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Se non hai mai cucinato con le zucchine prima, è qualcosa che DEVI assolutamente provare! Non puoi assaporare il sapore delle zucchine nella tua cottura, ma rende la tua cottura così umida e sorprendente... i bambini non lo sapranno mai! L'ho usato in tutto da brownies a pane !
Quest'anno mi hanno dato una zucchina enorme (era 7,5 libbre, Controllalo qui ) e ne ho grattugiato e congelato molto (più su come congelare le zucchine qui ). Ho finito con ben 26 tazze di zucchine grattugiate e questa è stata una delle mie cose preferite che ci ho fatto! Li ho fatti 3 volte in una settimana... LOL, erano piuttosto popolari nella nostra famiglia! (Infatti, I li ho serviti a me stesso il giorno del mio compleanno)!
4.62a partire dal13voti RecensioneRicetta Tortine Di Zucchine Al Limone
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinareventuno minuti Tempo totale36 minuti Porzioni12 cupcakes Autore Holly Nilsson Se non hai mai cucinato con le zucchine prima, è qualcosa che DEVI assolutamente provare!ingredienti
- ▢Due uova
- ▢¾ tazza zucchero
- ▢⅓ tazza olio di canola
- ▢2 ½ cucchiai succo di limone
- ▢scorza di un limone ca. 2 cucchiaini
- ▢⅓ tazza latte
- ▢uno cucchiaino estratto di mandorla
- ▢1 ½ cucchiaini lievito in polvere
- ▢½ cucchiaino bicarbonato di sodio
- ▢1 ⅔ tazza Farina
- ▢½ cucchiaino sale
- ▢1 ½ tazze zucchine sminuzzato
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350°F.
- Mescolare insieme gli ingredienti secchi in una piccola ciotola.
- Unire le uova, lo zucchero, l'olio, il succo di limone, il latte, la scorza e l'estratto in una ciotola capiente. Incorporate gli ingredienti secchi fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Unire le zucchine.
- Foderate una tortiera con della carta da forno. Riempi ogni pozzetto per 2/3 e inforna per 15-17 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti non esce pulito. Raffreddare su una gratella.
- Servire con glassa di formaggio cremoso o crema di burro al limone. (io ho usato la crema al limone)
Informazioni nutrizionali
Calorie:184,Carboidrati:27G,Proteina:3G,Grasso:7G,Colesterolo:27mg,Sodio:158mg,Potassio:132mg,Zucchero:13G,Vitamina A:85IU,Vitamina C:4mg,Calcio:39mg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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