Patatine fritte casalinghe sono un contorno irrinunciabile per la colazione o anche per la cena serviti con il nostro preferito ricetta del polpettone di carne ! Niente dice comfort food come la gustosa bontà fatta in casa delle patate fritte.
Adoriamo servire le patatine fritte fatte in casa con a Casseruola Di Uova Di Denver , ma sono perfetti anche insieme a ricette per la cena come Salisbury Steak o Bistecca alla svizzera !
Patate fritte fatte in casa sono un semplice alimento base per la colazione, patate tenere ma amidacee cotte nel burro fino a renderle croccanti all'esterno.
Come fare le patatine fritte in casa
Non c'è bisogno di sbucciare le patate per questa ricetta di patatine fritte fatte in casa! Mantenetela rustica e tagliate le patate rosse a cubetti grossolani prima di farle bollire in acqua. Le patatine fritte sono la scelta migliore per le patatine fritte fatte in casa perché sono più sode e si riscaldano meglio delle normali patate bianche o rosse.
Lessare le patate per qualche minuto prima di friggerle (mentre la cipolla cuoce) rende le patate sempre perfette! Non vuoi farli bollire completamente, basta ammorbidirli un po'. Assicurati di tagliarli piccoli, da 1/2 'a 3/4' cubetti.
Io li tengo semplici con cipolle e patate ma puoi aggiungere peperoni, funghi fritti o anche aggiungere le verdure avanzate!
Per Cucinare Patatine Fritte
- Lessate le patate qualche minuto finché non saranno abbastanza tenere da poterle bucare con una forchetta.
- Scaldare un po' di burro (o meglio ancora, unto di pancetta!) e cuocere le cipolle finché sono tenere.
- Condire le patate con sale condito e pepare e aggiungere in padella.
- Cuocete fino a quando non saranno croccanti e dorate.
Servire caldo con del ketchup o del tabasco o anche del formaggio fuso! Per una svolta diversa, perché non provare a cucinare una serie di patatine fritte fatte in casa con patate dolci? La stessa ricetta vale anche per le patate dolci! Le patate fritte fatte in casa possono anche essere l'antipasto perfetto per a colazione a base di hashish !
Ricette di patate più facili
- Hashbrown grattugiati fatti in casa: perfetti per la colazione
- Tortino di patate e prosciutto – Comfort food cremoso!
- Patate Al Forno Due Volte – Procedi e cuoci direttamente da congelato!
- Le MIGLIORI Purè Di Patate – Sognante, cremoso e delizioso!
- patate gratinate – Il contorno perfetto insieme al prosciutto!
- Patate Al Forno Facili – Facile e delizioso, servire con bistecca o Petto Di Pollo Ripieno !
Come riscaldare le patatine fritte fatte in casa
SE ci sono degli avanzi, giusto? Riscaldare nel microonde è un gioco da ragazzi, ma può cambiare la consistenza delle patate.
Le patatine fritte fatte in casa al forno ripristineranno la loro croccantezza. Basta stendere su una teglia o in una casseruola, cospargere con un po' di sale e pepe e riscaldare a 180° per circa 15 minuti. Ecco!
5a partire dal18voti RecensioneRicetta Patatine fritte casalinghe facili
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare22 minuti Tempo totale32 minuti Porzioni4 porzioni Autore Holly Nilsson Queste facili patatine fritte fatte in casa sono il massimo confortante contorno. Adoriamo prepararli per una colazione facile!ingredienti
- ▢3 patate color ruggine media circa 1 ¾ libbre
- ▢3 cucchiai Burro diviso
- ▢uno cipolla tagliato a dadini
- ▢uno cucchiaio olio d'oliva
- ▢½ cucchiaino sale condito
- ▢pepe a piacere
- ▢prezzemolo per guarnire
Istruzioni
- Pelare le patate (sbucciarle se lo si desidera) e tagliarle a cubetti da ¾'.
- Mettere le patate in una pentola con acqua fredda e portare a bollore. Una volta raggiunta l'ebollizione, lasciate cuocere per circa 4-6 minuti o fino a quando non saranno leggermente teneri quando bucherellate con una forchetta. Scolare bene le patate.
- Nel frattempo, sciogliere 1 cucchiaio di burro e cipolla in una padella capiente a fuoco medio. Cuocete la cipolla finché non sarà tenera. Togliere la cipolla dalla padella e mettere da parte.
- Aggiungere 1 cucchiaio di burro e olio d'oliva nella padella. Aggiungere le patate, il sale e il pepe conditi. Cuocere fino a doratura mescolando di tanto in tanto, circa 15-20 minuti aggiungendo altro burro se necessario.
- Aggiungere le cipolle nella padella e cuocere altri 2-3 minuti. Servire caldo.
Informazioni nutrizionali
Calorie:243,Carboidrati:31G,Proteina:3G,Grasso:12G,Grassi saturi:5G,Colesterolo:22mg,Sodio:374mg,Potassio:706mg,Fibra:DueG,Zucchero:DueG,Vitamina A:260IU,Vitamina C:11.1mg,Calcio:30mg,Ferro:1.4mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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