La migliore insalata di piselli con pancetta è un semplice lato estivo che tutti amano. I teneri piselli dolci vengono mescolati con pancetta, formaggio cheddar grattugiato e un po' di cipolla rossa per un po' di scorza. Un semplice condimento a base di maionese viene condito con un po' di aceto, zucchero, sale e pepe. Semplice ma perfetto.
Sembra già gustoso, vero? Questo lato facile è un'insalata di benvenuto in qualsiasi potluck e perfetto servito accanto pollo grigliato , gamberi alla griglia e altre deliziose portate!
Insalata Di Piselli Classica
La sola lista degli ingredienti sarà sufficiente per mostrare come si possono prendere i piselli dolci e trasformarli nel contorno perfetto per potluck e grigliate! L'insalata di piselli è versatile, aggiungi peperoni o altre verdure preferite, sostituisci prosciutto avanzato per la pancetta, i tuoi formaggi preferiti al posto del cheddar, e condimento da ranch se non hai panna acida e maionese.
L'insalata di piselli inglese è un'altra variante preferita, aggiungi le uova sode a cubetti. Ora questo è un contorno sostanzioso, più simile a un piatto principale!
Devi cucinare i piselli surgelati per l'insalata?
Non devi davvero cucinare i piselli surgelati prima di preparare l'insalata di piselli. Questo perché ogni volta che acquisti verdure surgelate, sono già state sbollentate. (In altre parole, parzialmente cotto e rapidamente raffreddato.) Questo impedisce alle pareti cellulari di scoppiare e di trasformare le verdure in poltiglia.
Per preparare un'insalata di piselli dolci, acquista piselli piccoli surgelati, a volte chiamati piselli o piselli dolci. Contengono più zucchero e fanno un bel complemento alla salsedine della pancetta.
Basta passare i piselli sotto l'acqua fredda per farli scongelare.
Come fare l'insalata di piselli e pancetta
Ecco i passaggi per preparare una deliziosa insalata di piselli con pancetta:
- Scongelare i piselli sotto l'acqua fredda e cuocere la pancetta fino a renderla croccante e poi sbriciolarla.
- Sbatti gli ingredienti del condimento in una ciotola.
- Aggiungere i piselli, la pancetta e la cipolla e mescolare per ricoprire con il condimento.
Ecco. È così facile! Per preparare un'insalata cremosa di piselli con piselli freschi dell'orto, sgusciare i piselli e metterli in una pentola di acqua bollente per 5 minuti o finché sono teneri. Scolare bene e raffreddare completamente. Se preferisci, i pezzi di pancetta possono essere sostituiti con la pancetta.
Puoi congelare l'insalata di piselli?
In una parola, no. Non è consigliabile congelare l'insalata di piselli. La maionese si separerà, la panna acida diventerà granulosa e probabilmente ti ritroverai con una schifosa poltiglia. Tuttavia, si conserva in frigorifero per alcuni giorni, quindi preparalo in anticipo se necessario.
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4.96a partire dal96voti RecensioneRicetta La migliore insalata di piselli e pancetta
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo totalequindici minuti Porzioni6 porzioni Autore Holly Nilsson L'insalata di piselli è un delizioso contorno estivo con piselli teneri, formaggio cheddar e pancetta.ingredienti
- ?8 fette Bacon cotto e sbriciolato
- ?4 tazze piselli surgelati scongelato
- ?½ tazza formaggio cheddar sminuzzato
- ?? tazza cipolla rossa a cubetti
Vestirsi
- ?? tazza Maionese
- ?½ tazza panna acida
- ?uno cucchiaio zucchero
- ?Due cucchiaini aceto
- ?sale pepe
Istruzioni
- Unire tutti gli ingredienti del condimento in una ciotola capiente e frullare per unire.
- Aggiungere i piselli, la pancetta, la cipolla e il formaggio nella ciotola e mescolare delicatamente.
- Mettere in frigo almeno 2 ore prima di servire.
Informazioni nutrizionali
Calorie:372,Carboidrati:18G,Proteina:12G,Grasso:28G,Grassi saturi:10G,Colesterolo:44mg,Sodio:352mg,Potassio:343mg,Fibra:5G,Zucchero:9G,Vitamina A:965io,Vitamina C:39,5mg,Calcio:115mg,Ferro:1.6mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoPranzo, Insalata
