Ecco come cucinare la zucca di ghiande. Cucinare la zucca di ghianda è così facile che ti chiederai perché non hai sperimentato questa sana potenza di sapore e nutrizione!
Con un po' di esperienza e alcuni suggerimenti per la preparazione, la zucca di ghianda sarà una normale rotazione del menu per tutta l'estate e fino all'autunno! Ci sono così tante gustose ricette di zucca come Zuppa Di Zucca Butternut , sarà difficile trovare un preferito!
Una buona zucca di ghianda dovrebbe apparire di colore verde intenso all'esterno e sentirsi pesante nelle tue mani. Evita le zucchine screpolate, mollicce o che perdono. Dovrebbe esserci un odore leggermente dolce alla base.
Come tagliare la zucca di ghianda
Metti la zucca di ghianda su un lato su un canovaccio da cucina su una superficie di lavoro robusta. L'asciugamano aiuterà a evitare che scivoli via mentre viene tagliato. Usando un coltello affilato, posiziona la lama tra una delle creste in alto e fai passare delicatamente il coltello attraverso la parte spessa della polpa fino a raggiungere la cavità centrale.
Questo potrebbe richiedere un po' di muscoli e non aver paura di riposizionare il coltello se necessario. Va bene girare la zucca e tagliare anche la parte superiore del gambo.
In genere, lo stelo rimarrà con una delle metà. Una volta che la zucca è stata completamente tagliata, separare le due metà ed estrarre la polpa filante e i semi (puoi cuocere i semi come I semi di zucca arrosto )! Ora sei pronto per la zucca al forno!
Come arrostire la zucca di ghianda
Ecco come cucinare la zucca di ghianda in modo che risulti perfetta ogni volta. La zucca di ghiande arrostita è il sogno di un vegetariano perché il sapore dolce e delicato integra tante altre cose come fagioli, noci e formaggio. La zucca ripiena di ghiande si trova spesso nei menu dei ristoranti vegani perché è facile da popolare e facile da preparare come antipasto intero, ma è anche incredibile ripiena di carne macinata. La zucca di ghianda arrostita è un gioco da ragazzi!
Basta ungere e condire ogni metà, quindi posizionare, con la carne rivolta verso l'alto su una teglia unta e cuocere per 40-50 minuti a 200 °C. Una volta completamente cotta, la zucca arrosto può essere utilizzata come ciotola o la polpa può essere scavata e servita!
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5a partire dal16voti RecensioneRicetta Come cucinare la zucca di ghianda
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinareQuattro cinque minuti Tempo totale55 minuti Porzioni4 porzioni Autore Holly Nilsson Ecco come cucinare la zucca di ghiande. Cucinare la zucca di ghianda è così facile che ti chiederai perché non hai sperimentato questa sana potenza di sapore e nutrizione!ingredienti
- ▢Due zucca di ghianda
- ▢4 cucchiai Burro
- ▢Sale e pepe a piacere
- ▢Due cucchiai zucchero di canna opzionale
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 400°F.
- Tagliate a metà la zucca di ghianda. Usando un cucchiaio grande, raccogli i semi e la polpa e scarta.
- Mettere la zucca in una teglia da forno poco profonda con il lato tagliato verso l'alto.
- Strofinare con il burro e cospargere di sale e pepe (e zucchero di canna se utilizzato).
- Arrostire senza coperchio (con la carne rivolta verso l'alto) per 40-50 minuti o finché non saranno dorati e teneri.
Note sulla ricetta
Per una versione più dolce, spolverizzate la zucca con lo zucchero di canna prima di arrostirla.Informazioni nutrizionali
Calorie:209,Carboidrati:28G,Proteina:unoG,Grasso:undiciG,Grassi saturi:7G,Colesterolo:30mg,Sodio:108mg,Potassio:747mg,Fibra:3G,Zucchero:5G,Vitamina A:1140IU,Vitamina C:23.7mg,Calcio:79mg,Ferro:1.5mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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