Instant Pot Meatloaf è un pasto completo in una sola pentola!
Un saporito polpettone di carne macinata viene cotto su un letto di patate nella pentola istantanea per un pasto completo! Amerai quanto è facile e la tua famiglia ne sarà entusiasta!
Pasto istantaneo senza errori
Polpettone fatto in casa è una ricetta classica per la cena per una buona ragione! È delizioso, facile da preparare e si riscalda bene (e anche ottimo Patty si scioglie ).
La grande notizia è che questo pasto si cuoce facilmente anche nella pentola istantanea! Poiché viene cotto sotto pressione, questo polpettone risulta bello e saporito mentre le patate cuociono insieme ad esso.
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Un pasto completo in una sola pentola.
Ingredienti/Varianti
MANZO T la sua ricetta è la perfetta combinazione di ingredienti per un polpettone tenero e succoso.
Io uso carne macinata ma una combinazione di manzo e maiale (o anche vitello) funzionerà bene in questa ricetta. Usa carne macinata magra (80/20) poiché hai bisogno di un po' di grasso per il sapore e l'umidità.
CONDIMENTI Io aggiungo la cipolla al composto ma se volete aggiungete alcune verdure tritate (il peperone verde è delizioso in questo). Scambia le spezie con le tue preferite peperoncino in polvere o anche condimento per taco !
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GUARNIZIONE Senza dubbio la mia parte preferita! Ketchup e salsa chili è il condimento piccante perfetto. La salsa al peperoncino non è piccante, è come un ketchup extra piccante e così buono!
Se preferisci una guarnizione di zucchero di canna, unisci 1/2 tazza di ketchup, 3 cucchiai di zucchero di canna e 1 cucchiaio di aceto di sidro.
PATATE le patate sono il contorno perfetto per questo polpettone. Le patate novelle sono la scelta migliore in quanto non diventano molli e possono essere semplicemente lanciate per intero.
Se usate patate intere, assicuratevi di tagliarle a pezzi grandi in modo che non si scuociano e non si sfaldino (oppure tagliatele più piccole e fate purè di patate proprio nel piatto istantaneo).
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Come fare il polpettone istantaneo in pentola
Quando si tratta di fare il polpettone nella pentola istantanea è facile come 1, 2, 3! Io uso questo Instant Pot qui per fare questa ricetta
1. Metti le patate novelle e il brodo sul fondo della pentola istantanea.
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2. Preparare il polpettone e metterlo su un foglio di alluminio nella pentola istantanea proprio sopra le patate (come da ricetta di seguito).
3. Cuocere in alto. Una volta cotta, togliere dalla pentola istantanea, spennellare con topping e grigliare!
Lasciare riposare il polpettone prima di affettarlo (questo sigilla i succhi) e servire con patate e broccoli al vapore .
Suggerimenti per il successo
Preparazione polpettone è un compito abbastanza semplice, ma ci sono ancora alcuni suggerimenti che ti aiuteranno a preparare ogni volta il polpettone perfetto!
- Questa ricetta è stata testata solo in a Pentola istantanea da 6qt . Se la tua pentola istantanea è di dimensioni diverse, le istruzioni di cottura possono variare.
- Se saltate le patate assicuratevi di mettere il polpettone su un sottopentola e aggiungete il brodo o dell'acqua per fare pressione.
- Per evitare che il polpettone si asciughi, assicurati che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
- A cottura ultimata, aggiungete il condimento e fate cuocere il polpettone. Questo passaggio è facoltativo ma aiuta a caramellare il topping!
- Prima di affettare, assicurarsi di lasciar riposare per almeno 10 minuti per evitare che le fette si sbriciolino o si sfaldino prima di servire.
Servitelo con...
Tutto va con il polpettone! Ma come antipasto, ecco alcuni contorni, insalate e pane che sicuramente adorerai!
