questo facile Ricetta zuppa inglese ai mirtilli rossi ha una torta soffice a strati con mirtilli rossi e una cremosa crema pasticcera fatta in casa. Le sciocchezze sono meglio preparate in anticipo, rendendole i dessert perfetti per i pranzi o i pasti delle vacanze!
Tra la combinazione di crema pasticcera dolce e crostata di mirtilli freschi, questa bella zuppa inglese è perfetta per ogni periodo dell'anno!
Cos'è una sciocchezza?
La zuppa inglese è un dolce tradizionale britannico che contiene strati di torta morbida e crema pasticcera. Le sciocchezze contengono spesso strati di frutta e/o liquori e sono condite con panna montata.
Preparazione della zuppa inglese
Adoro servire le sciocchezze per dessert, soprattutto quando cucino per una folla! Sono sempre stupendi, facili da realizzare e la parte migliore è che li fai in anticipo!
Questa zuppa inglese ai mirtilli presenta una salsa di mirtilli dolce fatta in casa e una crema pasticcera a strati con la tua torta preferita! Puoi assemblarlo fino a 2 giorni prima, ma ti consiglio di aggiungere la panna montata e le decorazioni appena prima di servire.
Come fare una sciocchezza
Quindi questa sciocchezza può essere preparata facendo ogni strato da zero o usando la torta di libbra, il budino alla vaniglia e la salsa di mirtilli acquistati in negozio. Ad essere onesti, è meglio se fatto in casa. Se hai poco tempo, la parte più importante è la salsa di mirtilli perché è più aspra e fresca di una versione acquistata in negozio.
qual è l'altezza media di un ragazzo di 14 anni?
- Preparare la torta
- Preparare salsa di mirtilli
- Preparare la crema pasticcera (imparare come temperare le uova qui )
- Stratificare e conservare in frigorifero
Ti consigliamo di consentire almeno 4 ore per la zuppa inglese in frigorifero. Ciò consente agli strati di torta di assorbire un po' le salse e di amalgamare tutti i sapori.
Condimenti per zuppa inglese
Non aggiungo condimenti fino a poco prima di servire, il che lo mantiene fresco e carino! Puoi usare panna montata, topping montato o anche cioccolato bianco a scaglie e mirtilli rossi freschi come topping. Ho condito questa ricetta con mirtilli rossi zuccherati e ha aggiunto un po' di scorza d'arancia per renderlo carino.
Ovviamente questa zuppa inglese può essere fatta in qualsiasi ciotola, padella o piatto ma a ciotolina è il mio modo preferito per stratificarlo. Le ciotole per sciocchezze sono economiche ma ti permettono di vedere tutti gli strati che rendono una bella presentazione. Usiamo la nostra ciotolina per tutti i tipi di dessert, snack e anche per insalate a strati quindi non sta solo nell'armadio!
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4.92a partire dal12voti RecensioneRicetta Ricetta zuppa inglese ai mirtilli rossi
Tempo di preparazione40 minuti Tempo di cucinare35 minuti Tempo totaleuno ora quindici minuti Porzioni16 porzioni Autore Holly Nilsson Questa semplice zuppa inglese ai mirtilli presenta una torta morbida a strati con mirtilli rossi dolci e crema pasticcera fatta in casa. Questo bellissimo dolce è perfetto per ogni periodo dell'anno!ingredienti
Strato di mirtilli rossi
- ?24 once mirtilli freschi 2 pacchetti
- ?1 ½ tazze acqua
- ?uno tazza zucchero
- ?uno bastoncino di cannella
Strato di crema pasticcera
- ?1 tazze zucchero
- ?3 cucchiai amido di mais
- ?? cucchiaino sale
- ?4 ½ tazze 2% latte
- ?9 tuorli d'uovo
- ?uno cucchiaio estratto di vaniglia
- ?uno cucchiaio Burro
Torta
- ?uno 9x13 torta bianca al forno, raffreddato e tagliato a cubetti
- ?Panna montata per decorare
- ?Mirtilli rossi zuccherati per decorare
Istruzioni
Strato di mirtilli rossi
- Unire tutti gli ingredienti dello strato di mirtilli rossi in una casseruola. Portare a bollore, abbassare la fiamma e cuocere senza coperchio per circa 10 minuti. Raffreddare completamente. Scartare la stecca di cannella.
Strato di crema pasticcera
- Unire lo zucchero, l'amido di mais e il sale in una grande casseruola. Sbattere nel latte. Mescolare a fuoco medio-alto fino a quando la miscela raggiunge il bollore, lasciare bollire 2 minuti mescolando.
- Sbattere i tuorli d'uovo in una piccola ciotola. Aggiungere lentamente 1 tazza di miscela di latte caldo alle uova mentre si sbatte. Rimettete il composto nella casseruola e mescolate a fuoco medio finché non sarà denso e spumoso. Far bollire 2 minuti.
- Togliere dal fuoco e mantecare con burro e vaniglia.
- Raffreddare nella casseruola per 15-20 minuti mescolando di tanto in tanto. Versare in una ciotola capiente e mettere la pellicola sulla superficie. Refrigerare fino a completo raffreddamento.
Assemblea
- Mettere metà dei cubetti di torta sul fondo di una terrina. Guarnire con metà del composto di mirtilli rossi e metà della crema pasticcera. Ripeti i livelli.
- A piacere guarnire con panna montata e mirtilli rossi canditi.
Informazioni nutrizionali
Calorie:387,Carboidrati:77G,Proteina:6G,Grasso:6G,Grassi saturi:3G,Colesterolo:136mg,Sodio:404mg,Potassio:178mg,Fibra:DueG,Zucchero:54G,Vitamina A:290io,Vitamina C:5.8mg,Calcio:182mg,Ferro:1.5mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoDolce
