Chicken Lo Mein è uno dei preferiti da queste parti e questa facile versione fatta in casa è quella che adoriamo! Tagliatelle fresche all'uovo, delizioso pollo alla griglia hoisin e tonnellate di verdure tenere e croccanti condite in una deliziosa salsa lo mein fatta in casa!
Cos'è il pollo Lo Mein?
Adoriamo Lo Mein perché amo la combinazione di teneri tagliatelle all'uovo, germogli di soia e tante verdure fresche miste. Amo cucinare a casa perché amo poter aggiungere le mie verdure preferite e personalizzare un piatto a mio piacimento! Questa facile ricetta Lo Mein è piena di sapore.
Qual è la salsa usata in Lo Mein?
La salsa Lo Mein di questa ricetta è facile e veloce da preparare con pochi ingredienti che conservo in frigo. Adoro il sapore dell'hoisin e lo uso per marinare il pollo, quindi lo aggiungo anche alla salsa.
Se non hai familiarità con la salsa Hoisin, è una salsa cinese dolce spesso usata per glassare le carni o aggiungere sapore a patatine fritte o salse. È uno dei miei preferiti da condire sugli involtini di lattuga, aggiungere alle patatine fritte o per marinare la carne prima della griglia (è un'ottima marinata di pollo). Puoi trovarlo nel corridoio internazionale della maggior parte dei negozi di alimentari o in linea . Se non hai l'hoisin, la salsa teriyaki è un buon sostituto.
Gli ingredienti vengono semplicemente mescolati insieme e fatti cuocere a fuoco lento fino a quando non si addensa.
Qual è la differenza tra Lo Mein e Chow Mein?
Le persone spesso confondono Chicken Lo Mein con Chow Mein. Sebbene i piatti siano molto simili, una delle principali differenze sono i noodles.
Lo Mein usa una pasta morbida mentre Chow Mein usa una pasta fritta croccante. Entrambi i piatti sono deliziosi e si riduce solo alle preferenze personali. Le tagliatelle che uso in questa semplice ricetta Lo Mein sono tagliatelle all'uovo fresche e si trovano spesso nell'area dei prodotti del tuo negozio di alimentari (o dove si trovano gli involucri dei wonton). A volte puoi trovarli anche nella sezione del congelatore.
quanto durano le batterie d?
Come fare Lo Mein a modo tuo
La parte migliore è che Chicken Lo Mein è molto versatile! Mentre io uso i peperoni rossi, puoi aggiungere qualsiasi verdura ci sia nel tuo frigorifero... broccoli, funghi, peperoni... praticamente tutto può entrare in questo! Hai del pollo avanzato? Tritalo e usalo al posto del pollo alla griglia per un piatto extra veloce!
Cerchi qualcosa di diverso? Puoi sostituire il pollo con i gamberi per un fantastico Shrimp Lo Mein (dovrai regolare il tempo di cottura fino a quando i gamberi non saranno cotti) o anche usare manzo o maiale magro al posto del pollo. Le possibilità con questo Lo Mein sono infinite!
Più cibo cinese preferito
- Pollo e riso cinesi al forno
- Rotolo di uova croccante fatto in casa
- Salsa agrodolce fatta in casa
- Crab Rangoon (Wonton ripieni di granchio e crema di formaggio)
- Ricetta pollo all'arancia in padella – Il preferito dalla famiglia
- Ricetta Riso Fritto Facile – Così facile e veloce!
- gamberi Bang Bang
- Pollo e broccoli saltare in padella – Pasto infrasettimanale
- Gambero Lo Mein
- pollo alla cinese
4.75a partire dal16voti RecensioneRicetta Pollo Lo Mein
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinarequindici minuti Tempo totale30 minuti Porzioni4 porzioni Autore Holly Nilsson Easy Chicken Lo Mein è una delle tagliatelle fresche all'uovo preferite, delizioso pollo alla griglia hoisin, verdure tutte condite in una deliziosa salsa!ingredienti
- ▢4 petti di pollo disossati e senza pelle
- ▢½ Pepe rosso , affettato finemente
- ▢8 oncia germogli di fagiolo
- ▢uno cucchiaio olio
- ▢4 Chiodi di garofano aglio , tritato
- ▢uno cucchiaio zenzero fresco grattugiato
- ▢4 scalogno , tritato e diviso
- ▢uno confezionare tagliatelle fresche all'uovo (8-10 once in stile asiatico)
- ▢½ tazza Salsa Hoisin
- ▢Germogli di piselli (opzionale)
Salsa
- ▢½ tazza Brodo di pollo (usiamo a basso contenuto di sodio)
- ▢4 cucchiai sono salice
- ▢Due cucchiai Salsa Hoisin
- ▢Due cucchiai Salsa di ostriche
- ▢Due cucchiaini olio di sesamo
- ▢4 cucchiaini amido di mais
Istruzioni
- Battere i petti di pollo a ½ pollice di spessore. Marinare in salsa Hoisin 30 minuti (o fino a 4 ore).
- Tritare lo scalogno e mettere da parte la parte verde.
- Unire tutti gli ingredienti della salsa e mescolare bene. Grigliare il pollo a fuoco medio per circa 5 minuti per lato o fino a cottura. Affettare in diagonale.
- Cuocere le tagliatelle secondo le indicazioni sulla confezione (le mie erano 'bollire 1 minuto').
- Scaldare l'olio in una padella capiente o nel wok a fuoco medio. Aggiungere scalogno, zenzero e aglio. Cuocere fino a quando non sarà fragrante (circa 1 minuto). Aggiungere le fette di peperone rosso e cuocere 1 minuto.
- Aggiungere le tagliatelle cotte, i germogli di soia, il pollo affettato e la salsa. Mescolare a fuoco medio fino a quando la salsa non si sarà addensata (circa 2 minuti). Guarnire con lo scalogno e i germogli di pisello.
Note sulla ricetta
Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.Informazioni nutrizionali
Calorie:424,Carboidrati:46G,Proteina:33G,Grasso:undiciG,Grassi saturi:unoG,Colesterolo:94mg,Sodio:2184mg,Potassio:718mg,Fibra:3G,Zucchero:quindiciG,Vitamina A:635IU,Vitamina C:33.1mg,Calcio:56mg,Ferro:2.6mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoPortata principale CiboCinese© SpendWithPennis.com. Il contenuto e le fotografie sono protetti da copyright. La condivisione di questa ricetta è incoraggiata e apprezzata. È severamente vietato copiare e/o incollare ricette complete su qualsiasi social media. .