- Pentola per spaghetti istantanei – pronto in 30 min
- Peperoncino Istantaneo – pasto intenso durante la settimana
- Zuppa di lenticchie in pentola istantanea – zuppa sostanziosa
- Costolette istantanee – gara a caduta dell'osso
- Bistecca di Salisbury con pentola istantanea – veloce e delizioso
- Arrosto in pentola istantaneo – pasto per riscaldare la pancia
- Risotto istantaneo alla carbonara – così cremoso
- ▢1 ½ libbre Patate novelle
- ▢½ cipolla tritato
- ▢Due Chiodi di garofano aglio tritato
- ▢23 tazza Brodo di pollo
- ▢½ cipolla tagliato a dadini fini
- ▢uno cucchiaio Burro
- ▢Due libbre carne macinata magra
- ▢¾ tazza mollica di pane condita
- ▢⅓ tazza latte
- ▢uno cucchiaio salsa Worcestershire
- ▢½ cucchiaino polvere d'aglio
- ▢½ cucchiaino sale
- ▢¼ cucchiaino Pepe
- ▢Due uova
- ▢Due cucchiai ketchup
- ▢Due cucchiai salsa chili
- Metti le patate novelle, la cipolla tritata, l'aglio e il brodo sul fondo di una pentola istantanea 6QT.
- Cuocere la cipolla tagliata a dadini (per il polpettone) nel burro finché non sarà tenera, circa 5 minuti. Raffreddare completamente.
- Unire tutti gli ingredienti del polpettone in una ciotola e mescolare bene. Formate una pagnotta e adagiatela su un foglio di carta stagnola. Piega i bordi della carta stagnola per fare una 'teglia' per il polpettone. Mettere il polpettone sul sottopentola e aggiungerlo alla Instant Pot.
- Selezionare manuale e cuocere ad alta pressione 28 minuti. Lasciar riposare naturalmente per 10 minuti.
- Rimuovere la pressione residua. Aprire il coperchio e assicurarsi che il polpettone abbia raggiunto i 165°F. Trasferite il polpettone su un tagliere.
- Unire gli ingredienti per il topping e spennellare il polpettone. (Facoltativo: mettere sotto il grill 3-4 minuti)
- Riposare 10 minuti prima di affettare. Servire con patate.
Avanzi?
Il polpettone avanzato è ottimo da congelare o conservare in frigorifero!
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Niente è meglio dei panini al polpettone del giorno dopo! Riscalda una fetta di polpettone avanzato e mettila tra due fette di pane con un po' di maionese, senape, cipolla e lattuga e avrai un pranzo abbondante e delizioso!
Ricette istantanee facili del piatto
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4.78a partire dal18voti RecensioneRicetta Polpettone istantaneo in pentola
Tempo di preparazione5 minuti Tempo di cucinare43 minuti Tempo di riposo10 minuti Tempo totale58 minuti Porzioni6 fette Autore Holly Nilsson Questo polpettone istantaneo è succoso, si scioglie in bocca e così facile da preparare!Attrezzatura
ingredienti
Polpettone
guarnizione
Istruzioni
Note sulla ricetta
Manzo Usa una miscela 80/20. Se preferisci, usa una combinazione di carne di manzo e maiale. Se vuoi saltare le patate, posiziona il sottopentola sul fondo della pentola istantanea. Assicurati di lasciare riposare il polpettone 10 minuti prima di servirlo per evitare che si sfaldi durante l'affettatura. Smalto Se preferisci una guarnizione di zucchero di canna: unisci 1/2 tazza di ketchup, 3 cucchiai di zucchero di canna e 1 cucchiaio di aceto di sidro. La cottura alla griglia, sebbene facoltativa, caramellizza la guarnizione fornendo un sapore delizioso. Patate può essere servito intero o schiacciato con uno schiacciapatate. Se si schiacciano, le patate possono essere schiacciate nella pentola istantanea, non è necessario scolare il liquido. Le patate più grandi possono essere tagliate in questa ricetta ma potrebbero non mantenere la loro forma. Se usate patate più grandi, schiacciatele prima di servirle.Informazioni nutrizionali
Calorie:537,Carboidrati:36G,Proteina:35G,Grasso:27G,Grassi saturi:undiciG,Colesterolo:163mg,Sodio:781mg,Potassio:1103mg,Fibra:4G,Zucchero:5G,Vitamina A:252IU,Vitamina C:28mg,Calcio:97mg,Ferro:5mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoManzo, Piatto Principale
