Asparagi cremosi è una ricetta veloce per i fornelli e il contorno perfetto da servire con qualsiasi dei tuoi antipasti preferiti.
Gli asparagi tritati in una vellutata salsa di panna, insaporiti con parmigiano e una spruzzata di peperoncino è una ricetta di puro comfort.
Questo delizioso contorno è facile da preparare e ha un sapore simile a un pasta alfredo .
È un bel compagno per petti di pollo al forno , maiale via , o servito accanto a a gamberetti al limone e pepe . Gli asparagi cremosi diventeranno i protagonisti del pasto!
Come Preparare gli Asparagi
Il sapore distinto e la consistenza setosa degli asparagi freschi vengono sbloccati con una preparazione adeguata. I gambi possono essere piuttosto duri e legnosi, quasi immangiabili verso l'estremità tagliata.
- Tieni ogni gambo al centro e in basso. Piega delicatamente il gambo e il fondo legnoso si spezzerà naturalmente. Scarta il fondo.
- Tagliare il gambo rimanente in pezzi da 1,5 pollici.
Come Fare gli Asparagi Cremosi
Il resto del processo è facile come 1, 2, 3 e fatto direttamente sul piano cottura! Proprio come un pollo Alfredo , questo piatto è ricco e delizioso!
- Cuocere gli asparagi con l'aglio.
- Aggiungere la panna e cuocere a fuoco lento fino a quando gli asparagi saranno teneri e croccanti.
- Togliere dal fuoco e mantecare con il parmigiano e gli altri ingredienti.
Altri modi per servire gli asparagi
La cosa grandiosa di questa ricetta è che la salsa cremosa e al formaggio potrebbe essere adattata a molte altre verdure, in particolare broccoli , cavolfiore, cavoletti di Bruxelles , o crema di piselli .
In alternativa, puoi trasformarlo in una crema di asparagi con il pollo usando gli avanzi pollo (e anche la pasta) ma potresti voler raddoppiare il sugo. Un modo gustoso per allungare e trasformare gli avanzi della sera prima!
Avanzi
Gli asparagi cremosi possono essere conservati ben coperti in frigorifero per un massimo di quattro giorni. Questa ricetta non è un buon candidato per il congelatore. Riscaldare nel microonde o in una padella sul fornello.
Altri modi per preparare gli asparagi
- Asparagi al forno facili
- Asparagi sott'olio
- Zuppa cremosa di asparagi
- Asparagi avvolti nel bacon
- Patatine Di Asparagi Al Forno
5a partire dal6voti RecensioneRicetta Asparagi Cremosi (piano cottura)
Tempo di preparazione5 minuti Tempo di cucinare8 minuti Tempo totale13 minuti Porzioni4 porzioni Autore Holly Nilsson Gli asparagi tritati in una vellutata salsa di panna sono una ricetta di puro comfort.ingredienti
- ▢uno libbre asparago rifilato e tagliato a pezzi da 1,5'
- ▢Due cucchiaini olio d'oliva
- ▢uno Chiodo di garofano aglio tritato
- ▢¼ tazza crema pesante
- ▢1 ½ cucchiai formaggio Parmigiano grattugiato
- ▢¼ cucchiaino scaglie di peperoncino rosso
- ▢sale e pepe a piacere
Istruzioni
- Cuocere gli asparagi in olio d'oliva a fuoco medio-alto in una padella da 10' per 4 minuti (6 minuti se gli asparagi sono molto spessi).
- Aggiungere l'aglio e cuocere fino a quando non sarà fragrante. Unire la panna e cuocere a fuoco medio-basso fino a quando gli asparagi saranno teneri e croccanti.
- Togliere dal fuoco e mantecare con parmigiano e peperoncino rosso in scaglie. Assaggiare e condire con sale* e pepe.
- Servire caldo.
Note sulla ricetta
* aggiustare di sale alla fine perché il parmigiano è salato!Informazioni nutrizionali
Calorie:101,Carboidrati:5G,Proteina:4G,Grasso:8G,Grassi saturi:4G,Colesterolo:22mg,Sodio:40mg,Potassio:240mg,Fibra:DueG,Zucchero:DueG,Vitamina A:1128IU,Vitamina C:7mg,Calcio:59mg,Ferro:Duemg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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