L'insalata di cous cous mediterranea è piena di sapori freschi e luminosi con un condimento fatto in casa facile e pazzesco!
Questo piatto è velocissimo da preparare e farcito con succosi pomodori maturi, cetriolo fresco croccante e peperoni croccanti. Un condimento di 2 minuti e una spolverata di erbe e formaggio rendono questa facile insalata il contorno perfetto o un piatto principale senza carne!
Perché amiamo questa ricetta
Questo piatto è facile da preparare , ripieno di verdure fresche e condito con un condimento piccante fatto in casa... cosa c'è da non amare?!
È così veloce! Il cous cous richiede solo 5 minuti per essere preparato! Mentre il cous cous cuoce e si raffredda, lavate e tritate tutte le verdure e l'intero piatto è pronto in circa 20 minuti.
Anche questa insalata di pasta è così versatile. Puoi aggiungere i ceci per un piatto principale senza carne, o condire un po' di pollo avanzato, frutti di mare o qualsiasi altra carne per un sostanzioso antipasto!
Ingredienti e variazioni
Come insalata, viene spesso servito con feta, cetriolo a cubetti e talvolta con ceci.
couscous è una pasta molto piccola, a forma di palla (o riso). Chiamato anche cous cous di perle, è un alimento base popolare in molte ricette greche.
Sostituisci il cous cous quinoa cotto o Riso se preferisci.
Verdure fresche sono i protagonisti di questa ricetta! Cetrioli a dadini, pomodori succosi e peperoni conferiscono a questa insalata la croccantezza perfetta. Aggiungi i tuoi preferiti mentre cerchi di mantenere una varietà di colori e trame.
Non dimenticare il formaggio feta ! È l'aggiunta perfetta a questa insalata con la giusta quantità di sale.
Per il condimento fatto in casa, unire tutti gli ingredienti e agitare per unire prima di versare sopra l'insalata. Prova ad aggiungere un po' di scorza di limone per un po' di sapore in più!
con quale segno è più compatibile il sagittario
Assicurati di utilizzare un olio d'oliva dal sapore leggero poiché alcuni oli extra vergine di oliva possono avere un sapore amaro. Usa l'olio che hai a portata di mano, prova l'olio vegetale, l'olio di semi d'uva o l'olio di canola.
Come fare l'insalata di cous cous
Questa facile insalata estiva è pronta in soli 3 semplici passaggi!
- insalata di pasta italiana – piatto di potluck
- Insalata Di Pasta Caprese – insalata estiva brillante e piccante
- Insalata Di Pasta Greca Facile – piatto perfetto per l'anticipo!
- Pesto Pasta Salad – pieno di sapore
- Insalata Di Pasta Mediterranea – insalata di contorno colorata!
- ▢¾ tazza couscous
- ▢uno cucchiaio Burro
- ▢¾ tazza acqua
- ▢uno tazza pomodori
- ▢uno tazza cetriolo affettato
- ▢uno peperone tritato
- ▢¼ tazza Cipolla rossa affettato finemente
- ▢⅓ tazza formaggio feta sbriciolato
- ▢⅓ tazza prezzemolo a foglia piatta tritato
- ▢3 cucchiai olio d'oliva
- ▢Due cucchiai aceto di vino rosso
- ▢uno cucchiaio succo di limone fresco
- ▢1 ½ cucchiaini miele
- ▢uno Chiodo di garofano aglio tritato
- ▢sale e pepe a piacere
- Portare a bollore acqua, burro e un pizzico di sale. Aggiungere il cous cous, mescolare e coprire. Togliere dal fuoco e lasciar riposare 5 minuti.
- Nel frattempo, mettete tutti gli ingredienti per il condimento in un barattolo e agitate bene per amalgamare.
- Mettere il cous cous in una ciotola capiente e sgranare con una forchetta. Lasciar raffreddare completamente.
- Aggiungere gli altri ingredienti per l'insalata e il condimento. Mescolare per unire e servire.
Quanto dura l'insalata di cous cous?
Come ogni insalata di pasta, l'insalata di cous cous durerà circa 5 giorni in frigorifero. Rinfresca i sapori aggiungendo un po' di condimento extra o un pizzico di sale o pepe.
Suo sconsigliato il congelamento cous cous perché il congelamento della pasta risulterà in una consistenza molliccia una volta scongelata. Ma questa insalata è così facile da preparare, perché non prepararne una fresca?
Insalate di pasta preferite
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4.96a partire dal22voti RecensioneRicetta Insalata di couscous alla Mediterranea
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare10 minuti Tempo totaleventi minuti Porzioni4 porzioni Autore Holly Nilsson Questa insalata di contorno è ricca di verdure fresche e croccanti!ingredienti
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Istruzioni
Note sulla ricetta
Sostituire quinoa cotto o Riso per il cous cous se preferisci. Aggiungi qualsiasi verdura fresca (o anche arrostita) a questa ricetta. Spinaci o cavoli tagliati sono deliziose aggiunte. Prova ad aggiungere un po' di scorza di limone per un po' di sapore in più! Assicurati di utilizzare un olio d'oliva dal sapore leggero poiché alcuni oli extra vergine di oliva possono avere un sapore amaro. Usa l'olio che hai a portata di mano, prova l'olio vegetale, l'olio di semi d'uva o l'olio di canola.Informazioni nutrizionali
Calorie:340,Carboidrati:33G,Proteina:7G,Grasso:ventiG,Grassi saturi:6G,Colesterolo:19mg,Sodio:178mg,Potassio:292mg,Fibra:3G,Zucchero:6G,Vitamina A:1827IU,Vitamina C:52mg,Calcio:85mg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoInsalata, Contorno Ciboamericano, greco© SpendWithPennis.com. Il contenuto e le fotografie sono protetti da copyright. La condivisione di questa ricetta è incoraggiata e apprezzata. È severamente vietato copiare e/o incollare ricette complete su qualsiasi social media. .
