Corteccia di menta piperita fatta in casa

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Una ricetta semplice per Corteccia di menta piperita fatta in casa ! Realizzato con cioccolato fondente e cioccolato bianco infuso alla menta piperita, quindi condito con pezzi di bastoncino di zucchero tritati, non avrai mai più bisogno di comprare la corteccia di menta piperita acquistata in negozio!





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Questa è l'aggiunta perfetta alla tua lista di biscotti di Natale e facile da preparare senza bisogno di cottura!

corteccia di menta piperita fatta in casa in una latta con pergamena



Ricetta facile per le vacanze

Ho intenzione di regalare graziosamente incartato brownies fatti in casa , decorato biscotti di zucchero e un sacco di questa corteccia di menta piperita fatta in casa facile da preparare!

Peppermint Bark è sempre stata una delle mie calze preferite quando ero più giovane, ma di recente ho deciso che avrei deciso di crearne una mia piuttosto che sperare che Babbo Natale me ne lasciasse un po'.



Fortunatamente, è così incredibilmente facile da preparare e ha un sapore meraviglioso come quello acquistato in negozio.

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Corteccia di menta piperita fatta in casa su un piatto con bastoncini di zucchero in background

Come fare la corteccia di menta piperita

    Strato di cioccolato fondente:Scaldare il cioccolato nel microonde (o a bagnomaria) a fuoco basso e stenderlo in una padella foderata. Questo inizierà a rassodarsi un po' mentre prepari il cioccolato bianco, ma non farlo solidificare completamente. Cioccolato bianco:Ripeti con lo strato di cioccolato bianco aggiungendo alcuni bastoncini di zucchero tritati prima di stendere.
  1. Versare molto delicatamente il cioccolato bianco in modo uniforme sul fondente e poi schiacciarlo uniformemente sulla superficie con il dorso di un cucchiaio fino a ricoprire completamente il cioccolato fondente. Raffreddare completamente.

Come rompere la corteccia di menta piperita



Questa corteccia è la migliore se hai il tempo di raffreddarla a temperatura ambiente, operazione che può richiedere diverse ore. Se sei di fretta, può essere refrigerato, ma è meglio lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente. Una volta completamente raffreddato, tagliate semplicemente il cioccolato a pezzetti. Se ne hai a portata di mano, i guanti di gomma sono ottimi per questo compito per evitare che il cioccolato si sciolga.

Ingredienti per la corteccia di menta piperita fatta in casa in una ciotola con un cucchiaio

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Suggerimenti per la corteccia di menta piperita

CIOCCOLATO E STRATI

    • Non lasciare che il primo strato si stabilizzi prima di aggiungere il secondo strato (se il primo strato si fissa troppo, gli strati si separeranno).
    • Usa cioccolato di buona qualità, molte marche di gocce di cioccolato non si fissano correttamente. Cioccolato bianco con burro di cacao produce i migliori risultati.
    • Non refrigerare (durante o dopo la preparazione).
    • Puoi farlo solo con cioccolato bianco o solo fondente/al latte.
    • Se i tuoi strati si separano, il cioccolato può essere risciolto a fuoco basso. Versare il cioccolato fondente nella tortiera, versare sopra il cioccolato bianco e mescolare delicatamente.

BASTONCINI/MENTA PIPERITA

    • Alcune cortecce di menta piperita cospargono solo di bastoncini di zucchero tritati sulla parte superiore, ma mi piace anche lo scricchiolio dei bastoncini di zucchero in tutto il cioccolato bianco: conferisce alle caramelle una consistenza e un sapore fantastici.
    • Non mescolare eccessivamente una volta aggiunti i bastoncini di zucchero al cioccolato bianco: il calore del cioccolato può iniziare a sciogliere i bastoncini di zucchero e vuoi mantenerli intatti, quindi piegalo brevemente e poi spalmalo sul cioccolato fondente.
    • Completa il tutto con pezzi di zucchero filato schiacciati per il tocco finale

Corteccia di menta piperita fatta in casa su un piatto

Come conservare la corteccia di menta piperita

Come la maggior parte dei cioccolatini, la corteccia di menta piperita va conservata in un contenitore ermeticamente chiuso in un luogo buio e fresco. Preferisco tenerlo fuori dal congelatore e conservarlo a temperatura ambiente.

