Cremoso, di formaggio e delizioso, questo mac e formaggio di cavolfiore è tutto ciò che dovrebbe essere!
Teneri maccheroni al gomito e cimette di cavolfiore vengono conditi in una salsa di formaggio, conditi con altro formaggio e cotti al forno fino a quando non saranno spumeggianti. Servitelo come piatto principale senza carne o come contorno!
Perché amiamo questo piatto
È extra impertinente e super formaggio .
L'aggiunta di cavolfiore aggiunge una consistenza fantastica a una ricetta tradizionale di mac e formaggio insieme ad extra e sostanze nutritive!
È un ottimo modo per incorporare gli avanzi in un pasto! Avanzo cavolfiore al forno può essere utilizzato insieme agli avanzi di carne come il pollo arrosto per un pasto completo.
Questo piatto può essere servito come a piatto principale o contorno .
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Cavolfiore fresco o surgelato
Come in ogni ricetta, il fresco è il migliore, ma si può usare il cavolfiore congelato. Se è congelato, assicurati di scongelare e scolare il cavolfiore prima di utilizzarlo in questa ricetta.
Il cavolfiore surgelato è già abbastanza morbido e va aggiunto all'acqua di cottura solo negli ultimi due minuti per non scuocerlo.
Come preparare Mac e formaggio di cavolfiore
È facile come 1, 2, 3 preparare questo gustoso preferito!
- Cuocete i maccheroni e il cavolfiore in acqua bollente salata fino a quando saranno teneri.
- Mentre i maccheroni cuociono, preparate la salsa al formaggio.
- Amalgamate il tutto e mettete in una pirofila, guarnite con altro formaggio e infornate!
Formaggio o pangrattato in cima
Mentre condisco questa casseruola con formaggio extra, puoi aggiungere una guarnizione di pangrattato se lo desideri. Unire quanto segue e cospargere sulla casseruola prima di infornare:
- 1/2 tazza briciole di pane (o Panko )
- 3 cucchiai di burro fuso
- 1/4 cucchiaino di aglio in polvere, 1 cucchiaino di prezzemolo fresco, sale e pepe a piacere
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Aggiunte e variazioni
Questa è un'ottima ricetta per i componenti aggiuntivi! Ecco un elenco di fantastici componenti aggiuntivi, ma sentiti libero di essere creativo! Aggiungi circa 1 tazza o giù di lì di una delle seguenti combinazioni:
- Casseruola di Mac e formaggio fatta in casa - preferito personale
- Velveeta Mac e formaggio – classico del comfort food
- Maccheroni e formaggio sul fornello – in circa 15 minuti
- Mac e formaggio al forno – preferito dal lettore
- Pesto Mac e formaggio - facile da fare
- Maccheroni e formaggio cremosi sul piano cottura – extra cremoso
- 3 Cheese Cavatappi – così sdolcinato!
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- ▢4 tazze cavolfiore tagliare a pezzetti
- ▢Due tazze maccheroni al gomito crudo
- ▢1/4 tazza Burro
- ▢1/4 tazza Farina
- ▢1/2 polvere d'aglio
- ▢1/2 cucchiaino cipolla in polvere
- ▢1/2 cucchiaino sale condito
- ▢1/2 cucchiaino Pepe nero
- ▢uno tazza crema leggera circa 10-12% MF
- ▢1 1/2 tazze latte
- ▢4 tazze cheddar piccante diviso
- ▢1/2 tazza parmigiano reggiano fresco
- Preriscaldare il forno a 425°F.
- Cuocere il cavolfiore e i maccheroni in acqua salata per 5-7 minuti o finché i maccheroni non saranno teneri. Scolare molto bene.
- Sciogliere il burro in una casseruola media a fuoco medio. Unire la farina e i condimenti e cuocere 1 minuto.
- Unire la panna e il latte un po' alla volta sbattendo fino a ottenere un composto omogeneo dopo ogni aggiunta. Portare la miscela a ebollizione a fuoco medio mescolando.
- Una volta addensato, togliere dal fuoco e aggiungere il parmigiano e 3 tazze di formaggio cheddar finché non si sarà sciolto. Condite con cavolfiore e maccheroni e spalmate in una teglia 9×13 unta.
- Coprire con il formaggio cheddar rimanente e 20-22 minuti o fino a quando non diventa spumeggiante. Non cuocere troppo.
- 1/2 tazza briciole di pane (o Panko )
- 3 cucchiai di burro fuso
- 1/4 cucchiaino di aglio in polvere, 1 cucchiaino di prezzemolo fresco, sale e pepe a piacere
Come riscaldare Mac e formaggio di cavolfiore
Questa casseruola non congela bene ma durerà in frigorifero per circa 5 giorni. Il modo migliore per riscaldare la mac e il formaggio di cavolfiore è dargli una bella mescolata e cuocerlo nel microonde per qualche minuto. Aggiungere un po' di latte se la salsa è troppo densa dopo il riscaldamento.
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4.95a partire dalventivoti RecensioneRicetta Mac di cavolfiore al forno e formaggio
Tempo di preparazioneventi minuti Tempo di cucinare25 minuti Tempo totaleQuattro cinque minuti Porzioni6 porzioni Autore Holly Nilsson Teneri maccheroni al gomito e cimette di cavolfiore vengono conditi in una salsa di formaggio, conditi con altro formaggio e cotti al forno fino a quando non saranno spumeggianti.ingredienti
Istruzioni
Note sulla ricetta
Cuocete la pasta e il cavolfiore solo al dente, cuoceranno ulteriormente in forno. Scolare molto bene le tagliatelle di cavolfiore e maccheroni in modo che la salsa non diventi acquosa. Eventuali verdure cotte (o carni) avanzate possono essere aggiunte a questo piatto. Pangrattato Topping (facoltativo) Questo può essere aggiunto al posto del formaggio sopra la casseruola.Informazioni nutrizionali
Calorie:697,Carboidrati:47G,Proteina:32G,Grasso:42G,Grassi saturi:27G,Colesterolo:130mg,Sodio:919mg,Potassio:493mg,Fibra:3G,Zucchero:6G,Vitamina A:1375IU,Vitamina C:32mg,Calcio:756mg,Ferro:Duemg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoPiatto principale, pasta, contorno
