Chili vegetariano

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Chili vegetariano è il modo perfetto per ottenere tutta la soddisfazione di un piatto confortante preferito, ma senza calorie o colesterolo in più. Questa ricetta vegetariana di peperoncino è ricca di verdure fresche per il massimo nutrimento. Inoltre, è super veloce e facile da preparare, sia sul fornello che nella pentola a cottura lenta.





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Proprio come un ricetta tradizionale peperoncino , hai molte opzioni per variare questa ricetta secondo i tuoi gusti. Invece di usare solo fagioli, potresti preparare il peperoncino vegetariano di fagioli neri. Oppure, usa una varietà di fagioli, inclusi fagioli bianchi, pinto e persino ceci! Servire questa ricetta vegetariana di peperoncino con alcuni pane di mais fatto in casa per il perfetto pasto comfort food!

Peperoncino vegetariano in una ciotola con cucchiai e pane



Il peperoncino vegetariano è una deliziosa ricetta per riscaldare la pancia e non devi essere vegetariano per gustarlo! Devo ammettere che lo faccio La migliore ricetta per il peperoncino carico di manzo e fagioli, ma mi piace anche avere a portata di mano questa sana ricetta di peperoncino. Lo tengo in frigo (o in freezer) per i pranzi di tutta la settimana!

Come fare il peperoncino vegetariano

Per il miglior peperoncino vegetariano, non scuocerlo. Vuoi che tutte quelle deliziose verdure siano morbide, ma non vuoi che le zucchine diventino troppo mollicce o che i peperoni perdano tutto il loro colore. Questo è un peperoncino vegetariano sano, quindi mantieni le verdure vivaci e fresche.



È facile come 1,2,3!

  1. Soffriggere la cipolla e il sedano e aggiungere l'aglio tritato appena iniziano a diventare traslucidi.
  2. Unire il peperoncino in polvere e il cumino e cuocere per circa un minuto.
  3. Unite il resto degli ingredienti e fate cuocere per circa mezz'ora.

Condite a piacere e servite con i vostri condimenti preferiti. Adoro guarnire il mio con jalapenos freschi per un calcio e una cucchiaiata di panna acida!

Per il peperoncino vegetariano Crock Pot, soffriggere la cipolla e l'aglio e trasferirli nella pentola a cottura lenta. Quindi aggiungere tutti gli altri ingredienti e cuocere su ALTO per 3 ore o su BASSO per 6.



Ingredienti vegetariani del peperoncino in una pentola

Come rendere più denso il peperoncino vegetariano

Il peperoncino vegetariano ha la tendenza ad essere un po' acquoso (dopotutto, le verdure sono principalmente acqua). Trovo anche che il peperoncino si addensa mentre si raffredda (ed è sempre più denso il giorno successivo).

Se preferisci un peperoncino più denso, esistono diversi metodi per addensare.

    Liquami:Prepara un impasto di amido di mais e acqua (in parti uguali) e mescola quando il peperoncino finisce di cuocere. Miscelatore:Metti una tazza di peperoncino finito in un frullatore, quindi rimettilo nella pentola. I fagioli sono un alimento molto amidaceo e addensano molto bene i brodi. Inoltre, non diluirai nessuno di quei favolosi sapori. Sobbollire allo scoperto:E, ultimo ma non meno importante, puoi cuocere a fuoco lento il peperoncino scoperto come faccio con il mio Peperoncino Istantaneo !

Cosa si abbina al peperoncino

Il peperoncino è un pasto abbondante. Potresti aumentare la salubrità servendolo su riso integrale o quinoa. I condimenti sono anche un ottimo modo per dare al tuo peperoncino vegetariano il giusto tocco finale. Questi sono alcuni dei miei condimenti preferiti per il peperoncino:

  • Panna acida
  • Formaggio grattugiato al peperoncino jalapeno
  • Chips di mais sbriciolati
  • Cipolle verdi tritate
  • Coriandolo tritato

Peperoncino vegetariano in una pentola bianca con coriandolo

Mantieni la tua dispensa piena di fagioli e salsa di pomodoro e avrai sempre la base per questo peperoncino vegetariano veloce e così gustoso!

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Chili vegetariano

Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinare30 minuti Tempo totaleQuattro cinque minuti Porzioni4 porzioni Autore Holly Nilsson Questa ricetta vegetariana di peperoncino è ricca di verdure fresche per il massimo nutrimento. Inoltre, è super veloce e facile da preparare, sia sul fornello che nella pentola a cottura lenta.

ingredienti

  • uno cucchiaio olio d'oliva
  • uno cipolla piccola tagliato a dadini
  • 3 Chiodi di garofano aglio tritato
  • Due coste di sedano tritato
  • uno piccola carota tritato
  • uno jalapeno senza semi e tritati
  • 1 ½ tazze zucchine affettato finemente
  • 4 once funghi affettato finemente
  • uno Pepe verde tritato
  • uno può fagioli 15 once
  • uno lattina di pomodori a cubetti con il succo 28 once
  • uno cucchiaio peperoncino in polvere
  • uno cucchiaino cumino
  • uno tazza salsa di pomodoro
  • ½ tazza succo di verdura

Istruzioni

  • Cuocere la cipolla e l'aglio in una pentola capiente in olio d'oliva per 3-4 minuti o fino a quando sono teneri.
  • Aggiungere gli altri ingredienti e far cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
  • Scoprire e cuocere a fuoco lento per altri 10-15 minuti o fino a quando non si sarà addensato.
  • Servite con i vostri condimenti preferiti.

Informazioni nutrizionali

Calorie:221,Carboidrati:38G,Proteina:10G,Grasso:5G,Sodio:718mg,Potassio:1320mg,Fibra:undiciG,Zucchero:14G,Vitamina A:4130IU,Vitamina C:73.2mg,Calcio:142mg,Ferro:5.2mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

CorsoCena, piatto principale

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