La salsa di mirtilli fatta in casa è una ricetta che condirà tutti i tuoi dessert e brunch preferiti!
La salsa ai mirtilli è facilissima da preparare e può essere preparata velocemente con frutti di bosco freschi o surgelati! È semplicemente un cucchiaio divino Gelato artigianale o torta di formaggio !
scrittura per la morte di un padre
La migliore salsa di mirtilli
La salsa di mirtilli è il modo perfetto per gustare quei freschi frutti di bosco estivi!
Ci piace roteare nella pastella di a ciambellone alla vaniglia oppure cospargere di panna e salsa di mirtilli Pancakes , cialde o una ciotola calda fiocchi d'avena .
È delizioso a base di frutti di bosco freschi o surgelati e si prepara in pochi minuti!
Ingredienti/Varianti
La salsa di mirtilli fatta in casa può essere facilmente modificata e giocata per renderla tua!
FRUTTI DI BOSCO
Nessun mirtillo a portata di mano? Va bene, sostituisci quasi tutta la frutta fresca o congelata disponibile, dalle pesche alle more. Vogliamo assolutamente dare un grido agli umili fragola però, dal momento che hanno un sapore fantastico in questa salsa! Potrebbe essere necessario apportare modifiche allo spessore della salsa, ma è facile e lo tratteremo più avanti in questo post!
AMIDO DI MAIS
I gusci di arrowroot, tapioca o persino psyllium sono ottimi addensanti sostitutivi della salsa. Tieni presente che potrebbe aver bisogno di più o meno acqua e preparati a regolare i tempi di cottura secondo necessità. Ma ehi, la flessibilità è ciò che riguarda la cucina casalinga, giusto?
ZUCCHERO
Sostituisci la polvere di stevia o semplicemente zucchero grezzo o miele. Anche lo sciroppo d'acero è una buona opzione! Rendi la salsa di mirtilli più o meno dolce a piacere o basa la decisione su cosa viene servita!
CARATTERISTICHE AGGIUNTIVE
Prova a mescolare il succo di limone o la scorza di limone per una salsa crostata, aggiungi i semi di chia per una maggiore salute (funzionano anche come addensanti) o prova un mix di bacche diverse. Perché non fare una salsa di mirtilli/lamponi?
Come fare la salsa ai mirtilli
È un gioco da ragazzi preparare questa salsa di mirtilli frizzante e deliziosa, ed è anche super divertente!
Per i mirtilli freschi:
- Unire tutti gli ingredienti in una casseruola (per ricetta sotto). (Assicurati che l'acqua sia fredda, altrimenti l'amido di mais potrebbe formare grumi)
- Cuocere fino a quando non si sarà addensato.
- Raffreddare prima di servire.
Per i mirtilli surgelati:
- Cuocere i mirtilli e lo zucchero in una padella finché non iniziano a scongelarsi.
- Unire l'acqua e l'amido di mais e aggiungerli ai mirtilli scongelati mescolando.
Consistenza
Se la salsa ai mirtilli è troppo sottile:
- Fare un liquami con acqua fredda e amido di mais (o un altro addensante preferito).
- Aggiungere poco alla volta mentre si fa sobbollire fino a quando la salsa non raggiunge la densità desiderata.
Se la salsa è troppo densa:
- Aggiungere l'acqua un po' alla volta mentre si fa sobbollire fino a quando la salsa non avrà la consistenza preferita.
- Regolare lo zucchero a piacere.
Conservazione
Conservazione in frigorifero:
La salsa ai mirtilli si conserva in frigorifero fino a una settimana. Dopodiché, è il momento di creare comunque un nuovo batch, perché sicuramente scomparirà. Qualsiasi contenitore con una chiusura ermetica andrà bene!
Conservazione nel congelatore:
Se cucinare per una persona o se la cottura in batch è all'ordine del giorno, vai avanti e congela un po' di questa deliziosa salsa di mirtilli!
- Si conserva indefinitamente ma ha un sapore migliore se utilizzato entro due mesi.
- Usa sacchetti per congelatore con cerniera con la data sopra o qualsiasi contenitore ermeticamente chiuso senza aria. Lascia un pollice in alto per l'espansione se usi un contenitore di vetro.
Ha un sapore fantastico freddo o riscaldato sul piano cottura o nel microonde. Se stai riscaldando, prova per vedere se ha bisogno di aggiungere un po' di zucchero, acqua o succo di limone in più.
Con cosa servire la salsa ai mirtilli
Non è difficile capire per cosa usare questa salsa incredibile e versatile!
- Crepes – 6 semplici ingredienti
- Pancakes – facile e veloce
- toast francese – perfetto per il brunch
- Gelato artigianale – non serve la gelatiera
- Cialde fatte in casa – soffice e croccante
- Cheesecake – con ripieno a 4 ingredienti
La tua famiglia amava questa salsa di mirtilli? Assicurati di lasciare una valutazione e un commento qui sotto!
5a partire dal7voti RecensioneRicetta Salsa Di Mirtilli Fatta In Casa
Tempo di preparazione5 minuti Tempo di cucinare10 minuti Bel momentoquindici minuti Tempo totale30 minuti Porzioni4 tazze Autore Holly Nilsson Stupisci i tuoi ospiti con questa salsa ai mirtilli fatta in casa, è perfetta da servire con il brunch o il dessert!ingredienti
- ▢4 tazze mirtilli fresco o congelato
- ▢½ tazza zucchero
- ▢⅓ tazza acqua
- ▢Due cucchiaini amido di mais
Istruzioni
- Unire tutti gli ingredienti in una casseruola media. Mescolare bene per amalgamare.
- Portare a ebollizione a fuoco medio.
- Abbassare la fiamma al minimo e far sobbollire 5 minuti.
- Raffreddare 15 minuti prima di servire.
Note sulla ricetta
Questa ricetta produce circa 4 tazze di salsa.Informazioni nutrizionali
Calorie:185,Carboidrati:47G,Proteina:unoG,Grasso:unoG,Grassi saturi:unoG,Sodio:3mg,Potassio:114mg,Fibra:4G,Zucchero:40G,Vitamina A:80IU,Vitamina C:14mg,Calcio:9mg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoColazione, Dessert, Salsa
