insalata di fagioli neri e mais è una svolta fresca, croccante, piccante e nutriente su un tradizionale ricetta insalata di mais . Fagioli, pomodori, mais e peperoni vengono conditi con una vinaigrette piccante e un pizzico di cumino e peperoncino in polvere .
Questo è il lato estivo perfetto con pollo grigliato alla griglia e si conserva bene in frigo per ottimi pranzi tutta la settimana!
Un preferito dell'estate
Quando i prodotti sono freschi, preferisco le insalate per una grande porzione dei nostri pasti. Le insalate possono avere lattuga, ma molte sono solo una miscela di verdure fresche (come a Insalata Di Pomodori Cetrioli ).
Questa semplice insalata inizia con mais alla griglia (o anche avanzi Pannocchia di mais bollita ) tagliare subito la pannocchia.
Come cucinare il mais per l'insalata
Ecco alcuni dei miei metodi preferiti per cucinare la pannocchia di mais per questa ricetta:
Sagittario e Leone vanno d'accordo
Puoi anche usare mais congelato o in scatola per questa ricetta significa che è ottima in qualsiasi periodo dell'anno! Se si utilizza il mais congelato va scongelato ma non necessita di cottura (è già stato sbollentato in preparazione per il congelamento).
Se si usa congelato o in scatola, a volte mi piace grigliarlo per ottenere un po' di sapore di salmerino (condirlo con 2 cucchiaini di olio d'oliva) ma è totalmente facoltativo.
Come fare l'insalata di fagioli neri e mais
La facile insalata di mais e fagioli neri è un processo semplice. È facile come 1, 2, 3!
- Unisci tutti gli ingredienti per il condimento e mettili da parte per dare la possibilità ai sapori di svilupparsi.
- Preparare le verdure e unire tutti gli ingredienti in una ciotola capiente.
- Mettere in frigo per circa un'ora.
Cospargere con prezzemolo tritato o foglie di coriandolo e una fetta di avocado o due se lo si desidera e servire fresco.
Per conservare gli avanzi
I pomodori, soprattutto dopo essere stati tagliati, tendono a diventare mollicci in frigorifero. Se hai intenzione di servire questa ricetta per un periodo di pochi giorni, aggiungi i pomodori freschi a ogni porzione.
Gli avanzi di questa ricetta non si congelano bene.
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5a partire dal19voti RecensioneRicetta insalata di fagioli neri e mais
Tempo di preparazioneventi minuti Tempo totaleventi minuti Porzioni4 Autore Holly Nilsson Questa insalata di fagioli neri e mais ottiene un tocco messicano ravvivando il condimento piccante con cumino e peperoncino in polvere!ingredienti
- ▢3 tazze chicchi di mais (circa 4 pannocchie di mais)
- ▢uno tazza fagioli neri scolati e sciacquati
- ▢uno tazza pomodorini squartato
- ▢½ tazza Pepe verde tagliato a dadini
- ▢½ tazza pepe d'arancia tagliato a dadini
- ▢⅓ tazza Cipolla rossa tagliato a dadini
- ▢3 cucchiai coriandolo tritato
- ▢½ tazza Formaggio Cotija o feta, facoltativo
Vestirsi
- ▢3 cucchiai olio d'oliva
- ▢uno lime spremuto
- ▢½ cucchiaino peperoncino in polvere
- ▢½ cucchiaino cumino
- ▢sale e pepe a piacere
Istruzioni
- Unire mais, fagioli, pomodori, peperoni e cipolla in una ciotola media.
- Aggiungere gli ingredienti per il condimento e mescolare per amalgamare. Condite generosamente con sale e pepe. Marinare almeno 1 ora.
- Completare con feta e coriandolo aggiuntivo se lo si desidera.
Informazioni nutrizionali
Calorie:275,Carboidrati:38G,Proteina:8G,Grasso:12G,Grassi saturi:DueG,Sodio:241mg,Potassio:495mg,Fibra:8G,Zucchero:7G,Vitamina A:985IU,Vitamina C:52.6mg,Calcio:30mg,Ferro:23mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoPranzo, Insalata Cibomessicano© SpendWithPennis.com. Il contenuto e le fotografie sono protetti da copyright. La condivisione di questa ricetta è incoraggiata e apprezzata. È severamente vietato copiare e/o incollare ricette complete su qualsiasi social media. .
