zuppa di bocconcini di pollo è uno dei miei comfort food preferiti! Petti di pollo, mais, fagioli e altri deliziosi ingredienti vengono fatti bollire a fuoco lento in una base di pomodoro. Completa questa deliziosa zuppa con strisce di tortilla fatte in casa croccanti, avocado, lime e coriandolo per la perfetta zuppa di ispirazione messicana!
Adoriamo avere serate Tex Mex e messicane qui intorno. Salsa di mais , tacos di pollo in pentola istantanei , casseruola di enchilada di manzo , lo chiami.
zuppa di bocconcini di pollo
La zuppa di tortilla di pollo è una delle mie preferite e qualcosa che ordino sempre quando visito il Messico. La cosa grandiosa dei viaggi è creare versioni di quelle ricette quando torno a casa per far divertire i miei amici e la mia famiglia (e per te)!
Questo tortilla di pollo la ricetta della zuppa è facile da preparare. Come con una ricetta classica per la zuppa di tortilla, le strisce di tortilla sono fritte croccanti e aggiungono la perfetta croccantezza. Condisco questa zuppa con lime e coriandolo e la freschezza per finirla con un sapore fresco.
come mantenere una conversazione in corso
Aggiungi i tuoi condimenti preferiti, un po' di formaggio cotija, guacamole, Pico de Gallo , e la panna acida sono tutte ottime aggiunte! Mi piace creare una piccola topping bar quando servo questa zuppa in modo che tutti possano aggiungere ciò che amano.
Cos'è la zuppa di tortilla?
La zuppa di tortilla è una zuppa di ispirazione messicana a base di pomodoro (o pollo). Di solito ha ingredienti come mais, fagioli e spesso altre aggiunte come jalapenos e coriandolo. Viene fatto sobbollire, quindi condito con strisce di tortilla croccanti e qualsiasi cosa tu voglia aggiungere.
La zuppa di tortilla è più comunemente fatta con pollo ma puoi trovarlo anche fatto con agnello, manzo e pesce. Cucinare le proteine nella zuppa aggiunge un sacco di sapore!
Come fare la zuppa di tortilla
È facile! La zuppa di tortilla di pollo richiede solo 30 minuti per cucinare. Prepara prima le verdure per risparmiare tempo extra. Prepara le strisce di tortilla mentre la zuppa cuoce a fuoco lento (oppure puoi acquistare le strisce di tortilla online o al supermercato).
Potete anche preparare le tortillas con qualche giorno di anticipo. Hanno solo bisogno di friggere in padella per un minuto circa per lato. Quando saranno croccanti, salateli e teneteli da parte per dopo.
Per la zuppa di tortillas di pollo:
- Soffriggere il jalapeno e la cipolla fino a quando non saranno fragranti (togliere i semi del jalapeno per renderlo meno piccante)
- Aggiungete tutto il resto e fate cuocere
- Togliere il pollo e sminuzzarlo con un paio di forchette
- Aggiungere nuovamente il pollo
- Servire con strisce di tortilla e condimenti desiderati
Questa ricetta è pazzesca facile!
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Cosa servire con la zuppa di tortilla
Ecco dove si diverte! La zuppa di tortilla è così versatile che si può servire quasi tutto con essa!
Un piccante brillante insalata di cavolo o a Insalata Di Mais Fresca completerà i ricchi sapori della zuppa di tortilla e un contorno di quesadillas al formaggio.
Per condire le zuppe, prova alcune olive nere affettate, peperoncini verdi, formaggio cheddar grattugiato o formaggio cotija sbriciolato o cubetti di avocado. Questa è sicuramente una ricetta che troverà il suo posto sulla tua tavola tutto l'anno!
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4.98a partire dal347voti RecensioneRicetta zuppa di bocconcini di pollo
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare30 minuti Tempo totale40 minuti Porzioni8 porzioni Autore Holly Nilsson Questa zuppa è cotta alla perfezione con fagioli, mais, pomodori e pollo. Completalo con coriandolo, lime e tortilla chips per un perfetto comfort food!ingredienti
- ▢uno cucchiaio olio d'oliva
- ▢uno cipolla tritato
- ▢3 spicchi d'aglio grandi tritato
- ▢uno jalapeno tagliato a dadini e senza semi
- ▢uno cucchiaino cumino in polvere
- ▢uno cucchiaino peperoncino in polvere
- ▢14 ½ once pomodorini schiacciati
- ▢uno lattina di pomodori a cubetti con peperoncino come il rotel
- ▢3 tazze Brodo di pollo
- ▢14 ½ once fagioli neri in scatola sciacquato e scolato
- ▢uno tazza Mais sgocciolato se in scatola
- ▢Due petto di pollo disossato, senza pelle
- ▢¼ tazza coriandolo tritato
- ▢uno lime spremuto
- ▢uno avocado affettato, per guarnire
Strisce di tortilla croccanti
- ▢6 6' tortillas di mais tagliare a strisce da ¼'
- ▢¼ tazza olio d'oliva
- ▢sale
Istruzioni
- Scaldare ¼ di tazza di olio d'oliva a fuoco medio-alto in una piccola padella. Aggiungere le strisce di tortilla in piccoli lotti e friggere fino a renderle croccanti. Scolare e salare.
- Scaldare l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungere la cipolla, l'aglio e il jalapeño e cuocere fino a quando la cipolla non si sarà ammorbidita.
- Aggiungi gli altri ingredienti e fai sobbollire per 20 minuti o fino a quando il pollo è cotto.
- Togliere il pollo e sminuzzarlo. Rimettete nella pentola e fate sobbollire per 3 minuti.
- Versare la zuppa nelle ciotole e ricoprire con le strisce di tortilla, gli spicchi di lime e l'avocado affettato.
Informazioni nutrizionali
Servendo:1.25tazza,Calorie:278,Carboidrati:27G,Proteina:18G,Grasso:undiciG,Grassi saturi:unoG,Colesterolo:36mg,Sodio:671mg,Potassio:714mg,Fibra:6G,Zucchero:4G,Vitamina A:290IU,Vitamina C:19.9mg,Calcio:69mg,Ferro:2.7mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoPollo, Piatto Principale, Zuppa Ciboamericano, messicano© SpendWithPennis.com. Il contenuto e le fotografie sono protetti da copyright. La condivisione di questa ricetta è incoraggiata e apprezzata. È severamente vietato copiare e/o incollare ricette complete su qualsiasi social media. .
