Instant Pot Lasagna è un delizioso pasto sostanzioso e il tutto viene cotto direttamente nella pentola Instant!
Una pentola a pressione è un vero eroe in cucina e cuoce più di farina d'avena, riso e uova sode. È ora di passare ad altre ricette come una lasagna a pieno carico!
Perché amiamo questa ricetta
Tutti amano un grande ricetta lasagne ! Soprattutto quando è abbinato pane all'aglio fatto in casa e un croccante insalata caesar .
Instant Pot cuoce queste lasagne in soli 25 minuti invece di un'ora in un fornello convenzionale (sebbene sia necessario dedicare del tempo per aumentare la pressione). E c'è anche pochissima pulizia!
Non c'è bisogno di precuocere le tagliatelle per questa ricetta! Basta lasciarli ammorbidire in acqua calda mentre si prepara il resto della ricetta.
cose speciali da fare per il tuo ragazzo
Ingredienti e variazioni
La ricetta base delle lasagne funziona anche per una pentola istantanea! Ragù di carne, tagliatelle, un po' di spinaci e tanto, tanto formaggio!
RAGÙ DI CARNE
Carne macinata e cipolla cotta e poi aggiunta a una salsa marinara con alcune spezie. Usa pollo macinato, tacchino macinato o salsiccia italiana se preferisci!
Il ragù si può fare anche nella pentola istantanea (usate la funzione scottare) ma trovo più facile farlo solo sul fuoco mentre preparo gli altri ingredienti.
STRATO DI FORMAGGIO
Ricotta (o ricotta se preferite), mozzarella e parmigiano vengono mescolati con spinaci e uova per creare lo strato di formaggio.
TAGLIATELLE
Fate ammorbidire le tagliatelle in acqua calda mentre preparate gli altri strati; non devono essere precotti!
Versioni vegetariane preferite:
- Omettere la carne, o sostituirla con funghi tritati o un sostituto della carne.
- Scambia le tagliatelle con le melanzane a fette.
- Aggiungi strisce di peperoni saltati negli strati per colore, sapore e nutrizione extra!
Come fare le lasagne in pentola istantanee
- Lessate le tagliatelle in acqua calda e tenetele da parte.
- Preparare il ragù di carne e la miscela di formaggio (come da ricetta sotto).
- Mettere 1/2 tazza di salsa sul fondo di un Teglia a cerniera da 8″ . A strati un motivo di tagliatelle di lasagne, formaggio, quindi ragù di carne.
- Coprire la padella con un foglio e posizionarla su un sottopentola nella pentola istantanea preparata. Cuocere per 25 minuti, rilasciare naturalmente per 15 minuti.
Informazioni IMPORTANTI sulla teglia Springform
Questa ricetta utilizza un Teglia a cerniera da 8″ , assicurati che si adatti al tuo modello di Instant Pot prima di preparare le vostre lasagne.
Se la tua teglia a cerniera è un po' più piccola (6-7 ') funzionerà comunque bene ma dovrai diminuire un po' gli ingredienti o non entrerà nella padella.
Suggerimenti per il successo
Ecco alcuni consigli per una perfetta lasagna Instant Pot ogni volta!
- L'uso di una padella a cerniera che si adatta all'interno della pentola istantanea la aiuterà a mantenere i suoi strati simili a una casseruola una volta cotta!
- Aggiungi l'ultima tazza di formaggio sulla parte superiore delle lasagne finite e poi mettila in forno a griglia per 2 o 3 minuti. Il formaggio si scioglierà, farà delle bolle e si dorerà leggermente.
- Togliere le lasagne dalla griglia e lasciarle riposare per 10-15 minuti prima di estrarle con cura dallo stampo a cerniera. Ciò gli consentirà di mantenere la sua forma.
- Per rimuovere l'anello dalla teglia a cerniera, passa un coltello attorno al bordo interno della teglia prima di sbloccare il bordo dal fondo della teglia.
Avanzi
Gustate queste lasagne per 3-5 giorni se conservate in frigorifero. Per riscaldare , metti in forno o nel microonde fino a quando non è ben caldo.
Le lasagne sono ottime anticipare e congelare . Usa solo contenitori adatti al congelatore e assicurati di etichettarli con la data! Tirate fuori le lasagne surgelate un giorno prima di cuocerle per darle la possibilità di scongelarsi.
Cuocere in forno a 350 ° F fino a completo riscaldamento (circa 30 minuti) o posizionare delicatamente le lasagne nella pentola istantanea e cuocere secondo le istruzioni della ricetta di seguito.
