Bistecca Di Cavolfiore Alla Griglia è una cena sana, veloce e semplice che è in tavola in un lampo. Le bistecche di cavolfiore vengono tagliate a fette spesse, spennellate con una miscela di olio d'oliva condito e grigliate fino a quando sono tenere.
Prenditi una piccola pausa dal solito pollo grigliato o costolette di maiale con una bistecca di cavolfiore leggera e saporita…non crederai a quanto siano facili!
Andiamo a grigliare
Verdure grigliate sono così saporiti e gustosi, ma ero un po' riluttante a provare a grigliare bistecche di cavolfiore perché il cavolfiore tende ad essere un po' insipido….secondo me. Ma ovunque mi girassi, continuavo a vedere bistecche di cavolfiore, quindi ho pensato di provarlo. E che idea FANTASTICA è stata.
Se non hai ancora mangiato una bistecca di cavolfiore, ti aspetta una vera delizia. Anche se non sei un fan del cavolfiore, posso garantire che adorerai questa ricetta! La mia famiglia che odiava i vegetariani ha divorato l'intero piatto in pochi minuti. Così rapidamente, infatti, ho dovuto fare un altro lotto.
Il che non è stato un grosso problema perché la bistecca di cavolfiore alla griglia è incredibilmente veloce e facile da preparare!
Come fare le bistecche di cavolfiore
Le migliori bistecche di cavolfiore alla griglia sono pronte in meno di 30 minuti, compreso il tempo necessario per tagliare le bistecche. Per preparare bistecche di cavolfiore croccanti al chiuso (o se non hai una griglia), bistecche di cavolfiore arrosto facili sono il mio punto di riferimento durante i mesi invernali. Altrettanto facile e altrettanto avvincente!
Come tagliare e preparare:
- Tagliare le bistecche di cavolfiore tagliando PRIMA la testa del cavolfiore a metà al centro. Non rimuovere lo stelo.
- Taglia ogni metà in bistecche larghe 1 1/2 – 2 pollici. Dovresti riuscire a ottenere due bistecche da ciascuna metà a seconda delle dimensioni del cavolfiore. Se tagli delle bistecche più sottili, le cimette non si terranno insieme.
- In una piccola ciotola, sbatti insieme gli ingredienti per la marinata della bistecca di cavolfiore. (Se non hai fumo liquido o non riesci a trovarlo nel negozio, puoi saltarlo.)
- Usando un pennello da cucina, ricoprire entrambi i lati delle bistecche di cavolfiore con la marinata di olio d'oliva condito.
Come grigliare:
- Mettere le bistecche di cavolfiore sulla griglia e cuocere a fuoco medio per 4-5 minuti.
- Capovolgere con cura le bistecche di cavolfiore con una spatola e continuare a grigliare per altri 3-4 minuti o finché sono teneri.
Servire subito cospargendo di prezzemolo, se lo si desidera. Se volete una salsa, servitela con una salsa fresca e fresca Salsa greca Tzatziki , un piccante Salsa Di Bufala o un filo di Pesto Sauce per un leggero sapore estivo!
Cosa servire con le bistecche di cavolfiore
- Asparagi alla griglia facili – pronto in 10 minuti!
- Insalata Di Pomodoro Avocado – leggero e rinfrescante
- Insalata Di Spaghetti - il mio preferito!
- insalata di fagioli neri e mais – fresco, croccante, sapido
- I migliori fagioli al forno – ottimo contorno ripieno di sapore!
4.84a partire dal6voti RecensioneRicetta Ricetta Bistecca Di Cavolfiore Alla Griglia Facile
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare10 minuti Tempo totaleventi minuti Porzioni4 porzioni AutoreKellie Hemmerly Bistecca di cavolfiore alla griglia ricetta pronta in meno di 30 minuti.Attrezzatura
- ▢ Griglia
ingredienti
- ▢Due teste cavolfiore foglie rimosse
- ▢¼ tazza olio d'oliva
- ▢uno cucchiaino polvere d'aglio
- ▢uno cucchiaino paprika affumicata
- ▢½ cucchiaino cipolla in polvere
- ▢½ cucchiaino fumo liquido
- ▢¼ cucchiaino sale
- ▢¼ cucchiaino Pepe
- ▢¼ tazza prezzemolo fresco tritato
Istruzioni
- Preriscaldare la griglia.
- Tagliate il cavolfiore a metà dall'alto verso il basso tagliando il gambo. (Non rimuovere lo stelo.)
- Tagliare ciascuna metà di cavolfiore a fette da 1 ½ - 2 pollici (bistecche). Dovresti avere 4 bistecche di cavolfiore da una testa di cavolfiore a seconda delle dimensioni del tuo cavolfiore.
- Disporre il cavolfiore su una teglia o una teglia. Accantonare.
- In una ciotolina, sbatti insieme l'olio d'oliva, la paprika, la cipolla in polvere, il fumo liquido, il sale e il pepe.
- Ricoprire entrambi i lati delle bistecche di cavolfiore con l'olio condito aiutandosi con un pennello da cucina.
- Mettere le bistecche di cavolfiore sulla griglia e cuocere per 4-5 minuti.
- Capovolgere delicatamente le bistecche di cavolfiore con una spatola e continuare a grigliare per 3-4 minuti o fino a quando sono tenere.
- Spolverizzate con prezzemolo tritato, a piacere, e servite subito.
Note sulla ricetta
Le bistecche di cavolfiore possono essere tagliate fino a 8 ore prima del tempo. Meglio se gustati lo stesso giorno in cui vengono grigliati.Informazioni nutrizionali
Calorie:198,Carboidrati:16G,Proteina:6G,Grasso:14G,Grassi saturi:DueG,Sodio:236mg,Potassio:901mg,Fibra:6G,Zucchero:6G,Vitamina A:560IU,Vitamina C:143.6mg,Calcio:68mg,Ferro:1.6mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoCena pranzo
