Ricetta per condimento al pane di mais

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Questa ricetta per il condimento di pane di mais è un contorno delizioso e accogliente, perfetto da servire insieme a una cena a base di tacchino!

Le erbe aromatiche, il sedano, la cipolla e sia il pane che il pane di mais si uniscono per creare un tocco saporito su a ricetta classica del ripieno .

Cos'è il condimento per pane di mais?

• Questa ricetta è simile al ripieno ma è un condimento, il che significa che è cotto in una padella fuori dal tacchino. La differenza è che il ripieno è, beh... ripieno nella cavità dell'uccello! (Anche se usiamo entrambi i termini in modo intercambiabile nella nostra casa).
  SUGGERIMENTO: questo condimento può essere completamente raffreddato e cotto all'interno dell'uccello. Se aggiungo ripieno all'uccello, di solito salto le uova. Se desideri utilizzare le uova e questo sarà farcito nell'uccello, usa uova pastorizzate.
• Questa ricetta combina i cubetti di pane con il pane di mais. Viene inumidito con brodo (di tacchino o pollo) e mescolato con l'uovo. Per sapore extra, sedano e condimento per pollame sono aggiunti.
• Lo cuociamo in forno (e amiamo i pezzetti croccanti) ma potresti anche usare una pentola di coccio per trasformarlo in ripieno a cottura lenta .

Ingredienti e variazioni

PANE: Questa ricetta prevede pane bianco e pane di mais tagliati a cubetti/sbriciolati. Prova a usare del pane bianco standard o croccante pane francese . Assicurati che siano asciutti. Suggerimento: puoi asciugarli in forno a 180 °C per circa 10 minuti o lasciarli fuori su una teglia per tutta la notte.

STAGIONATURA: Abbiamo usato condimento per pollame e salvia essiccata, provate il nostro ricetta condimento per pollame per una versione casalinga di questo aroma!

VARIAZIONI: Trasforma questa ricetta in un ripieno di salsiccia oppure aggiungere il prosciutto cotto a dadini. Starebbe benissimo anche con alcune noci per una maggiore consistenza e sapore.

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Come fare il condimento al pane di mais

Il condimento di cornbread è un ottimo modo per consumare eventuali muffin di mais Jiffy avanzati o pane di mais che potrebbero essere diventati un po' raffermo.

1. Cuocere la cipolla e il sedano nel burro (per ricetta sotto) .
2. Unire con cubetti di pane, brodo di pollo e uova.
3. Coprire e cuocere in una casseruola fino a quando non sarà ben soda e ben riscaldata.

Quanto brodo aggiungere

La quantità di brodo necessaria varierà in base ad alcune cose, tra cui quanto è asciutto il pane e quanto è umido il condimento.

Se si utilizzano cubetti di pane molto secchi, questa ricetta potrebbe richiedere più vicino a 4 tazze di brodo, se il pane è appena stato asciugato in forno, potrebbero essere necessarie più vicino a 3 tazze.

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Aggiungere 2 tazze di brodo mescolato con le uova e mescolarlo al condimento. Aggiungere abbastanza brodo per inumidirlo e lasciarlo riposare per qualche minuto, il pane assorbirà il brodo. Aggiungere altro brodo lasciandolo riposare qualche minuto dopo ogni aggiunta per raggiungere la consistenza desiderata.

Avanzi?

Gli avanzi possono essere facilmente conservati in frigorifero o nel congelatore per essere gustati per mesi a venire. Basta metterli in un contenitore ermetico o in una borsa con cerniera prima di riporli!

Frigo: Conservare per un massimo di 4 giorni.

Congelatore: Conservare fino a 4 mesi.

Deliziosi lati del Ringraziamento

• Ripieno di tacchino all'avanguardia – misurini individuali perfetti
• Casseruola Di Mais – lato semplice e dolce
• Le MIGLIORI Purè Di Patate – perfezione semplicemente burrosa.
• stufato di patate dolci – piatto confortante facile
• Pirofila di fagioli verdi – cotto fino a quando sarà caldo e spumeggiante

La tua famiglia ha adorato questo condimento di pane di mais? Assicurati di lasciare una valutazione e un commento qui sotto!

Ricetta per condimento al pane di mais

ingredienti

• ▢½ tazza Burro
• ▢uno cipolla tagliato a dadini
• ▢uno tazza sedano tritato
• ▢uno cucchiaino condimento per pollame
• ▢½ cucchiaino salvia di terra
• ▢5 tazze pane di mais sbriciolato asciutto*
• ▢5 tazze cubetti di pane bianco asciutto*
• ▢Due cucchiai prezzemolo fresco tritato
• ▢sale e pepe a piacere
• ▢23 tazze Brodo di pollo o secondo necessità
• ▢3 uova battuto

Istruzioni

• Preriscaldare il forno a 350°F.
• Sciogliere il burro in una padella capiente. Aggiungere la cipolla, il sedano, il condimento per pollame e la salvia. Cuocete a fuoco medio fino a quando saranno teneri (non dorati). Fresco.
• Mettere il pane di mais e il pane in una ciotola capiente con il composto di sedano e cipolla, prezzemolo, sale e pepe.
• Unire le uova e 2 tazze di brodo di pollo, sbattendo fino a che liscio.
• Cospargere i cubetti di pane con il composto di uova, mescolando delicatamente fino a quando non saranno inumiditi. Aggiungere altro brodo se necessario per inumidire la miscela, lasciando riposare la miscela alcuni minuti tra ogni aggiunta per assorbire l'umidità.
• Mettere in una teglia unta da 2qt. Cuocere senza coperchio per 35-40 minuti o fino a quando non saranno ben riscaldati.

Note sulla ricetta

• Se desideri utilizzare le uova e questo sarà farcito nell'uccello, usa uova pastorizzate. Le uova possono essere omesse se stai ripieno un tacchino.
• Preparare la ricetta come indicato e raffreddare completamente prima di farcire il tacchino.
• Il tacchino deve essere ripieno senza stringere (non impacchettare il ripieno) e gli extra possono essere cotti sul lato.
• Assicurati che il ripieno raggiunga una temperatura di 165 ° F al centro.

Informazioni nutrizionali

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

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