Una frittata sembra sfiziosa ma in realtà è un modo semplice per cucinare le uova del mattino!
In pochi semplici passaggi, puoi avere una frittata leggera e soffice ripiena con i tuoi preferiti dal formaggio e prosciutto agli spinaci o persino la carne di taco avanzata!
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A qualsiasi ora del giorno
Se ami le soffici frittate di una tavola calda ho una bella notizia… è facile ricreare questa colazione a casa! Non fermarti a colazione, fanno anche un ottimo pranzo o una cena veloce!
Cosa c'è in una frittata?
UOVA Naturalmente, le uova sono l'ingrediente chiave di una frittata.
Un po' di latte/acqua è facoltativo ma trovo che aiuti le uova a sbattere bene e mantenga la frittata un po' più morbida. Molte persone preparano (e preferiscono) le omelette solo con le uova.
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Assicurati di usare vero burro per friggere!
AGGIUNTI Le frittate sono perfette per aggiunte come carni, verdure e formaggi. Precuocete le carni o le verdure al vapore o saltate in padella prima di iniziare con le uova.
Suggerimenti per omelette perfette
- Se cucini per una folla, potresti prendere in considerazione a frittata (che è simile a una frittata).
- Sbattere le uova, il latte (se utilizzato), il sale e il pepe fino a ottenere un colore giallo tenue e omogeneo. Non dovresti essere in grado di vedere alcun pezzo di albume o tuorlo.
- Sciogliere il burro in una padella da 6, cuocere a fuoco medio. Aggiungere il composto di uova.
- Lasciar cuocere per circa 1 minuto. Passa una spatola attorno al bordo della padella per allentare il bordo e inclina la padella tutt'intorno in modo che le uova crude scorrano sotto le uova cotte.
- Quando le uova si sono appena rapprese, aggiungi il formaggio (e altri componenti aggiuntivi). Coprire la frittata con un coperchio e continuare a cuocere fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e il formaggio si sarà sciolto.
- Ripiegare delicatamente una metà della frittata sull'altra con la spatola e servire subito.
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- ▢Due larga uova
- ▢uno cucchiaio latte o acqua, facoltativo
- ▢sale pepe assaggiare
- ▢uno cucchiaio Burro
- ▢½ tazza formaggio cheddar sminuzzato
- ▢condimenti come desiderato
- Sbattere le uova, il latte, il sale e il pepe con una forchetta fino a quando i tuorli non saranno completamente incorporati. Accantonare.
- Sciogliere il burro in una padella da 6 a fuoco medio-basso e aggiungere il composto di uova. Lasciar cuocere per circa 1-2 minuti.
- Passare delicatamente una spatola lungo i bordi allontanando l'uovo cotto dai bordi mentre si inclina la padella e si lascia scorrere l'uovo crudo sotto l'uovo cotto. Ripetere se necessario fino a quando le uova non sono quasi solide.
- Quando le uova sono quasi solide, aggiungere il formaggio (e altri condimenti a piacere) e coprire.
- Cuocere fino a quando la parte superiore non si sarà solidificata e il formaggio si sarà sciolto, circa 3 minuti.
- Piegare a metà e servire.
Come fare una frittata
Fare una frittata degna di un ristorante è semplicissimo. Riguarda il tempismo.
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Componenti aggiuntivi!
Quasi tutto può andare in una frittata, ma ecco un elenco di quelle più popolari!
VERDURE Pomodori, funghi, spinaci, cipolla, peperoni e asparago sono i preferiti!
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LA CARNE prosciutto, pancetta, salsiccia da colazione , o anche avanzi carne di taco .
IL FORMAGGIO Qualsiasi formaggio grattugiato o sbriciolato (il cheddar è il mio preferito).
Preferiti di base sulle uova
Ricette a base di uova
5a partire dal12voti RecensioneRicetta Come fare una frittata
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare10 minuti Tempo totaleventi minuti Porzioniuno frittata Autore Holly Nilsson Questa ricetta è veloce, facile e rende la frittata leggera e soffice perfetta!ingredienti
Istruzioni
Informazioni nutrizionali
Calorie:477,Carboidrati:DueG,Proteina:27G,Grasso:40G,Grassi saturi:22G,grasso trans:unoG,Colesterolo:462mg,Sodio:599mg,Potassio:219mg,Zucchero:unoG,Vitamina A:1485IU,Calcio:485mg,Ferro:Duemg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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