Salisbury Steak è uno dei nostri comfort food preferiti! Teneri polpette di manzo affogate in una ricca salsa di cipolle e funghi, questo piatto di bistecca di Salisbury in una padella è semplicissimo da preparare e ricco di sapore!
Bistecca di Salisbury: una delle preferite dalla famiglia
La bistecca alla Salisbury fatta in casa è una delle nostre ricette preferite facili fatte in casa! Mentre puoi sicuramente fare Salisbury Steak nella pentola a cottura lenta , questa versione facile e veloce è pronta in circa 30 minuti, quindi è perfetta per una notte feriale!
Una volta cotta, la serviamo sopra Purè di patate in pentola istantaneo , pasta all'uovo, riso o anche purea di cavolfiore ! Aggiungi un'insalata di contorno o dei broccoli al vapore e avrai un pasto perfetto che tutta la tua famiglia adorerà!
Questa ricetta della bistecca di Salisbury è stata una delle preferite da sempre ed è stata tra le prime pubblicate sul blog quando (sotto è la foto originale).
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Cos'è la bistecca di Salisbury?
La bistecca di Salisbury è un piatto che esiste da anni e anni. Di solito consiste in un tortino di hamburger fatto in casa soffocato in un sugo marrone ricco e saporito! Adoro aggiungere cipolle e funghi al sugo per aggiungere sapore in più!
Differenza tra bistecca di Salisbury e bistecca di hamburger?
Tendiamo a usare i termini in modo intercambiabile, anche se alcuni pensano che ci sia una differenza tra la bistecca di Salisbury e la bistecca di hamburger. Tecnicamente una bistecca di hamburger dovrebbe contenere solo carne (e condimenti) senza riempitivi come il pangrattato mentre una bistecca di Salisbury include ingredienti diversi come cipolle, uova e pangrattato (simile a un polpettone ).
Ho visto molte ricette di bistecca di Salisbury e bistecca di hamburger e, per la maggior parte, penso che entrambe tendano ad essere fatte allo stesso modo se cotte in una miscela di sugo.
Come fare la bistecca di Salisbury
Una cosa grandiosa che amo di questa bistecca di Salisbury fatta in casa è che è veloce, facile e ha bisogno di una sola padella per cuocere le polpette e il sugo! Come fare la bistecca di Salisbury? Non c'è davvero niente da fare.
- Ammorbidire cipolle/funghi a fuoco basso
- Unire il composto di manzo e formare le polpette (puoi usare polpette di hamburger surgelate o conservate se preferisci.
- Rosolate su ogni lato e fate cuocere nel sugo fino a quando saranno perfettamente tenere
Mantengo il mio sugo semplice e mentre alcune persone preparano la bistecca di Salisbury con zuppa di cipolle francese o zuppa di funghi, preferisco ottenere il sapore di cipolle e funghi reali! Servire questa ricetta facile su una pila di Purè di patate perfetto .
Altre ricette di carne macinata che amerai
- Hamburger di bistecca di Salisbury – Ottimo anche per gli avanzi!
- Manzo macinato alla Stroganoff (Hamburger)
- zuppa di peperoni stufati
- Dorito Taco Salad
- Casseruola Di Rotolo Di Cavolo Non Ripieno – Avanti!
- Peperoni ripieni - Il preferito dalla famiglia!
4.85a partire dal73voti RecensioneRicetta Bistecca di Salisbury ai funghi
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinareventi minuti Tempo totale35 minuti Porzioni6 porzioni Autore Holly Nilsson Questa deliziosa bistecca di Salisbury ai funghi fatta in casa è una delle nostre ricette di comfort food preferite! È veloce, facile e basta una sola padella!ingredienti
- ▢Due cucchiai Burro
- ▢1 ¼ tazze funghi affettato finemente
- ▢uno cipolla affettato finemente
- ▢10 ½ once brodo di carne condensato
- ▢1 ½ libbre carne di manzo macinata
- ▢½ tazza Panké briciole
- ▢uno uovo
- ▢¼ cucchiaino Pepe nero
- ▢uno cucchiaio Farina per tutti gli usi
- ▢¼ tazza ketchup
- ▢Due cucchiaini salsa Worcestershire
- ▢½ cucchiaino senape in polvere
- ▢⅓ tazza acqua
Istruzioni
- Mettere il burro in una padella con le cipolle. Cuocete a fuoco medio per circa 5 minuti assicurandovi che le cipolle non si rosolino. Aggiungere i funghi e cuocere fino a quando tutto il liquido non sarà assorbito.
- In una ciotola unire la carne di manzo, ¼ di tazza di brodo, l'uovo, il pepe e il pangrattato Panko. Amalgamare bene e formare 6 polpette.
- In un'altra piccola ciotola, unire il brodo rimanente, la farina, il ketchup, la salsa Worcestershire, la polvere di senape e l'acqua. Mescolare bene.
- Togliere i funghi/cipolle dalla padella. Mettere le polpette di manzo nella padella e farle rosolare da ogni lato (circa 2 minuti). Metti le cipolle/funghi sopra le polpette e versaci sopra il composto di brodo. Coprire e lasciar sobbollire per 20 minuti o fino a cottura. Servire con purè di patate!
Informazioni nutrizionali
Calorie:248,Carboidrati:10G,Proteina:26G,Grasso:10G,Grassi saturi:5G,Colesterolo:107mg,Sodio:268mg,Potassio:550mg,Zucchero:3G,Vitamina A:210io,Vitamina C:2.5mg,Calcio:30mg,Ferro:3.4mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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