Le crepes fatte in casa richiedono pochi ingredienti (probabilmente le hai già a portata di mano) e sono davvero facili da realizzare senza attrezzi speciali!
come rimuovere le macchie gialle dai vestiti che sono stati conservati
Di seguito sono riportati i miei migliori consigli e le istruzioni passo passo per condividere come preparare crepes perfette ogni volta! Irrorate con lo sciroppo o riempiteli con i vostri condimenti dolci o salati preferiti!
Perché amiamo questa ricetta
Sia che tu abbia in programma un grande brunch casseruole per la colazione e Mimosa o hai bisogno di un cambio da normale Pancakes o cialde .
Questi sono fatti nel frullatore facendo la pastella facile da preparare.
Usano ingredienti che hai già a portata di mano e nessun attrezzo speciale sono necessari.
Possono essere pieno di qualsiasi cosa , dolce o salato, o niente affatto!
Vengono sempre perfette!
come indirizzare una lettera a una famiglia
Che cos'è una crepe
Le crepes sono popolari in Francia e sono come una frittella molto sottile. La pastella è molto più sottile della pastella per pancake.
Le crepes divennero popolari nel 1895 dopo essere state erroneamente preparate da un assistente di 14 anni al Monte Carlo Cafe de Paris. Ora sono serviti ovunque, dalle bancarelle di cibo di strada alla cucina raffinata.
Le crepes possono essere servite con una varietà di ripieni per soddisfare praticamente tutti i gusti, dal dolce (come mirtillo o crepes alle fragole ) al salato. Trova alcuni dei migliori ripieni di crepe di seguito.
Come fare le crepes
- Salsa di fragole , salsa di mirtilli , Pesche
- Ripieno di torta di mele e noci
- Crema di formaggio, mascarpone o panna montata
- Zucchero alla cannella
- Nutella & banane
- Burro di arachidi
- Funghi Fritti
- prosciutto cotto a dadini (o prosciutto avanzato )
- Cheddar o Brie
- Verdure a cubetti o avanzi verdure arrostite
- Pollo & Insalata Cesare
- Mozzarella, basilico e pomodori
- Spinaci, pancetta e uova
- Toast francese facile e veloce – ricetta classica
- Ricetta per pancake fai-da-te - facile
- Il nostro frullato di frutti di bosco preferito - ottimo con le crepes
- Pancakes ai mirtilli – extra soffice
- Rotoli di pane tostato francese – adatto ai bambini
- Frittelle di banane facili – morbido e tenero
- ▢Due uova
- ▢uno tazza latte
- ▢uno tazza Farina
- ▢Due cucchiai olio vegetale
- ▢uno cucchiaino zucchero
- ▢sale un pizzico
- Unire le uova, aggiungere il latte, la farina, l'olio, lo zucchero e il sale in un frullatore.
- Frullare fino a che liscio. Se il tempo lo consente, fate riposare la pastella in frigorifero per 30 minuti o fino a 24 ore.
- Aggiungi un po 'di olio o burro in una padella da 6 pollici con un pennello e scalda a fuoco medio.
- Versare 2 cucchiai di pastella nella padella. Prendete subito la padella e ruotatela per spostare la pastella sui bordi della teglia creando una crespella rotonda.
- Cuocere fino a quando non si formano delle piccole bolle sulla parte superiore e la crepe non si sarà solidificata.
- Sfornare e far raffreddare su carta da forno.
A differenza della pastella per pancake, nella pastella per crepes non dovrebbero esserci grumi.
Scaldare a fuoco medio.
Prendi subito la padella e girala/ruota per ricoprire la padella con la pastella per crepes.
Suggerimenti per la perfezione
PASTELLA
La pastella deve risultare sottile e senza grumi.
Raffreddare o far riposare la pastella 30 minuti o più se il tempo lo consente. Questo permette alle bolle di evaporare.
Può essere preparato fino a 24 ore prima e refrigerato.
TEMPERATURA
Il calore medio è il migliore, ho avuto il mio bruciatore impostato su 6/10, ma sarà diverso per ogni piano cottura. Potrebbero essere necessarie una o due crepes per ottenere la giusta impostazione del calore.
Le crepes devono essere sottili e avere un leggero motivo a pizzo di doratura.
SVOLGERE
Le crepes non hanno bisogno di essere capovolte (anche se molte persone le capovolgono). Sono abbastanza sottili da cuocere senza girarle.
Ottimi ripieni di crepes
Il ripieno è la parte divertente, e quando facciamo i brunch con le crepes, adoro organizzare i vari condimenti per una festa 'fai la tua crepe'.
pagine da colorare antistress per adulti
Questi sono i migliori condimenti per crepes dolci. Se stai preparando delle crepes dolci, sentiti libero di aggiungere un po' di zucchero in più (un cucchiaio circa) alla pastella:
Ripieni di crepes dolci
Ripieni Di Crepes Salate
Quando si aggiungono i ripieni di crepe, assicurarsi che tutto ciò che è spalmabile sia prima ammorbidito e distribuirlo delicatamente direttamente sulla crepe.
Aggiungere prima i formaggi che si sciolgono e poi ricoprire con gli altri ingredienti. Capovolgilo a metà due volte (quarti) o arrotolalo per deliziosi involtini di crepes!
cosa non dire quando qualcuno muore
Avanzamento e avanzi
Pastella: Preparare la pastella con 24 ore di anticipo e conservare in frigorifero. Mescolare delicatamente prima della cottura.
Frigo: Le crepes possono essere cotte in anticipo, a strati tra pergamena o carta oleata e conservate in frigorifero per circa una settimana. Scaldare per qualche secondo nel microonde.
Congelatore: Stratificato tra pergamena o carta oleata e riposto in un sacchetto per congelatore o in un contenitore ermetico. Congelare fino a 3 mesi.
Preferiti più veloci per la colazione
Ti è piaciuta questa ricetta per crepes facili? Assicurati di lasciare una valutazione e un commento qui sotto!
5a partire dal16voti RecensioneRicetta Ricetta Crepes Facili (Frullatore)
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinareventi minuti Tempo totale30 minuti Porzioni14 Crepes Autore Holly Nilsson Queste crepes fatte in casa sono perfette per qualsiasi occasione di brunch. Con un po' di pratica, puoi preparare queste facili crepes a casa direttamente sul tuo piano cottura!ingredienti
Istruzioni
Note sulla ricetta
Raffreddare o far riposare la pastella 30 minuti prima della cottura (o fino a 24 ore) per far evaporare le bolle. Le crepes non hanno bisogno di essere capovolte, sono abbastanza sottili da cuocere senza girarle. Spennellare delicatamente la padella con il burro tra ogni crepe. Le crepes possono essere fatte in anticipo e stratificate tra carta pergamena. Conservare in frigorifero per 1 settimana o congelare fino a 3 mesi.Informazioni nutrizionali
Servendo:unocrepes,Calorie:66,Carboidrati:7G,Proteina:DueG,Grasso:DueG,Grassi saturi:unoG,Colesterolo:24mg,Sodio:16mg,Potassio:43mg,Zucchero:unoG,Vitamina A:65IU,Calcio:26mg,Ferro:0,5mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoColazione, Dessert Cibofrancese© SpendWithPennis.com. Il contenuto e le fotografie sono protetti da copyright. La condivisione di questa ricetta è incoraggiata e apprezzata. È severamente vietato copiare e/o incollare ricette complete su qualsiasi social media. .
