Il budino di mais è una classica ricetta di contorno e un alimento base nella mia cucina. Questa semplice ricetta richiede solo pochi minuti per la preparazione e rende una casseruola ricca con un dolce sapore di mais cremoso.
Perfetto accanto a una domenica prosciutto cena o servito con cena di tacchino , questa ricetta di budino di mais fatto in casa è preparata senza mix di muffin di mais.
Cos'è il budino di mais?
Il budino di mais fatto in casa è un contorno preferito con una consistenza cremosa simile a una crema pasticcera e, naturalmente, un sacco di sapore di mais.
Questo piatto ha bisogno di pochi ingredienti, principalmente mais surgelato e mantecato, e si monta in pochi minuti.
ingredienti
Questa ricetta per il budino di mais è fatta da zero senza mix di muffin di mais o mix Jiffy.
- Scongelare i chicchi di mais se li si usa congelati e sciogliere il burro nel microonde
- Sbattere le uova e il latte in una ciotola capiente ( secondo la ricetta qui sotto ). Aggiungere gli altri ingredienti al composto di uova e mescolare.
- Versate nella teglia unta e infornate!
- Aggiungi jalapenos finemente tagliati a dadini o peperoncini verdi delicati.
- Scambiare l'erba cipollina con la cipolla bianca tritata.
- Aggiungi 1 tazza di formaggio cheddar o formaggio pepper jack.
- Cospargere la parte superiore con 1/4 di tazza pancetta sbriciolata prima della cottura.
- Il budino di mais può essere preparato in anticipo.
- Se lo desideri, puoi usare la panna al posto del latte in questa ricetta.
- Utilizzare burro salato o non salato, regolare il sale nella ricetta secondo necessità.
- Questo contorno è un budino e ha una consistenza umida simile a una crema pasticcera, non dovrebbe avere una briciola come una casseruola di pane di mais.
- Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e conservare in frigorifero fino a 48 ore.
- Prima di infornare mescolate bene e versate nella teglia preparata. Cuocere come indicato di seguito.
- Se gli ingredienti sono molto freddi dopo essere stati refrigerati, potrebbe essere necessario aggiungere qualche minuto di cottura.
- Patate Smerlate Al Formaggio Facili – Il lato preferito di tutti.
- Ripieno Tradizionale
- Classica casseruola di fagiolini
- stufato di patate dolci – dolce preferito.
- Insalata Di Ambrosia Facile – alias 5 tazze di insalata
- Ricetta ripieno di tacchino – facile da fare in anticipo
- Mac e formaggio fatti in casa - Ricetta a cinque stelle , COSÌ cremoso!
- ▢4 larga uova
- ▢½ tazza latte intero (o panna)
- ▢5 cucchiai burro non salato sciolto e raffreddato
- ▢Due cucchiai zucchero di canna scuro
- ▢5 cucchiai amido di mais
- ▢30 once mais mantecato (2 lattine da 15 once)
- ▢quindici once Mais prosciugato
- ▢uno cucchiaio erba cipollina fresco, tritato
- ▢sale pepe assaggiare
- Preriscaldare il forno a 400°F. Ungete una teglia 8x11 (o una teglia da 2qt).
- In una ciotola capiente, aggiungere le uova e sbattere.
- Sbattere separatamente l'amido di mais e il latte freddo, aggiungere al composto di uova. Aggiungere il burro fuso e lo zucchero di canna.
- Unire la crema di mais, la lattina di mais sgocciolato e l'erba cipollina.
- Versare il composto in una pirofila e cuocere per 1 ora o fino a quando non sarà rappreso.
Come fare il budino di mais
Imburrate una pirofila (o usate spray da cucina) e preriscaldate il forno.
Variazioni
Suggerimenti per le ricette
Per fare il budino di mais in anticipo
Il budino di mais è un ottimo piatto da portare in tavola per cene di fortuna. Per preparare la testa per la cena di tacchino:
Gli avanzi si conservano in frigorifero per 3-4 giorni o in congelatore per un massimo di due mesi.
Più lati delle vacanze
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5a partire dal31voti RecensioneRicetta Budino di mais fatto in casa facile
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinareuno ora Tempo totaleuno ora 10 minuti Porzioni8 porzioni Autore Holly Nilsson Il budino di mais, con la sua consistenza umida simile a una crema pasticcera, è un classico piatto di conforto.ingredienti
Istruzioni
Note sulla ricetta
Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni o in congelatore per un massimo di due mesi.Informazioni nutrizionali
Servendo:0,5tazze,Calorie:262,Carboidrati:38G,Proteina:8G,Grasso:undiciG,Grassi saturi:6G,Colesterolo:125mg,Sodio:360mg,Potassio:347mg,Fibra:DueG,Zucchero:undiciG,Vitamina A:595io,Vitamina C:9mg,Calcio:42mg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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