Salmone grigliato è un secondo piatto leggero e nutriente, perfetto da servire in estate. I filetti di salmone vengono marinati in una saporita marinata di sesamo e soia e grigliati fino a renderli teneri e friabili.
Servire il salmone grigliato con Riso Pilaf , Asparagi arrosto (o asparagi grigliati ), e spicchi di limone fresco o anche sopra a insalata saltata semplice per pranzo!
Il salmone è davvero facile da cucinare alla griglia e pronto in pochi minuti! Una buona marinata saporita (che può essere preparata con largo anticipo) è il mio modo preferito per prepararla!
Come preparare la marinata di salmone alla griglia
La marinata per questa ricetta di salmone alla griglia è un gioco da ragazzi. Ha molti sapori e utilizza ingredienti che probabilmente hai già a portata di mano come salsa di soia, succo di limone e zucchero di canna!
Puoi usare olio di sesamo semplice o tostato, il tostato ha un incredibile sapore di nocciola e solo poco fa molto. Lo uso nei piatti da Chow Mein Di Pollo a Insalata Di Ramen Noodle !
Unisci tutti gli ingredienti della marinata in una ciotola (o un sacchetto per congelatore) e mescola bene. Marinare per un minimo di 1 ora o fino a 8 ore girando di tanto in tanto.
come rompere la relazione di qualcun altro
Sostituti: Puoi scambiare l'olio con un altro olio leggermente aromatizzato. Il succo di lime è ottimo anche al posto del limone!
Come Grigliare il Salmone
Se non hai mai cucinato il pesce alla griglia prima, il salmone è un ottimo punto di partenza.
È abbastanza denso da stare insieme facilmente, soprattutto se lo grigliate con la pelle, come una bistecca di salmone. Con una manipolazione delicata, puoi ottenere ottimi risultati anche con i filetti senza pelle.
Mentre a volte faccio Pacchetti di Foglio di Salmone , con questa marinata mi piace cuocerla direttamente sulla griglia.
Per Cuocere Il Salmone Alla Griglia
- Preriscaldare la griglia a medio-alta.
- Versare un po' d'olio su un tovagliolo di carta e, aiutandosi con una pinza, strofinare l'olio sulla griglia. Aggiungere i filetti di salmone alla griglia.
- Il salmone grigliato è pronto per girare quando si stacca facilmente dalla griglia (forzare la spatola sotto la polpa può causare lacrimazione e sbriciolamento).
- Una volta cotte, fate riposare qualche minuto (questa è una buona pratica per quasi tutte le carni alla griglia da hamburger a filetto di maiale ).
Salmone alla griglia con la pelle: Le bucce di salmone grigliate possono diventare deliziosamente saporite se cotte correttamente e aiuteranno a tenere insieme i filetti di salmone durante la griglia.
Inizia con la pelle rivolta verso il basso, se il tuo salmone ha la pelle perché è più facile girarlo.
Quanto tempo per grigliare il salmone
Quando si grigliano filetti spessi o bistecche di salmone, si consiglia di impostare la griglia su un livello medio-alto. Il tempo di cottura effettivo varierà leggermente in base alla densità del salmone e al modo in cui ti piace cucinato. Quanto segue è per un filetto spesso 1 ', se il tuo salmone è più sottile, potrebbe essere necessario ridurre il tempo di cottura.
posso usare la mia ultima busta paga per presentare le mie tasse?
- Salmone alla senape al miele – pronto in 15 minuti!
- Tilapia In Crosta Di Parmigiano – leggero, croccante e dal sapore delicato
- Pacchetti di carta stagnola di salmone agli asparagi – pasto completo senza disordine
- Coda di astice alla griglia – facile, delizioso e semplice!
- Salmone al forno in crosta di erbe – ricoperto da una crosta di erbe aromatiche
- Marinata di salmone e aglio zenzero – alla griglia, al forno o alla griglia
- ▢1 ½ libbre filetti di salmone
- ▢uno cucchiaio succo di limone fresco
- ▢½ cucchiaino polvere d'aglio
- ▢¼ tazza sono salice
- ▢3 cucchiai zucchero di canna
- ▢uno cucchiaino olio di sesamo tostato
- ▢¼ tazza acqua
- ▢¼ tazza olio vegetale
- Unire tutti gli ingredienti tranne il salmone in una piccola ciotola.
- Versare sul salmone e lasciare marinare per almeno 1 ora (o fino a 8 ore).
- Preriscaldare la griglia a medio-alta.
- Mettere la carne di salmone rivolta verso il basso e cuocere il salmone per 6-8 minuti. Girare e cuocere e altri 5-7 minuti o fino a quando il salmone raggiunge i 145 ° F. Non cuocere troppo.
Che temperatura dovrebbe essere il salmone alla griglia? Il salmone alla griglia deve essere cotto a 145°F. Assicurati di non cuocerlo troppo o il tuo salmone sarà asciutto.
Altre deliziose ricette di pesce
Vi è piaciuto questo salmone alla griglia? Assicurati di lasciare una valutazione e un commento qui sotto!
4.91a partire dalundicivoti RecensioneRicetta Salmone alla griglia facile
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinarequindici minuti Tempo totale30 minuti Porzioni4 porzioni Autore Holly Nilsson I filetti di salmone vengono marinati in una saporita marinata di sesamo e soia e grigliati fino a renderli teneri e friabili.ingredienti
Istruzioni
Note sulla ricetta
Questo può essere cotto a 450 ° F per 10 minuti e poi grigliato per 5 minuti.Informazioni nutrizionali
Calorie:413,Carboidrati:10G,Proteina:35G,Grasso:25G,Grassi saturi:13G,Colesterolo:94mg,Sodio:888mg,Potassio:876mg,Fibra:unoG,Zucchero:9G,Vitamina A:70io,Vitamina C:1.5mg,Calcio:31mg,Ferro:1.8mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoPortata principale