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La corteccia di menta piperita dovrebbe durare circa 2 settimane, rendendola perfetta da regalare!

Altri preferiti di menta piperita:

Corteccia di menta piperita fatta in casa su un piatto 5a partire dal9voti RecensioneRicetta

Corteccia di menta piperita fatta in casa

Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinare0 minuti Tempo totalequindici minuti Porzioni32 porzioni AutoreSamanthaUna ricetta semplice per la corteccia di menta piperita fatta in casa! Realizzato con cioccolato fondente e cioccolato bianco infuso alla menta piperita, quindi condito con pezzi di bastoncino di zucchero tritati, non avrai mai più bisogno di comprare la corteccia di menta piperita acquistata in negozio!

ingredienti

  • 8 once cioccolato fondente tagliato a pezzetti (mi piace usare una barra da forno premium e di solito scelgo il 60%)
  • 8 once cioccolato bianco di prima qualità tagliato a pezzetti
  • ½ cucchiaino estratto di menta piperita non estratto di menta
  • tazza pezzi di zucchero filato schiacciati diviso

Istruzioni

  • Foderate una teglia 8×8 con carta oleata. Accantonare.
  • Mettere il cioccolato fondente tritato in una ciotola adatta al microonde. Scaldare per 30 secondi. Togliere dal microonde e mescolare bene. Ritorna al microonde e riscalda con incrementi di 15 secondi (mescolando bene tra di loro) fino a quando il cioccolato non si scioglie completamente. Aggiungere ¼ di cucchiaino di estratto di menta piperita.
  • Distribuire il cioccolato fondente fuso in modo uniforme sul fondo della teglia preparata. Mettere da parte (non refrigerare) e preparare il vostro strato di cioccolato bianco.
  • Metti il ​​cioccolato bianco tritato in una ciotola adatta al microonde. Scaldare per 30 secondi. Togliere dal microonde e mescolare bene. Ritorna al microonde e riscalda con incrementi di 15 secondi (mescolando bene tra di loro) fino a quando il cioccolato bianco non si scioglie completamente.
  • Aggiungere l'estratto di menta piperita rimanente. Aggiungere ¼ tazza di bastoncini di zucchero tritati al cioccolato bianco e incorporare delicatamente fino a quando non sarà distribuito uniformemente.
  • Spalmare il cioccolato bianco in modo uniforme (e delicatamente, nel caso in cui il cioccolato non si sia completamente rappreso) sullo strato di cioccolato fondente.
  • Cospargere immediatamente lo strato di cioccolato bianco con i restanti pezzi di zucchero filato.
  • Lascia che la corteccia di menta piperita si indurisca completamente a temperatura ambiente prima di tagliarla/spezzarla e gustarla.

Note sulla ricetta

  • Non lasciare che i livelli si stabilizzino (se il primo livello si fissa troppo, i livelli si separeranno).
  • Usa cioccolato di buona qualità, molte marche di gocce di cioccolato non si fissano correttamente. Cioccolato bianco con burro di cacao produce i migliori risultati.
  • Non refrigerare (durante o dopo la preparazione).
  • Puoi farlo solo con cioccolato bianco o solo fondente/al latte.
  • Se i tuoi strati si separano, il cioccolato può essere risciolto a fuoco basso. Versare il cioccolato fondente nella tortiera, versare sopra il cioccolato bianco e mescolare delicatamente.

Informazioni nutrizionali

Calorie:91,Carboidrati:9G,Grasso:5G,Grassi saturi:3G,Colesterolo:unomg,Sodio:7mg,Potassio:70mg,Zucchero:7G,Vitamina A:5IU,Calcio:19mg,Ferro:0.9mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

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