Cavolini di Bruxelles saltati stanno finalmente prendendo posto sotto i riflettori del contorno perché sono così eleganti e facili da preparare.
Non c'è più bisogno di far bollire i cavolini di Bruxelles in acqua quando puoi preparare questi cavolini di Bruxelles saltati facili, Cavoletti di Bruxelles arrosto o anche un fresco e croccante Insalata Di Cavolini Di Bruxelles ! E per i fan a basso contenuto di carboidrati e i seguaci di Keto, un'intera tazza di cavolini di Bruxelles ha solo 8 grammi di carboidrati! Chi non vorrebbe inserire nel menu queste bellezze verdi?
Come tagliare i cavoletti di Bruxelles
Se non hai mai visto i cavolini di Bruxelles crescere prima, crescono sporgendo da un enorme stelo (una specie di spine su uno stelo di rosa). Usando un coltello affilato, affetta la base del germoglio per rimuoverlo dal gambo o semplicemente rompilo.
La maggior parte delle volte nel negozio troverai i cavolini di Bruxelles già rimossi dal gambo. Io taglio sempre la parte inferiore dura del germoglio. I cavolini di Bruxelles manterranno la loro forma anche se tagliati in quarti, spicchi o monete a causa delle loro foglie fitte. Per questa ricetta li ho tagliati a metà dall'alto verso il basso (o terzi se sono grandi).
Come pulire i cavoletti di Bruxelles: Sarà sufficiente un semplice risciacquo dall'esterno per rimuovere lo sporco superficiale. Rimuovere eventuali foglie che sono ammaccate, scolorite o strappate. Asciugare con carta assorbente e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.
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Come fare i cavoletti di Bruxelles saltati
I cavolini di Bruxelles possono essere cotti al vapore, bolliti, arrostiti e, naturalmente, saltati in padella! Questi cavolini di Bruxelles saltati sono un modo semplicissimo per cucinare
- Pulite i cavolini di Bruxelles ed eliminate le foglie scolorite.
- Scaldate dell'olio (o unto di pancetta se preferite) in una padella.
- Aggiungere i cavolini di Bruxelles, sale e pepe. Cuocete per 6-8 minuti o fino a quando saranno teneri e croccanti.
- Spolverizzate con parmigiano (e una spruzzata di limone se vi piace).
Quando i cavolini di Bruxelles saranno ben dorati, sono pronti per essere serviti. Regolate di sale e pepe e servite insieme pollo al forno o Filetto Di Maiale Avvolto Con Pancetta .
Per una versione più sostanziosa, prova i cavolini di Bruxelles saltati con pancetta o aggiungi una spruzzata di aceto per i cavolini di Bruxelles al balsamico. Il sapore delicato dei cavolini di Bruxelles può essere abbinato a quasi tutto, anche al formaggio fuso!
Lati più facili che amerai
- Carote arrostite
- Zucchine Al Forno Facili
- Barbabietole Arrostite Semplici
- Cavolfiore arrosto facile
- Fagiolini Con Pancetta
- Funghi e cipolle saltati
4.91a partire dal22voti RecensioneRicetta Cavolini di Bruxelles saltati
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare8 minuti Tempo totale18 minuti Porzioni4 porzioni Autore Holly Nilsson I cavoletti di Bruxelles conditi e saltati fino a renderli teneri e croccanti sono il contorno perfetto per ogni pasto!ingredienti
- ?uno libbra cavoletti di Bruxelles
- ?uno cucchiaio olio d'oliva
- ?Sale e pepe a piacere
- ?uno cucchiaio Burro
- ?? tazza parmigiano fresco tritato (facoltativo)
Istruzioni
- Tagliate i cavolini di Bruxelles a metà dall'alto verso il basso (o terzi se grandi).
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere i cavolini di Bruxelles, sale e pepe.
- Cuocere i germogli per 6-8 minuti o finché non saranno teneri e croccanti, mescolando di tanto in tanto. (Non mescolare troppo, vuoi farli dorare e caramellare su ogni lato).
- Togliete dal fuoco, condite con burro e parmigiano se utilizzato.
- Aggiustate di sale e pepe se necessario e servite.
Informazioni nutrizionali
Calorie:129,Carboidrati:10G,Proteina:6G,Grasso:8G,Grassi saturi:3G,Colesterolo:undicimg,Sodio:153mg,Potassio:441mg,Fibra:4G,Zucchero:DueG,Vitamina A:990io,Vitamina C:96.4mg,Calcio:122mg,Ferro:1.6mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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