Polpettone Di Tacchino è fatto con tacchino magro macinato, condimenti e verdure grattugiate per l'umidità. È tutto condito con una salsa piccante e cotto fino a quando è tenero.
Proprio come un polpettone tradizionale , questa ricetta facile del polpettone di tacchino è perfetta servita con una pila di purè di patate e una generosa porzione di Mais mantecato fatto in casa .
cosa indossare a una festa anni '70
Per fare il MIGLIOR polpettone di tacchino
Polpettone Di Tacchino è un pasto facile e quello che la mia famiglia richiede tutto il tempo! Passo dal rendere il nostro preferito facile Polpettone di manzo e questa ricetta del polpettone di tacchino. O recentemente, questo delizioso polpettone di pollo alla parmigiana !
Il polpettone è uno dei miei preferiti sin da quando ero piccolo, ma ora che sono più grande cerco di bilanciare i miei pasti durante la settimana... se mangio qualcosa di sfizioso (come il mio preferito Mac e formaggio nel mondo intero ) poi mi piace scegliere una proteina più sana per accompagnarla come questo polpettone di tacchino o Petto di pollo alla griglia facile .
Punte di polpettone di tacchino umido
- Non mescolare troppo (questo provoca un polpettone duro/denso)
- Cuocetelo su una teglia anziché su una teglia in modo che non si cuocia a vapore
- Le verdure tritate aggiungono umidità alle carni magre
- Riposare qualche minuto dopo la cottura in modo che mantenga la sua forma
Come fare il polpettone di tacchino
- Unire il pangrattato con le uova e la salsa di pomodoro (vedi ricetta sotto).
- Mescolare delicatamente il tacchino (o il pollo) macinato e le zucchine o i funghi grattugiati.
- Formate una pagnotta su una teglia e infornate.
Mini muffin al polpettone
Per preparare i muffin al polpettone di tacchino, preparare la miscela di polpettone di tacchino come indicato. Riempire gli stampini per muffin imburrati per 3/4 con il composto di polpettone e cuocere in forno per 20-25 minuti o fino a 165°F.
come ottenere una testa calva lucida
A che temperatura va fatto il polpettone di tacchino?
Il più delle volte cucino il polpettone di tacchino a 375 ° F. Ciò consente al polpettone di cuocere senza seccarsi e mantiene umido l'interno.
Un polpettone macinato di pollo o tacchino macinato dovrebbe raggiungere una temperatura interna di 165°F. Uso sempre un termometro per carne per assicurarmi che sia fatto senza scuocere. È possibile ottenere un poco costoso termometro a lettura istantanea per meno di $ 10.
Quanto tempo cuocere il polpettone di tacchino
I tempi sottostanti possono variare leggermente, quindi è meglio usare un termometro (sopra). Con il tacchino macinato o il pollo macinato, vuoi essere certo che il polpettone raggiunga i 165 ° F. (Di solito lo tiro fuori a circa 162°F perché si alza di un paio di gradi durante il riposo).
- Cuocere un polpettone di tacchino da 1 libbra per 45-55 minuti.
- Cuocere un polpettone di tacchino da 2 libbre per 50-60 minuti.
- Cuocere un polpettone di tacchino da 3 libbre per 65-75 minuti.
Assicurati di lasciare riposare il polpettone per circa 10 minuti prima di affettarlo. Ciò contribuirà a garantire che non si sfaldi rimanga umido e succoso!
progetto science fair osmosi orsetto gommoso
Perché questa ricetta del polpettone è la migliore?
- La migliore ricetta del polpettone
- Mini muffin al polpettone
- Polpettone Di Croccante
- Ricetta Patty Melt fatta in casa
- Polpettone Avvolto Con Pancetta
- ▢uno tazza Pangrattato all'italiana
- ▢Due uova
- ▢⅓ tazza salsa di pomodoro
- ▢Due cucchiaini salsa Worcestershire
- ▢uno cipolla
- ▢uno cucchiaio Burro
- ▢Due libbre tacchino ruspante
- ▢uno cucchiaino condimento italiano
- ▢Due cucchiai prezzemolo tritato
- ▢uno tazza zucchine o funghi, finemente tritati
- ▢sale e pepe a piacere
- ▢⅓ tazza salsa di pomodoro
- ▢⅓ tazza salsa chili
- ▢uno cucchiaio zucchero di canna
- Preriscaldare il forno a 400°F. Foderare una padella con un foglio e spruzzare con spray da cucina.
- Cuocere la cipolla e il burro in una padella fino a quando la cipolla diventa traslucida (circa 5 minuti). Fresco.
- In una ciotola, unire il pangrattato, le uova, la salsa Worcestershire e la salsa di pomodoro. Lascia riposare 5 minuti. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare solo fino a quando non sono combinati, non mescolare troppo.
- Formate una pagnotta di circa 4 pollici di larghezza e 3 pollici di altezza. Cuocere per 35 minuti.
- Unire gli ingredienti per la salsa di polpettone. Stendere sopra e cuocere altri 20 minuti o fino a quando il centro del polpettone raggiunge i 165°F.
Altre ricette di polpettone
5a partire dal31voti RecensioneRicetta Delizioso polpettone di tacchino
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinare55 minuti Tempo totaleuno ora 10 minuti Porzioni8 porzioni Autore Holly Nilsson Il polpettone di tacchino è umido e tenero con molto sapore.ingredienti
Sugo Di Polpettone Di Tacchino
Istruzioni
Informazioni nutrizionali
Calorie:245,Carboidrati:17G,Proteina:31G,Grasso:5G,Grassi saturi:DueG,Colesterolo:107mg,Sodio:563mg,Potassio:572mg,Fibra:DueG,Zucchero:5G,Vitamina A:440IU,Vitamina C:9mg,Calcio:54mg,Ferro:2.4mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoPortata principale