Altre cene a base di pentole istantanee
- Polpettone istantaneo in pentola – carne e patate
- Pollo e verdure in pentola istantanea – abbondante e salutare
- Costolette di maiale in pentola istantanee – pieno di sapore
- Peperoncino Istantaneo – un preferito di famiglia
- Cosce di pollo in pentola istantanee – utilizzare le cosce fresche o surgelate
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5a partire dal8voti RecensioneRicetta Lasagne in pentola istantanee
Tempo di preparazioneventi minuti Tempo di cucinare25 minuti Tempo di costruzione, rilascio e riposo della pressione40 minuti Tempo totaleuno ora 25 minuti Porzioni6 Autore Holly Nilsson Strati di ragù, formaggio e pasta cotti nella Instant Pot per una cena facile e veloce!Attrezzatura
ingredienti
Ragù di carne
- ▢½ tazza cipolla tagliato a dadini fini
- ▢½ libbra carne di manzo macinata o salsiccia
- ▢Due Chiodi di garofano aglio tritato
- ▢uno cucchiaino Condimento italiano
- ▢3 tazze Salsa marinara o sugo per la pasta
Strato di formaggio
- ▢uno tazza ricotta o ricotta
- ▢uno uovo
- ▢23 tazza formaggio mozzarella
- ▢5 once spinaci tritati surgelati scolati e strizzati a secco
Altro
- ▢8-9 tagliatelle di lasagne crudo
- ▢uno tazza formaggio mozzarella
Istruzioni
- Mettere le lasagne in una ciotola o padella e coprire con acqua molto calda mentre si prepara il ragù, circa 15-20 minuti. Ungere una teglia a cerniera profonda 8' x 3'*.
- Rosolare la carne, la cipolla, l'aglio e il condimento italiano in una padella fino a quando non rimane rosa. Scolare il grasso. Mentre la carne cuoce, unire gli ingredienti dello strato di formaggio in una ciotola.
- Mettere 1/2 tazza di salsa sul fondo dello stampo a cerniera. Unite alla carne il sugo per la pasta rimasto e mescolate.
- Ricoprire la salsa nello stampo a cerniera con le lasagne fino a coprire il fondo. Ricoprire con 1/2 del composto di ricotta e 1/3 del ragù di carne.
- Ripetere gli strati con le lasagne, il restante composto di formaggio e 1/3 del ragù di carne. Aggiungere un altro strato di lasagne e ricoprire con il ragù di carne rimanente. Lo stampo a cerniera sarà molto pieno!
- Coprire delicatamente la padella con un foglio.
- Aggiungi il sottopentola sul fondo di una pentola istantanea da 6qt e piegalo per chiuderlo (la forma a cerniera potrebbe non adattarsi se i lati del sottopentola sono rivolti verso l'alto). Aggiungi 1 1/2 tazze d'acqua sul fondo della pentola istantanea.
- Piegare un lungo pezzo di carta stagnola (circa 24'). Disporre la teglia preparata sulla carta stagnola, questa servirà per abbassare la tortiera a cerniera nella pentola istantanea e per sollevarla una volta che le lasagne saranno finite.
- Accendi la pentola istantanea su manuale, ad alta pressione. Cuocere 25 minuti. Rilascia naturalmente 15 minuti.
- Rilasciare la pressione residua, rimuovere con cautela lo stampo a cerniera. Completare con la restante 1 tazza di formaggio. Il formaggio si scioglierà dal calore delle lasagne ma, se lo si desidera, metterlo sotto la griglia per 2-3 minuti.
- Lasciate riposare le lasagne almeno 10-15 minuti prima di tagliarle. Passare un coltello lungo il bordo della teglia per far uscire le lasagne e aprire la teglia. Affettare e gustare.
Note sulla ricetta
- Assicurati che la tua padella a cerniera si adatti alla tua pentola istantanea prima di iniziare.
- Le lasagne non hanno bisogno di essere precotte. Questa ricetta non utilizza lasagne già pronte al forno, ma usa lasagne normali.
- Aggiungi l'ultima tazza di formaggio sulla parte superiore delle lasagne finite e poi mettila in forno a griglia per 2 o 3 minuti. Il formaggio si scioglierà, farà delle bolle e si dorerà leggermente.
- Togliere le lasagne dalla griglia e lasciarle riposare per 10-15 minuti prima di estrarle con cura dallo stampo a cerniera. Ciò gli consentirà di mantenere la sua forma.
- Per rimuovere l'anello dalla teglia a cerniera, fai scorrere un coltello attorno al bordo interno della teglia prima di sbloccare il bordo dal fondo della teglia.
Informazioni nutrizionali
Calorie:426,Carboidrati:39G,Proteina:30G,Grasso:17G,Grassi saturi:9G,Colesterolo:99mg,Sodio:994mg,Potassio:798mg,Fibra:4G,Zucchero:7G,Vitamina A:3766IU,Vitamina C:undicimg,Calcio:363mg,Ferro:4mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoCena, antipasto, piatto principale, pasta
