Questo Cavolini di Bruxelles al forno gratinati La ricetta è uno dei modi più semplici per gustare queste verdure colorate. I cavolini di Bruxelles vengono cotti in una salsa di panna e formaggio fino a renderli caldi e spumosi.
Serviteli insieme parmigiana di pollo o polpettone di coccio per un pasto perfetto!
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Cavolini di Bruxelles saporiti
Ricordi il modo in cui tua madre preparava i cavolini di Bruxelles al forno quando eri bambino? Spesso risultano insipidi. Anche i cavolini di Bruxelles in crema possono essere insipidi, ma questa ricetta esalta il sapore con un sacco di cheddar e parmigiano!
I cavolini di Bruxelles sono diventati un'alternativa sana e povera di carboidrati ad altre verdure amidacee come patate e mais. Non solo i cavolini di Bruxelles sono ricchi di fibre, ma questa ricetta di cavolini di Bruxelles al formaggio è a basso contenuto di carboidrati e cheto-friendly!
Sentiti libero di aggiungere pezzetti di pancetta, castagne d'acqua a fette o persino pollo per un antipasto completo! Tutti chiederanno secondi!
Come tagliare i cavolini di Bruxelles
I cavolini di Bruxelles sono solitamente venduti al chilo e prelavati in sacchetti al supermercato. Se ti capita di trovarli al mercato di un contadino o nella sezione biologica, potrebbero essere ancora sul loro stelo, che può essere lungo da dodici pollici a ventiquattro pollici!
Eliminare eventuali foglie strappate o scolorite e sciacquare accuratamente i cavolini di Bruxelles. Asciugateli prima di tagliarli in modo che sia più facile tenerli prima di tagliarli.
Il modo migliore per tagliare i cavolini di Bruxelles è tagliarli dalla base al gambo e poi affettarli verticalmente dalla base fino in fondo, separando nettamente le metà.
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Come cuocere i cavolini di Bruxelles gratinati
Piuttosto che una salsa di formaggio densa (come a Mac e formaggio fatti in casa ha) questi Bruxelles vengono saltati e poi cotti al forno con una semplice salsa leggera in modo che il sapore dei bruxelles si distingua davvero.
- Condire i cavolini di Bruxelles tagliati con sale e pepe.
- Soffriggere in olio d'oliva fino a quando sono appena teneri e leggermente dorati.
- Portare a bollore la panna e mantecare con il formaggio.
- Condite con i cavolini di Bruxelles e infornate!
Una buona ricetta di cavolini di Bruxelles gratinati richiede la perfetta miscela di formaggio, in questo caso io uso cheddar e parmigiano. Assicurati che il formaggio sia completamente sciolto prima di versarlo sui cavolini di Bruxelles.
Questo cremoso gratin di cavolini di Bruxelles al formaggio è facile da congelare e anche da riscaldare! Fate raffreddare una notte in frigorifero prima di porzionare in sacchetti per congelatore. Etichetta ogni retro con il nome e la data e mettilo nel congelatore per un contorno facile per la sera che tutti adoreranno!
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5a partire dal14voti RecensioneRicetta Cavolini di Bruxelles al forno gratinati
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinareventi minuti Tempo totale35 minuti Porzioni8 porzioni Autore Holly Nilsson I cavolini di Bruxelles gratinati sono uno dei modi più semplici per gustare queste verdure colorate. I cavolini di Bruxelles vengono cotti in una salsa di panna e formaggio fino a renderli caldi e spumosi.ingredienti
- ▢Due libbre cavoletti di Bruxelles dimezzato nel senso della lunghezza (in quarti se grande)
- ▢uno cucchiaio olio d'oliva
- ▢Sale e pepe a piacere
- ▢23 tazza crema pesante
- ▢¼ cucchiaino cipolla in polvere
- ▢Sale e pepe a piacere
- ▢1 ⅓ tazza formaggio cheddar piccante sminuzzato, diviso
- ▢1/4 tazza formaggio Parmigiano sminuzzato
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 375°F.
- Condire i cavolini di Bruxelles con sale e pepe. Cuocete in una padella a fuoco medio-alto per 5-6 minuti o fino a quando saranno teneri, croccanti e leggermente dorati. Versare in un piatto da 2 qt (8x8).
- Nella stessa padella, portare a ebollizione la panna, la cipolla in polvere, il sale e il pepe. Abbassate la fiamma e lasciate sobbollire 2 minuti.
- Togliere dal fuoco e mantecare con parmigiano e 1 tazza di formaggio cheddar. Versare sopra i cavolini di Bruxelles.
- Coprire con 1/3 di tazza di formaggio cheddar rimanente e cuocere in forno per 20-25 minuti o fino a doratura e spume.
Informazioni nutrizionali
Calorie:221,Carboidrati:undiciG,Proteina:10G,Grasso:16G,Grassi saturi:9G,Colesterolo:49mg,Sodio:202mg,Potassio:474mg,Fibra:4G,Zucchero:DueG,Vitamina A:1360IU,Vitamina C:96.5mg,Calcio:233mg,Ferro:1.7mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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