Patate Al Forno Due Volte sono un contorno preferito e ottimi da preparare in anticipo (si congelano anche bene e possono essere cotti al forno da congelati!).
Un guscio di patate al forno è farcito con purè di patate cremoso, formaggio e, naturalmente, pancetta... oppure preparalo tu stesso e aggiungi i tuoi condimenti preferiti.
Due volte deliziose, due volte patate al forno
Mentre patate al forno sono una scelta per noi, non posso fare a meno di amare queste fantastiche patate al forno con la buccia croccante e un ripieno di patate al formaggio.
- Patate Al Forno Due Volte le zone facile da fare come sono buonissimi!
- Questi possono essere giorni preparati in anticipo .
- Si possono anche congelare e cotto direttamente da congelato .
- Sono un poco costoso modo per sfamare una folla e puoi aggiungere tutto ciò che desideri al mix!
Le migliori patate al forno due volte
Le migliori patate per patate al forno due volte sono ruggine o patate al forno. La buccia spessa regge bene al ripieno e le patate sono amidacee e spumose.
Ovviamente questa ricetta funzionerà con quasi tutte le varietà, ma la consistenza potrebbe essere leggermente diversa.
Come fare le patate al forno due volte
Questa combinazione di purè di patate e patate al forno è difficile resistere.
- Mentre qualsiasi patata funzionerà, Russet o le patate al forno sono le migliori in questa ricetta
- Schiacciare le patate mentre è caldo per la migliore consistenza.
- La panna acida e il burro possono aggiungere abbastanza umidità, controllare le patate prima di aggiungere altro liquido.
- L'aggiunta di 1/4 di tazza di crema di formaggio spalmabile (qualsiasi sapore, erba e aglio è preferito) è facoltativa ma deliziosa.
- Un frullatore a mano può fare patate montate soffici ma la miscelazione eccessiva può renderli gommosi, quindi mescola fino a renderli spumosi.
- Assicurati di lasciare almeno 1/8 a 1/4 'di un guscio in modo che le pelli non si rompano o si spezzino.
- Cuocere una patata in più se ce l'hai nel caso in cui una delle bucce si rompa. Se hai delle patate in più, i gusci possono essere farciti con un ripieno extra.
- Per facilitare il ripieno, metti il ripieno preparato in un sacchetto per congelatore e taglia l'angolo. Spremerlo nei gusci.
- Una volta farcite le bucce di patate, possono essere congelate o refrigerate. Per cuocere le patate surgelate aggiungere altri 15-20 minuti al tempo di cottura.
- patate gratinate – Preferito dal lettore
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- Zuppa di patate al forno – Ottimo per le patate avanzate!
- Patate Al Forno - Contorno base!
- ▢6 piccolo patate Russet
- ▢⅓ tazza panna acida
- ▢½ cucchiaino polvere d'aglio
- ▢¼ tazza Burro
- ▢½ tazza burro di latte (o latte) se necessario
- ▢uno cucchiaio erba cipollina affettata (o cipolle verdi)
- ▢6 pezzi di pancetta cotta croccante e tritata o 3 cucchiai di pezzetti di pancetta
- ▢1 ½ tazze formaggio cheddar grattugiato , diviso
- ▢Sale e pepe a piacere
- Preriscaldare il forno a 375°F. Lavate le patate e bucherellate con una forchetta. Cuocere le patate in forno 1 ora fino a quando non saranno morbide. Lasciar raffreddare leggermente. (Le patate si possono anche cuocere al forno friggitrice ad aria o microonde).
- Tagliate ogni patata a metà nel senso della lunghezza. Eliminate la polpa della patata lasciando un guscio di ⅛'.
- In una ciotola, schiacciate le patate, la panna acida, il burro, l'aglio in polvere, il sale e il pepe fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungere il latticello o il latte secondo necessità per creare una consistenza cremosa. Mescolare l'erba cipollina, la pancetta e 3/4 di tazza di formaggio cheddar.
- Riempire ogni pelle con il ripieno di purè di patate e ricoprire con il formaggio rimanente.
- Cuocere per 15-20 minuti o fino a quando non saranno ben riscaldati e il formaggio si sarà sciolto.
- Ruggine o le patate al forno sono le migliori in questa ricetta
- Schiacciare le patate mentre è caldo per la migliore consistenza.
- La panna acida e il burro possono aggiungere abbastanza umidità, controllare le patate prima di aggiungere altro liquido.
- L'aggiunta di 1/4 di tazza di crema di formaggio spalmabile (qualsiasi sapore, erba e aglio è preferito) è facoltativa ma deliziosa.
- Un frullatore a mano può fare patate montate soffici ma la miscelazione eccessiva può renderli gommosi, quindi mescola fino a renderli spumosi.
- Assicurati di lasciare almeno 1/8 a 1/4 'di un guscio in modo che le bucce non si rompano o si spezzino.
- Cuocere una patata in più se lo si desidera. Puoi usarlo nel caso in cui una delle skin si rompa. Se hai delle patate in più, i gusci possono essere farciti con un ripieno extra.
- Per facilitare il ripieno, metti il ripieno preparato in un sacchetto per congelatore e taglia l'angolo. Spremerlo nei gusci.
- Una volta farcite le bucce di patate, possono essere congelate o refrigerate. Per cuocere le patate surgelate aggiungere altri 15-20 minuti al tempo di cottura.
Preparare due volte le patate al forno in anticipo
Preparare come indicato di seguito fino a quando le bucce non saranno riempite con il composto di purè di patate. Raffreddare completamente e congelare su una teglia. Una volta congelate, le patate possono essere conservate in un contenitore o in un sacchetto per congelatore.
FARE DA SURGELATO preriscaldare il forno a 350°F. Disporre le patate su una teglia e cuocere per 35-40 minuti o fino a quando non saranno ben riscaldate.
Suggerimenti per le migliori patate al forno due volte
Le patate sono il massimo comfort food sia che siano al forno, fritte o trasformate in deliziose torte di purè di patate . Sono l'aggiunta perfetta a un delizioso Zuppa di mais a cottura lenta e la stella del piatto dentro Patate Gratinate !
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5a partire dal68voti RecensioneRicetta Patate Al Forno Due Volte
Tempo di preparazione30 minuti Tempo di cucinarequindici minuti Tempo totaleQuattro cinque minuti Porzioni12 porzioni Autore Holly Nilsson Patate cremose con pancetta, formaggio e cipolle verdi cotte al forno fino a doratura. Questi sono il lato perfetto per ogni pasto!ingredienti
Istruzioni
Note sulla ricetta
Informazioni nutrizionali
Calorie:222,Carboidrati:16G,Proteina:7G,Grasso:14G,Grassi saturi:7G,Colesterolo:36mg,Sodio:214mg,Potassio:412mg,Fibra:unoG,Zucchero:unoG,Vitamina A:325IU,Vitamina C:5mg,Calcio:133mg,Ferro:0.9mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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