Nessuna zuppa è commovente come una cremosa zuppa di noodle di pollo fatta da zero!
Questa ricetta trasforma il ingredienti più semplici nell'abbraccio finale in una ciotola. Tenero pollo e tagliatelle in un brodo cremoso con verdure fresche. Il rimedio perfetto per le giornate fredde e ventose o quando i bambini si tirano su col naso!
Facile da fare
Perché comprare una zuppa in scatola quando puoi preparare questa semplice versione da piano cottura in un batter d'occhio!
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- Utilizza ingredienti freschi (probabilmente ne hai già la maggior parte a portata di mano).
- Usa il pollo cotto per rendere questa ricetta molto veloce (ottimo per gli avanzi o il pollo al girarrosto).
- Il pollo crudo funziona alla grande in questa ricetta, vedere le note della ricetta per tempi di cottura prolungati.
- Veloci da fare in una sola pentola.
I migliori ingredienti per la zuppa di pollo
LA VERDURA La nostra ricetta ha tutti gli ingredienti tradizionali che si trovano all'interno zuppa di spaghetti di pollo come cipolle, carote e sedano.
POLLO Il pollo al girarrosto o il pollo avanzato rendono questa zuppa molto veloce, ma si può usare anche il pollo crudo (o anche iniziare con a pollo intero e farlo bollire se desiderato).
Se si utilizzano petti di pollo crudi, vedere le note per il tempo di cottura prolungato.
PASTA Usa qualsiasi tipo di pasta desideri. Cuocere la pasta da parte e aggiungerla in ogni ciotola. Questo impedisce che diventi molle ed è meglio se prevedi di avere gli avanzi.
Adoro usare le linguine fresche (o anche farne una tortellini soup ) perché cuociono così velocemente.
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Ottimi condimenti
Perché non condire con pezzi di pancetta, cipolle verdi affettate o la nostra fatta in casa crostini di aglio ed erbe aromatiche .
Servire ciotole calde di zuppa di pollo cremosa con panini al formaggio grigliati con friggitrice ad aria , o qualche grissini all'aglio al formaggio .
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Come fare la zuppa cremosa di noodle di pollo
La deliziosa zuppa fatta in casa cremosa è così facile da preparare, soprattutto con il pollo precotto!
- Soffriggere le verdure finché sono tenere (secondo la ricetta qui sotto).
- Aggiungere il brodo e i condimenti e cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure non saranno tenere.
- Sbattere la panna e l'amido di mais e aggiungerli alla cottura a fuoco lento con il pollo.
- Unire la pasta, condire e servire subito.
Consigli per zuppe cremose
- Se si aggiunge verdure in più , aumentare la quantità del brodo per non sovraffollare la pentola.
- Usare pollo crudo , aumentare il brodo di 2 tazze e aggiungere due petti di pollo. Cuocere a fuoco lento il pollo disossato crudo per 20 minuti e 30 minuti se con l'osso. Togliere il pollo, sminuzzarlo e aggiungerlo nuovamente alla pentola.
- cucinare pasta di lato se hai intenzione di conservare gli avanzi.
Per Addensare Le Zuppe
Per addensare zuppe cremose unire alcuni fiocchi di patate o unire l'amido di mais con una uguale quantità di acqua e unire poco alla volta la zuppa bollente.
Potenziatore di sapore
Se utilizzate un pollo al girarrosto e avete molto tempo, eliminate tutta la carne e mettetela da parte per la ricetta. Quindi fai sobbollire le ossa (con brodo a basso contenuto di sodio e un po' di cipolla) per almeno 2-3 ore o tutto il giorno nella pentola a cottura lenta a fuoco basso per fare un delizioso brodo che sa di fatto in casa.
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Conservazione e riscaldamento
- Riscaldare sul fornello o in monoporzioni nel microonde. La zuppa di pollo si conserva in frigorifero per circa 4 giorni purché coperta.
- Se si congela, cuocete la pasta a parte e non aggiungetela alla zuppa. Aggiungere la pasta fresca cotta una volta scongelata.
- Per congelare la zuppa di pollo cremosa, versa le porzioni in sacchetti con cerniera da un quarto o un gallone e scrivi la data all'esterno e congela fino a 3 mesi. Potrebbe essere necessario addensare con amido di mais una volta scongelato.
Zuppe più cremose
- Zuppa Di Tortellini Cremosi
- Zuppa veloce di patate e mais
- zuppa di broccoli con cheddar
- Zuppa Toscana
- Crema di pollo fatta in casa
- Zuppa di patate Porro
- Zuppa Di Broccoli Di Patate
- Zuppa di alfabeto facile
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4.94a partire dalquindicivoti RecensioneRicetta Zuppa Cremosa di Pollo con Spaghetti
Tempo di preparazioneventi minuti Tempo di cucinareventi minuti Tempo totale30 minuti Porzioni6 porzioni Autore Holly Nilsson Questa zuppa di noodle di pollo è cremosa, saporita e piena di pollo e verdure fresche!ingredienti
- ▢uno cucchiaio Burro
- ▢uno cipolla tagliato a dadini
- ▢Due larga carote affettato
- ▢Due costole sedano affettato
- ▢4 tazze Brodo di pollo
- ▢uno cucchiaino condimento per pollame
- ▢uno foglia d'alloro
- ▢4 once pasta secca come spaghetti o linguine
- ▢uno tazza crema pesante
- ▢1 ½ cucchiai amido di mais
- ▢Due tazze pollo cotto tritato
- ▢prezzemolo per guarnire opzionale
Istruzioni
- Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio. Aggiungere la cipolla, le carote e il sedano e cuocere per 3-4 minuti o fino a quando la cipolla non si sarà ammorbidita.
- Aggiungere il brodo, il condimento e la foglia di alloro e coprire. Far sobbollire 10 minuti.
- Mentre la zuppa cuoce a fuoco lento, cuocete la pasta al dente secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare bene.
- Sbattere la panna e l'amido di mais in una piccola ciotola. Aggiungere alla zuppa insieme al pollo e lasciare cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.
- Eliminate la foglia di alloro, mantecate con la pasta, condite con sale e pepe a piacere.
Note sulla ricetta
- Se aggiungi altre verdure, aumenta la quantità di brodo in modo che la pentola non si sovraffolli.
- Cuocete la pasta a parte se avete intenzione di conservare gli avanzi.
- Per addensare questa zuppa unire ancora alcuni fiocchi di patate o unire l'amido di mais con una uguale quantità di acqua e unire un po' alla volta la zuppa bollente.
- Se si utilizza un pollo arrosto e il tempo non è un problema, rimuovere tutta la carne e mettere da parte per la ricetta. Quindi fai sobbollire le ossa per almeno 2-3 ore, o tutto il giorno nel Crockpot o nella pentola a cottura lenta a fuoco basso per fare un delizioso brodo fatto in casa.
Informazioni nutrizionali
Calorie:336,Carboidrati:22G,Proteina:19G,Grasso:19G,Grassi saturi:undiciG,grasso trans:unoG,Colesterolo:99mg,Sodio:669mg,Potassio:458mg,Fibra:DueG,Zucchero:3G,Vitamina A:4733IU,Vitamina C:14mg,Calcio:68mg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoAntipasto, pollo, pranzo, contorno, zuppa
