Tomato Pie: strati di formaggio, succosi pomodori maturi ed erbe aromatiche fresche si uniscono in una crosta friabile per creare una torta salata che tutti ameranno! Questo tortino di pomodoro può essere servito caldo o freddo per un pasto estivo perfetto.
Torta di pomodoro: un piatto estivo per eccellenza
Se l'estate avesse un sapore, avrebbe sicuramente il sapore di questa deliziosa torta di pomodori! Quando il tempo inizia a scaldarsi, i miei pensieri iniziano a vagare per i prodotti freschi. Non c'è niente come il gusto di un pomodoro fresco e succoso della vite! Questa ricetta di torta di pomodoro cattura l'essenza dell'estate e la fonde con un'irresistibile combinazione di mozzarella e formaggio cheddar!
Se non hai mai mangiato la torta di pomodoro prima, devi inserirla nella tua lista delle cose da non perdere! È così buono, lo adorano assolutamente tutti (anche i bambini)... mia nipote letteralmente non ne ha mai abbastanza! Chiudi gli occhi per un momento e immagina la più deliziosa pizza fresca da zero fatta solo con ingredienti raccolti direttamente dall'orto e servita in una leggera crosta friabile, ti farai un'idea del sapore di questa torta!
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Prepara la torta di pomodoro in anticipo
Una delle cose che preferisco della torta di pomodoro è che puoi prepararla in anticipo e servirla fredda; oppure puoi prepararlo per servire come cena del 'lunedì senza carne', da servire caldo o a temperatura ambiente. I bambini lo adorano perché ricorda la pizza, gli adulti adorano i freschi sapori estivi dei pomodori a grappolo e del basilico.
Mi piace preparare il tortino di pomodoro al mattino per evitare di avere il forno acceso durante la parte più calda della giornata e poi la sera lo servo insieme a un'ottima insalata fresca dell'orto per una cena facile in una notte movimentata.
Suggerimenti su come fare la torta di pomodoro
Le istruzioni in questa ricetta della torta di pomodoro richiedono di sbucciare i pomodori e ho un metodo che rende il lavoro estremamente facile e veloce!
- Guardare Come Pelare i Pomodori prima di iniziare questa ricetta!
- Il tipo di pomodori che usi in questa ricetta non lo fa veramente importa finché sono maturi e succosi... niente uva o pomodorini, basta usare più pomodori a fette. Basta avere i rom? Perfetto!!
- Assicurati di scolare bene i pomodori secondo la ricetta.
- L'aggiunta di uno strato sottile di formaggio sulla crosta prima di aggiungere i pomodori la mantiene bella e friabile!
Non importa come servi la torta di pomodoro, calda o fredda, questa è la ricetta perfetta per sfruttare la generosità di pomodori che potresti raccogliere dal tuo giardino!
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5a partire dal19voti RecensioneRicetta Torta Di Pomodoro
Tempo di preparazioneventi minuti Tempo di cucinare40 minuti Tempo totaleuno ora Porzioni8 fette Autore Holly Nilsson Una crosta friabile ripiena di succosi pomodori da giardino maturi e condita con una crosta di formaggio dorato.ingredienti
- ▢uno crostata separare
- ▢¾ tazza formaggio mozzarella diviso
- ▢½ tazza formaggio cheddar diviso
- ▢3 larga pomodori
- ▢uno cucchiaino sale
- ▢½ cucchiaino polvere d'aglio
- ▢½ cucchiaino origano
- ▢⅓ tazza foglie di basilico fresco
- ▢¼ tazza Maionese
- ▢uno tazza pomodori ciliegini , dimezzato
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 450°F.
- Pelare i pomodori (questo è un metodo semplice per sbucciare i pomodori ) e affettare a fette sottili (1/4' di spessore).
- Salare leggermente le fette di pomodoro e stenderle su un doppio strato di carta assorbente ad asciugare.
- Bucherellare la crosta di torta con una forchetta. Cospargere ¼ di tazza di mozzarella sul fondo e cuocere per 10 minuti fino a doratura. Raffreddare completamente.
- Unire ¼ tazza di formaggio cheddar e ¼ tazza di mozzarella in una ciotolina.
- Cospargere le fette di pomodoro con aglio in polvere, origano e pepe nero a piacere. Mettere a strati ½ fette di pomodoro, ½ composto di formaggio e ½ basilico. Ripeti i livelli. Guarnire con pomodorini tagliati a metà.
- In una piccola ciotola unire ¼ tazza di formaggio cheddar rimanente, ½ tazza di mozzarella e 1/4 tazza di maionese. Punto sopra la miscela di pomodori d'uva.
- Ridurre il fuoco a 180°C e cuocere senza coperchio per 30-35 minuti. Raffreddare prima di servire.
Note sulla ricetta
Nota: questa torta può essere servita tiepida, a temperatura ambiente o fredda.Informazioni nutrizionali
Calorie:194,Carboidrati:12G,Proteina:6G,Grasso:13G,Grassi saturi:4G,Colesterolo:12mg,Sodio:546mg,Potassio:106mg,Fibra:unoG,Zucchero:unoG,Vitamina A:415IU,Vitamina C:4.1mg,Calcio:162mg,Ferro:0.8mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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