purea (come burro di arachidi denso).
- Sciogliere entrambi i tipi di gocce di cioccolato nel microonde (al 70% di potenza) fino a ottenere un composto omogeneo, circa 1 minuto.
- Aggiungere lo zucchero a velo. Con il robot da cucina in funzione, aggiungere lentamente il cioccolato fuso alle arachidi (raschiare i lati se necessario). Continuare a lavorare fino a che liscio. Aggiungere l'olio fino a raggiungere la consistenza desiderata (facoltativo).
- Versare il composto in un barattolo/contenitore (si addenserà leggermente una volta raffreddato).
Informazioni nutrizionali
Calorie:135,Carboidrati:undiciG,Proteina:DueG,Grasso:10G,Grassi saturi:4G,Colesterolo:unomg,Sodio:6mg,Potassio:91mg,Fibra:unoG,Zucchero:8G,Vitamina A:ventiIU,Vitamina C:0,5mg,Calcio:ventunomg,Ferro:0.9mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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