Gamberi Grigliati All'aglio è un perfetto alimento estivo alla griglia; soprattutto sugli spiedini! Basta un semplice ammollo in questa marinata piccante e si erge da solo come un kebab o delizioso nascosto in un piccante taco di gamberi !
Questa è una di quelle 'ricette da seguire' che rendono così facile vivere l'estate! Servire come piatto principale o anche come spuntino per gli ospiti da mangiare insieme Mojito sul ponte!
Marinata Di Gamberi Alla Griglia
Una marinata ha lo scopo di intenerire la carne e infonderla con erbe aromatiche e spezie. Questa marinata di gamberi è infusa con aglio, limone e altre erbe e spezie fresche per creare un sapore deliziosamente piccante!
Poiché i gamberi sono così teneri, la marinatura e la cottura richiedono pochi minuti rispetto ad altre proteine, quindi è importante non marinare eccessivamente o cuocere troppo!
Come grigliare i gamberi alla griglia con aglio
Se prepari la marinata in anticipo, non gettare i gamberetti fino a 20 minuti prima di essere pronti per la cottura per assicurarti che non siano eccessivamente marinati (rendendoli molli)!
- Unire il tutto in una ciotola e marinare 20 minuti.
- Preriscaldare la griglia a fuoco medio.
- Infilare i gamberi negli spiedini e grigliare 2 o 3 minuti per lato. Togliere dagli spiedini e mettere in una ciotola da portata.
Condire con burro all'aglio e una spruzzata di succo da uno spicchio di limone fresco!
Devo mettere a bagno gli spiedini?
Se gli spiedini che stai usando sono di legno, ti consigliamo di metterli in ammollo in modo che non prendano fuoco dalla griglia (o dal forno o dalla griglia) prima che la carne abbia terminato la cottura.
Non ci vuole molto per inzuppare uno spiedino. Spiedini di legno completamente immersi (di qualsiasi lunghezza) mentre i gamberetti marinati faranno il trucco!
Non grigliare i gamberi troppo a lungo
Il gambero è una proteina popolare tutto l'anno perché non solo ha un sapore delicato che si adatta a molte cucine diverse (italiana, tailandese, giapponese, americana), ma richiede solo pochi minuti per cucinare! Solo fino a quando la carne non è più traslucida e appena soda al morso è quanto devi andare.
La cottura eccessiva dei gamberi risulterà in un risultato gommoso (inserire lacrime di tristezza qui)! Assicurati di rimuovere i gamberetti da qualsiasi fonte di calore su cui stai cucinando non appena sono rosa!
Cosa Servire Con I Gamberi
I gamberi grigliati all'aglio si abbinano perfettamente a un taco con lattuga grattugiata e un piccante Pico de Gallo . Prova i gamberi alla griglia su un letto di lattuga con cipolle rosse affettate e una vinaigrette piccante per una deliziosa insalata!
Ricette di gamberetti che adorerai
- gamberi Bang Bang – gamberi croccanti con salsa cremosa e speziata!
- Pacchetti di stagnola di gamberi Teriyaki all'ananas – leggero e fresco
- gamberi saltati in padella – pronto in meno di 30 minuti!
- Bollire i gamberi in padella – divertente pasto estivo saporito!
- Gamberetti e grana – classica combo del sud (preferita personale)
5a partire dal203voti RecensioneRicetta Gamberi Grigliati All'aglio
Tempo di preparazione30 minuti Tempo di cucinare4 minuti Tempo totale3. 4 minuti Porzioni8 spiedini Autore Holly Nilsson I gamberi grigliati all'aglio sono l'alimento estivo perfetto sulla griglia! Soprattutto sugli spiedini! Basta immergere in questa marinata piccante e servire con burro all'aglio.ingredienti
- ?uno libbra Gambero pelati e svenati
marinata
- ?4 Chiodi di garofano aglio tritato
- ?? tazza olio d'oliva
- ?Due cucchiai prezzemolo tritato
- ?uno cucchiaio basilico fresco tritato
- ?Due cucchiaini succo di limone
- ?uno cucchiaio pasta di pomodoro
- ?½ cucchiaino sale
- ?½ cucchiaino Pepe nero
Burro all'aglio
- ?uno Chiodo di garofano aglio tritato
- ?? tazza Burro fuso
- ?uno cucchiaino prezzemolo tritato
- ?spicchi di limone per servire opzionale
Istruzioni
- Unire tutti gli ingredienti della marinata in una ciotola e frullare. Lasciare marinare i gamberi per almeno 20 minuti.
- Preriscaldare la griglia a fuoco medio.
- Infilare i gamberi negli spiedini e grigliare 2-3 minuti per lato. Togliere dagli spiedini e mettere in una ciotola da portata.
- Condire con burro all'aglio e servire caldo con spicchi di limone a piacere.
Informazioni nutrizionali
Calorie:190,Carboidrati:unoG,Proteina:12G,Grasso:16G,Grassi saturi:5G,Colesterolo:158mg,Sodio:653mg,Potassio:71mg,Fibra:unoG,Zucchero:unoG,Vitamina A:305io,Vitamina C:5mg,Calcio:85mg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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