Le crepes ai mirtilli sono la colazione preferita e un ottimo modo per gustare i frutti di bosco freschi dell'estate!
I mirtilli sono ovunque in questi giorni! Questa ricetta fa Crepes di base che sono farciti con una combinazione di una salsa di mirtilli fatta in casa veloce e mirtilli freschi. Completa il tutto con la panna montata per una colazione o anche un dessert!
Le migliori crepes ai mirtilli
Adoriamo questa ricetta perché le crepes sono facili e hanno una bella presentazione in stile ristorante.
Risultano sempre leggere e soffici e queste crepes simili a torte si sciolgono semplicemente in bocca!
Servire da solo con una noce di burro, una spruzzata di succo di limone e un po' di zucchero a velo. Oppure prepara una varietà di ripieni! Adoriamo servire le crepes ai mirtilli Spiedini di frutta e panna montata! Perché non servire una brocca di Mimosa a fianco?
Cosa sono le crepes?
Le crepes sono una versione molto sottile e delicata di a pancake . Possono essere dolci o salate a seconda del ripieno. Gli ingredienti base delle crepes sono farina, uova e latte.
Come fare il ripieno di crepes
Questa è la parte divertente! Le crepes possono essere farcite con una varietà di ingredienti dolci o salati.
- Disporre le crepes su un piatto e il ripieno a cucchiaio in un angolo. Aggiungere i mirtilli freschi e un po' di panna montata.
- Piegare delicatamente le crepes attorno al ripieno (o arrotolare se lo si desidera).
- Guarnire con la panna montata.
- Quando si preparano le crepes per una folla, impilarle tra fogli di carta da forno e conservare in frigorifero fino a quando non sono pronte per essere riscaldate.
- Le crepes possono essere congelate anche con questo metodo.
- Per riscaldare le crepes, mettile semplicemente nel microonde per circa 30 secondi o fino a quando non saranno ben riscaldate.
- Burritos da colazione – adatto al congelatore
- Pernottamento Salsiccia Colazione Casseruola – ottimo pasto anticipato
- Toast francese – facile e veloce
- Ricetta Quiche Facile – con la pasta frolla preconfezionata
- Frittelle perfettamente soffici - da zero
- ▢3 tazze mirtilli diviso
- ▢¼ tazza zucchero
- ▢3 cucchiai acqua
- ▢uno cucchiaino amido di mais
- ▢uno tazza panna montata
- ▢Due uova
- ▢uno tazza latte
- ▢uno tazza Farina
- ▢Due cucchiai olio vegetale
- ▢uno cucchiaino zucchero
- ▢un pizzico di sale
- ▢uno cucchiaio Burro
- Unisci 2 tazze di mirtilli, zucchero, acqua e amido di mais in una casseruola media.
- Portare a ebollizione mescolando e lasciar cuocere per 3-4 minuti o fino a quando non si sarà addensata. Accantonare.
- Unire le uova, il latte, la farina, l'olio, lo zucchero e il sale in un frullatore.
- Frullare fino a che liscio, circa 5 volte.
- Sciogliere 1 cucchiaino di burro a fuoco medio in una padella da 6 pollici.
- Aggiungere 2 cucchiai di pastella per crepes e prendere velocemente la padella e girare per spostare la pastella sui bordi della padella.
- Cuocere fino a quando non si formano delle piccole bolle sulla parte superiore e la crepe non si sarà solidificata.
- Sfornare e mettere su un piatto. Ripetere con le restanti crepes.
- Disporre 3 crepes su un piatto da portata.
- Versare la salsa di mirtilli sulle crepes e guarnire con la panna montata e i restanti mirtilli freschi. Piegare o arrotolare a piacere.
Come fare le crepes ai mirtilli
È facile come 1-2-3 preparare queste fantastiche crepes!
Come assemblare le crepes ai mirtilli
Crepes sono molto delicati, ma se sono avvolti e guarniti a dovere sono assolutamente stupendi sul piatto! Maneggiare le crepes quando sono ancora un po' calde e flessibili. Le crepes fredde potrebbero strapparsi durante la piegatura.
Sostituisci i mirtilli con salsa di fragole (per crepes dolci) o olandese o salsa ai funghi (per una crepes salata). Oppure usa i tuoi condimenti preferiti!
Avanzi
Le migliori ricette per la colazione
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5a partire dal3voti RecensioneRicetta Crepes ai mirtilli
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinarequindici minuti Tempo totale25 minuti Porzioni4 Autore Holly Nilsson Le crepes ai mirtilli sono un piatto leggero ed elegante, perfetto per la colazione o il brunch!ingredienti
Crepes
Istruzioni
Per servire
Informazioni nutrizionali
Calorie:411,Carboidrati:59G,Proteina:9G,Grasso:17G,Grassi saturi:undiciG,Colesterolo:104mg,Sodio:86mg,Potassio:260mg,Fibra:4G,Zucchero:29G,Vitamina A:485IU,Vitamina C:undicimg,Calcio:113mg,Ferro:Duemg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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