Anelli di cipolla al forno leggeri e croccanti

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Anelli di cipolla al forno sono perfettamente croccanti, deliziose e fatte al forno! Passare le cipolle in una pastella leggera (fatta senza lievito!) e ricoprire con pangrattato Panko prima di infornare.

Questi anelli di cipolla al forno, proprio come patatine fritte , sono il classico perfetto per hamburger o il tuo preferito Sandwich !

Cipolle per anelli

Puoi usare cipolle bianche o gialle grandi, o le mie cipolle preferite, dolci o Vidalia. Le cipolle dolci tendono ad avere strati più spessi e succosi e sono anche grandi e di dimensioni abbastanza uniformi, il che produce anelli più grandi. Le cipolle gialle o bianche hanno composti solforati più forti delle cipolle dolci e possono essere ammorbidite immergendole nel latte.

Per ottenere i migliori risultati, affetta gli anelli di cipolla in uno spessore uniforme in modo che cuociano alla stessa velocità. Per questa ricetta vi consiglio delle fette spesse mezzo centimetro.

• Mondate e mondate le estremità della radice e del gambo.
• Tagliare perpendicolarmente alle due estremità e separare gli anelli.
• Puoi utilizzare sia gli anelli interni che quelli esterni, oppure separarli e utilizzare solo quelli più grandi se preferisci, e salvare gli anelli più piccoli per altre ricette (o usarli per cipolle caramellate ).

Come fare gli anelli di cipolla

Anelli di cipolla fatti in casa sono semplici e divertenti da preparare, soprattutto perché non hai alcun pasticcio oleoso dalla frittura. Lascia in ammollo gli anelli di cipolla nel latte per ½ ora per addolcire e poi inizia!

Pastella:Preparare il latte acido, quindi unire con l'uovo e i condimenti. Pane:Infarinate gli anelli di cipolla, passateli nella pastella, quindi dentro pangrattato di pankò , passando a ricoprire. Utilizzare un piatto fresco di pangrattato poiché quelli nel primo piatto diventano mollicci. Cottura al forno:Disporre gli anelli in un unico strato su una teglia foderata di pergamena. Cuocere, girando a metà, fino a doratura e croccante.

Le migliori salse per anelli di cipolla

Gli anelli di cipolla al forno hanno un ottimo sapore con salsa ad anello di cipolla, ketchup o salsa di peperoncino. Oppure, prova alcune di queste altre salse preferite:

• Senape al miele
• Condimento da ranch
• Salsa Heinz 57
• Salsa all'aceto
• Salsa marinara

Come riscaldarli

Gli anelli di cipolla al forno avanzati possono essere refrigerati per un massimo di tre giorni. Per mantenerli croccanti, riscaldateli in forno, non nel microonde.

Per riscaldare: Metti su una teglia foderata di carta da forno in un forno a 400 ° F per 5 minuti circa per diventare croccante. Saranno proprio come quando sono fatti freschi.

I migliori antipasti al forno

• Patatine fritte Jicama al forno – deliziosa opzione laterale a basso contenuto di carboidrati
• Cavolfiore Di Bufala Al Forno – perfetto per immersione!
• Ali di pollo al miele all'aglio – dolce, appiccicoso e carico di aglio
• I migliori grissini al formaggio – pronto in 20 minuti!
• Frittelle Di Zucchine Croccanti – croccante, croccante e perfettamente tenera dentro!

Anelli di cipolla al forno leggeri e croccanti

ingredienti

• ▢Due cipolle grandi
• ▢Due tazze burro di latte diviso
• ▢Due uova
• ▢½ tazza + 2 cucchiai Farina
• ▢Due tazze Panké briciole
• ▢uno cucchiaio Olio d'oliva
• ▢½ cucchiaino ogni condimento sale, pepe, paprika e prezzemolo

Istruzioni

• Sbucciare le cipolle e affettarle ad anelli spessi ½½'. Metti le cipolle affettate in una grande borsa da congelatore con 1 tazza di latticello e lascia riposare per almeno 30 minuti girandole di tanto in tanto.
• Preriscaldare il forno a 425°F.
• Mescolare il latticello, le uova e 2 cucchiai di farina fino ad ottenere un composto omogeneo. Accantonare.
• In una ciotola separata, unire le briciole di pane Panko, l'olio d'oliva e i condimenti.
• Togliere le cipolle dalla busta ziploc e scolare bene. Mettere le cipolle in un sacchetto con 1/2 tazza di farina e agitare per ricoprire.
• Separare il composto di Panko in 2 ciotoline (questo è importante perché il composto si inumidisce e non si attacca dopo un po'). Immergere una per una ogni cipolla nel composto di uova e poi nel composto di Panko per ricoprire.
• Disporre su una teglia foderata di carta da forno. Cuocere per 10 minuti, capovolgere e cuocere altri 10-15 minuti fino a doratura e croccante.
• Se lo si desidera, cospargete di sale condimento aggiuntivo e servite con il ketchup!

Note sulla ricetta

Informazioni nutrizionali

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

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