zuppa di bocconcini di pollo

zuppa di bocconcini di pollo è uno dei miei cibi consolatori preferiti! Petti di pollo, mais, fagioli e altri deliziosi ingredienti vengono cotti a fuoco lento in una base di pomodoro. Completa questa deliziosa zuppa con strisce di tortilla croccanti fatte in casa, avocado, lime e coriandolo per la perfetta zuppa di ispirazione messicana!

Ci piace avere serate Tex Mex e messicane da queste parti. Salsa di mais , tacos di pollo istantanei , casseruola di enchilada di manzo , lo chiami.



zuppa di pollo alla tortilla in pentola



braciola di maiale in salamoia ricette rete alimentare

zuppa di bocconcini di pollo

La zuppa di tortilla di pollo è una delle mie preferite e ordino sempre quando visito il Messico. La cosa grandiosa del viaggio è creare versioni di quelle ricette quando torno a casa per far divertire i miei amici e la mia famiglia (e per te)!

Questo tortilla di pollo la ricetta della zuppa è facile da preparare. Come con una ricetta classica della zuppa di tortilla, le strisce di tortilla sono fritte croccanti e aggiungono la croccantezza perfetta. Completo questa zuppa con lime e coriandolo e la freschezza per finirla con un sapore fresco.



Aggiungi i tuoi condimenti preferiti, un po 'di formaggio cotija, guacamole, Pico de Gallo e la panna acida sono tutte ottime aggiunte! Mi piace creare un piccolo topping bar quando servo questa zuppa in modo che tutti possano aggiungere ciò che amano.

Cos'è la zuppa di tortilla?

La zuppa di tortilla è una zuppa di ispirazione messicana a base di pomodoro (o pollo). Di solito ha ingredienti come mais, fagioli e spesso altre aggiunte come jalapenos e coriandolo. Viene cotto a fuoco lento, quindi condito con strisce di tortilla croccanti e qualsiasi cosa tu voglia aggiungere.

La zuppa di tortilla è più comunemente preparata con pollo ma puoi anche trovarlo fatto con agnello, manzo e pesce. Cucinare le proteine ​​nella zuppa aggiunge un sacco di sapore!



ingredienti non miscelati in pentola

quanto tempo a bollire le cosce di pollo

Come preparare la zuppa di tortilla

È facile! La zuppa di tortilla di pollo richiede solo 30 minuti per cucinare. Prepara prima le verdure per risparmiare tempo extra. Prepara le strisce di tortilla mentre la zuppa sta cuocendo a fuoco lento (oppure puoi farlo acquistare strisce di tortilla online o al supermercato).

Puoi anche preparare le strisce di tortilla qualche giorno prima. Hanno solo bisogno di soffriggere per un minuto circa su ciascun lato. Una volta che sono croccanti, salale e conservale per dopo.

Per la zuppa di tortilla di pollo:

  1. Soffriggere jalapeno e cipolla fino a renderli fragranti (rimuovere i semi di jalapeno per renderlo meno piccante)
  2. Aggiungi tutto il resto e fai sobbollire
  3. Rimuovere il pollo e sminuzzarlo con un paio di forchette
  4. Aggiungi di nuovo il pollo
  5. Servire con strisce di tortilla e condimenti desiderati

Questa ricetta è semplicissima!

strisce di tortilla in una ciotola

spendere con penny crock pot pollo e gnocchi

Cosa servire con la zuppa di tortilla

Ecco dove diventa divertente! La zuppa di tortilla è così versatile che quasi tutto può essere servito con essa!

Un vivace piccante cavolo nero o a Insalata Di Mais Fresca completerà i ricchi sapori della zuppa di tortilla e un contorno di quesadillas al formaggio.

Per condire la zuppa, prova alcune olive nere a fette, peperoncini verdi, cheddar grattugiato o formaggio cotija sbriciolato o cubetti di avocado. Questa è sicuramente una ricetta che troverà la strada per la tua tavola tutto l'anno!

zuppa di tortilla di pollo con lime

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zuppa di bocconcini di pollo

Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare30 minuti Tempo totale40 minuti Porzioni8 porzioni AutoreHolly Nilsson Questa zuppa è cotta alla perfezione con fagioli, mais, pomodori e pollo. Completalo con coriandolo, lime e tortilla chips per il perfetto comfort food! Stampa Pin

ingredienti

  • 1 cucchiaio olio d'oliva
  • 1 cipolla tritato
  • 3 spicchi d'aglio grandi tritato
  • 1 jalapeno tagliato a dadini e senza semi
  • 1 cucchiaino cumino in polvere
  • 1 cucchiaino peperoncino in polvere
  • 14 ½ once pomodori schiacciati
  • 1 può pomodori a cubetti con peperoncini come rotel
  • 3 tazze Brodo di pollo
  • 14 ½ once fagioli neri in scatola risciacquato e sgocciolato
  • 1 tazza Mais sgocciolato se in scatola
  • Due petto di pollo disossato, senza pelle
  • ¼ tazza coriandolo tritato
  • 1 lime spremuto
  • 1 avocado a fette, per guarnire
Strisce di tortilla croccanti
  • 6 6 ' tortillas di mais tagliarla a listarelle da ¼ '
  • ¼ tazza olio d'oliva
  • sale

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Istruzioni

  • Scaldare ¼ di tazza di olio d'oliva a fuoco medio-alto in una piccola padella. Aggiungere le strisce di tortilla in piccoli lotti e friggere fino a renderle croccanti. Scolare e salare.
  • Scaldare l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungere la cipolla, l'aglio e il jalapeño e cuocere finché la cipolla non si sarà ammorbidita.
  • Aggiungere gli ingredienti rimanenti e cuocere a fuoco lento per 20 minuti o fino a quando il pollo è cotto.
  • Rimuovere il pollo e sminuzzare. Aggiungere di nuovo alla pentola e cuocere a fuoco lento per 3 minuti.
  • Versare la zuppa nelle ciotole e guarnire con strisce di tortilla, spicchi di lime e avocado a fette.

Informazioni nutrizionali

Servendo:1.25tazza,Calorie:278,Carboidrati:27g,Proteina:18g,Grasso:undicig,Grassi saturi:1g,Colesterolo:36mg,Sodio:671mg,Potassio:714mg,Fibra:6g,Zucchero:4g,Vitamina A:290IU,Vitamina C:19.9mg,Calcio:69mg,Ferro:2.7mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)

Parola chiavezuppa di bocconcini di pollo CorsoPollo, Piatto Principale, Zuppa CucinatoAmericano, messicano© SpendWithPennies.com. I contenuti e le fotografie sono protetti da copyright. La condivisione di questa ricetta è sia incoraggiata che apprezzata. È severamente vietato copiare e / o incollare ricette complete su qualsiasi social media. Si prega di visualizzare la mia politica sull'uso delle foto qui . Zuppa di tortilla di pollo ingredienti in una pentola e zuppa di tortilla di pollo in una pentola con la scritta