biscotto di pasta frolla sono un morbido, friabile e classico biscotto di Natale burroso che si scioglie in bocca. Questi semplici biscotti sono realizzati utilizzando una pressa per biscotti per creare bocconi perfetti per le vacanze.
Quando mordo uno di questi deliziosi biscotti di pasta frolla, mi riporta alla cucina di mia nonna piena di Bar Nanaimo , biscotti di zucchero , e queste bellezze.
Cosa sono i biscotti di pasta frolla?
Tutti hanno quel biscotto di Natale che sa proprio delle feste... questo è mio!
I biscotti di pasta frolla sono in realtà molto semplici da preparare e richiedono ingredienti che probabilmente hai già a portata di mano! Sono un biscotto a base di burro che si scioglierà letteralmente in bocca! io uso un pressa per biscotti per rendere questi biscotti in modo che assomiglino a a Spruzzare il Biscotto . La consistenza e il sapore sono diversi poiché i biscotti spritz generalmente contengono un uovo mentre i frollini no.
Una cosa da ricordare è che tutti i sapori di questi biscotti provengono dal burro e dalla vaniglia. Questo è un buon posto per sfoggiare e acquistare un burro che conosci e ami (piuttosto che un marchio di un negozio), mostrerà sicuramente il sapore dei tuoi biscotti. Io uso vaniglia di alta qualità anche.
Come fare i biscotti di pasta frolla
Questa ricetta di biscotti di pasta frolla mi sta particolarmente a cuore. Non ho mangiato un sacco di biscotti ma non ho mai potuto resistere ai biscotti di pasta frolla di mia nonna. Questa ricetta è stata testata più e più volte e recentemente aggiornata per renderla più facile e per il miglior sapore!
- Crema di burro, zucchero e vaniglia.
- Mescolare gli ingredienti secchi e unire la miscela di burro fino a quando non sono ben amalgamati.
- Usa una pressa per biscotti per spremere l'impasto su una teglia non unta. (Oppure, se non hai una pressa, segui il suggerimento della ricetta)
Per assicurarti che i biscotti di pasta frolla non diventino troppo densi assicurati di farlo misurare la farina correttamente.
Come cuocere i biscotti di pasta frolla
Assicurati che il forno sia preriscaldato a 350°F. Mi piace rivestire il vassoio con la pergamena per ottenere biscotti sempre perfetti. Tuttavia, senza la pergamena, i tuoi biscotti risulteranno comunque ottimi, basta cuocerli seguendo le istruzioni della ricetta qui sotto!
Ho la fortuna di avere un vecchia pressa per biscotti vintage che ho da anni (controlla i tuoi negozi dell'usato locali, si presentano di tanto in tanto). Crea gli stessi bellissimi biscotti della mia infanzia! Ma se non hai una pressa per biscotti, usa una forchetta o, in alternativa, un bicchiere per premere i biscotti in una forma appiattita di circa 1/4 di pollice di spessore sul vassoio.
Puoi congelare l'impasto per biscotti di pasta frolla?
La pasta frolla può essere congelato per un massimo di tre mesi. Una volta scongelato e cotto, non dovrebbe essere ricongelato di nuovo, quindi in alternativa, prova a cuocere i biscotti prima di congelarli negli stampini (non c'è davvero niente come il sapore di un biscotto di frolla surgelato!) Puoi congelarli con o senza glassatura.
biscotto al burro-scozzese i biscotti sono un alimento base a Natale. Le vacanze non sarebbero proprio le stesse senza di loro!
Deliziosi biscotti per le feste
- Biscotti Di Bastoncini Di Zucchero – perfettamente aromatizzato alla menta piperita!
- Tartufi Al Cioccolato Facili – umido, ricco e delizioso
- Cookie di identificazione personale – classico biscotto di natale!
- Biscotti allo Zabaione – dolce morbido e gommoso
- Biscotti al pan di zenzero perfetti – ottimo per decorare!
Nota: sebbene questa ricetta sia stata eseguita molte volte come scritto, le misurazioni sono state leggermente modificate per creare risultati più coerenti.
4.57a partire dal55voti RecensioneRicetta Biscotti di pasta frolla montati (Cookie Press)
Tempo di preparazioneventi minuti Tempo di cucinare8 minuti Tempo totale28 minuti Porzioni24 biscotti Autore Holly Nilsson I frollini facili sono dei semplici e classici biscotti al burro che si sciolgono in bocca. Questi semplici biscotti sono realizzati utilizzando una pressa per biscotti per creare bocconi perfetti per le vacanze. Burro e vaniglia di alta qualità produrranno i migliori risultati.ingredienti
- ▢uno tazza Burro
- ▢½ tazza zucchero a velo
- ▢½ cucchiaino vaniglia
- ▢½ tazza amido di mais
- ▢⅛ cucchiaino sale
- ▢1 ½ tazze Farina
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350°F
- Montare il burro fino a renderlo chiaro e spumoso, circa 3 minuti. Unite lo zucchero a velo e la vaniglia e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Unire l'amido di mais e il sale.
- Aggiungere la farina un po' alla volta. Sbattere fino a quando non sono appena uniti.
- Mettere l'impasto in uno stampo per biscotti e stenderlo su una teglia non unta. Aggiungere a piacere granelli di zucchero o zucchero colorato.
- Cuocere 9-11 minuti o solo fino a cottura. Trasferire immediatamente su una griglia a raffreddare.
Note sulla ricetta
Se non hai una pressa per biscotti, puoi fare delle palline di circa ¾' e schiacciarle con la forchetta.Informazioni nutrizionali
Calorie:116,Carboidrati:undiciG,Proteina:unoG,Grasso:8G,Grassi saturi:5G,Colesterolo:ventimg,Sodio:80mg,Potassio:undicimg,Fibra:unoG,Zucchero:DueG,Vitamina A:236IU,Calcio:3mg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoBiscotti, Dessert, Snack
